Resep Empek Empek Tanpa Ikan Empuk

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan By Ny Liem

CARA MEMBUAT EMPEK EMPEK LENJER PELEMBANG KENYAL DAN EMPUK

Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk - Nah resep kita kali adalah pengembangan dari resep pempek Palembang yang telah kita simak di artikel-artikel sebelumnya (Baca: Cara Membuat Empek Empek Palembang Ikan Tenggiri).

Dimana yang akan kita bahas adalah empek empek lenjer atau yang sering disebut dengan pempek lenjer, makanan ini sangat enak dan gurih, dengan bahan ikan yang dicampur dengan adonan telur dan cuka, membuat makanan ini wajib untuk Anda cicipi.

Nah jika Anda penasaran dengan resep empek lenjer ini tenang, kami punya resepnya untuk Anda dirumah, yang pasti resep ini sangat mudah dan simpel, baiklah langsung saja ya, selamat mencoba.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka makanan pempek khas Palembang.

Resep Pempek Lenjer Khas Palembang Asli

Bahan:

es batu Garam secukup nya
ikan gabus yang sudah digiling 1 kg
sagu 1/2 kg
bawang putih 1 ons
Kaldu penyedap
telur ayam 1 butir
ikan tenggiri yang sudah digiling

Bahan pembuatan cuka:

cabai rawit hijau 250 gram
Asam jawa
Bawang putih ditongcai
gula aren 250 gram
bawang putih 250 gram
secukupnya Garam+ penyedap

Cara Bikin Pempek Lenjer Kenyal Dan Empuk:

Ambil bahan-bahan yang dari ikan
Lalu campur menjadi satu
Dan setelah itu masukkan es atu kedalam ikan sedikit lumer
Setelah itu masukkan lagi bawang putih, telur ayam, penyedap rasa dan garam secukupnya saja
Lalu kita uleni secara perlahan adonan ikan tersebut dengan sagu
Setelah siap bentuk menjadi ukurang panjang
Lalu didihkan air
Dan rebus adonannya
Pastikan sampai ada yang mengambang dan angkat lalu tiriskan
Setelah itu bikn cukanya
Didihkan air dan campur gula aren
Setelah itu campurkan bawang putih dan cabai rawit
Dan masukkan juga asam jawanya, garam lalu kaldu dan toncai
Didihkan saosnya sampai mengental
Setelah itu saos cuka sudah selesai
Kembali ke pempeknya, potong sesuai selera
Goreng sampai matang
Angkat dan tiriskan
Lalu siap dihidangkan dengan saosnya.
Dan Pempek Khas Palembang siap memanjakan lidah anda.

Baca Juga: Resep Empek Empek Palembang Asli Tanpa Ikan

Demikian Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk yang dapat kami berikan kepada Anda semua, semoga resep sederhana ini dapat bermanfaat dan memberikan inspirasi buat kita semua, sampai jumpa dan terimakasih.