Resep Sayur Labu Siam

3 Kreasi Resep Labu Siam Yang Menggugah Selera Kabar Tangsel

Resep Membuat Lontong Sayur Labu Siam Sedap

Resep Membuat Lontong Sayur Labu Siam Sedap – Lontong adalah salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar beras putih yang kemudian dibungkus dengan daun pisang di bentuk gulungan panjang yang kedua ujungnya biasa disemat dengan sapu lidi. Berbicara tentang lontong, makanan ini sangat cocok disajikan untuk sarapan pagi yang dipadukan dengan berbagai macam lauk karena lontong ini sama seperti nasi hanya saja bentuk dan proses pembuatannya yang berbeda. Lontong sayur labu siam, itu;ah resep yang akan kami buat pada kesempatan kali ini. Lontong sayur biasanya banyak disajikan ketika hari raya tba, misalnya seperti hari raya idul fitri. Namun demikian, lontong sayur juga dapat dinikmati kapanpun yang anda inginkan. Lontong sayur sangat cocok dijadikan sebagai makanan untuk mengganjal perut yang sedang lapar. Selain itu, proses pembuatan lontong sayur labu siam ini sangat mudah sehingga anda dapat membuatnya sendiri dengan resep dibawah ini.

Bahan Utama :

lontong yang sudah siap pakai secukupnya
2 buah labu siam segar ( potong memanjang )
air secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya

Bahan dan bumbu untuk membuat sayur :

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 cm kunyit
1 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
3 butir kemiri
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas ( memarkan )
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Lontong Sayur Labu Siam : a. membuat sayur :

Kupas kulit labu siam, lalu dipotong memanjang membentuk korek api
Cuci bersih labu siam yang sudah dipotong-potong, tiriskan
Campurkan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe dan kemiri kemudian dihaluskan
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan tadi sampai harum
Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu
Tuang air secukupnya dan tunggu hingga mendidih
Masukkan labu siam kedalam rebusan air bumbu lalu tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang

b. proses penyajian :

Potong-potong lontong yang sudah disiapkan lalu masukkan kedalam mangkuk
Siram lontong dengan sayur labu siam pada bagian atasnya
Taburi dengan bawang goreng dan bawang daun polong supaya memiliki aroma yang lebih harum
Lontong sayur labu siam siap untuk dinikmati

Sajian Lontong Sayur Labu Siam akan lebih nikmat jika dinikmati ketika dalam keadaan masih panas atau hangat karena akan menambah aroma harum pada lontong sayur itu sendiri. Selamat mencoba resep dari kami, semoga bermanfaat.