Resep Sop Tulang Iga
Resep Sop Iga Sapi Kabar Jagad
Resep Sop Iga
Sop mungkin terlihat encer atau tidak pekat oleh bumbu. Hal ini karena jumlah air yang sangat banyak yang mungkin membuat sebagian orang merasa bahwa rasanya kurang mantap.
Namun, pernahkah mencoba resep sop iga di rumah? Bumbunya yang kaya dan khas akan rempahnya akan menggugah selera anda, meskipun anda sedang tidak ingin makan.
Sop iga menggunakan bumbu rempah yang aromanya sangat kental di hidung. Kuah bening berkaldunya memberikan rasa gurih dan lezat. Rasanya tidak sekental dan sekuat gule, namun sop iga memberikan rasa yang lebih ringan dan ketepatan rasa yang pas.
Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tulang iga sapi super
- 5 buah wortel dikupas dan dipotong-potong 3 cm
- 6 buah kentang ukuran sedang dikupas dan dibelah empat bagian
- 8 siung bawang putih dihaluskan
- 6 butir bawang merah dihaluskan
Bumbu dan rempah:
- 4 cm jahe, geprek
- 3 butir kapulaga
- 3 buah pekak (bunga lawang)
- 3 cm kayu manis
- 1/2 buah pala, geprek
- 1/2 sdt kaldu bubuk royco sapi (opsional)
- 1 sdm garam atau secukupnya
Bahan pelengkap:
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 batang daun seledri, iris
- bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Cuci bersih tulang iga kemudian masukkan dalam rebusan 2 liter air mendidih di atas api kecil hingga 2 jam agar daging iga menjadi empuk. Sementara itu tumis bawang merah dan bawang putih halus dengan sedikit minyak lalu angkat dan sisihkan.
- Setelah direbus kurang lebih selama 2 jam, masukkan bumbu dan rempah kemudian masukkan potongan wortel dan kentang. Masukkan juga bumbu halus yang sudah ditumis lalu didihkan lagi selama 30 menit atau hingga semua matang dan daging iga menjadi empuk.
- Angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri serta bawang goreng lalu hidangkan selagi panas.
Gallery Resep Sop Tulang Iga
Resep Dan Cara Memasak Pindang Tulang Iga Sapi Cabai Rawit Yang Sedap Dan Enak
Resep Sop Iga Sapi Keeprecipes Your Universal Recipe Box
Resep Membuat Sup Iga Sapi Kacang Merah Sedap Mantap
Resep Sop Tulang Iga Maknyoz Oleh Lely Jumianty Cookpad
Resep Sop Tulang Iga Spesial
Resep Sop Tulang Iga Kambing
Resep Sop Iga Sapi Praktis Tapi Enak January 2020
Resep Sop Iga Dengan Kentang Dan Wortel Just Try Taste
Resep Daging Sapi Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Bikin
Resep Sop Tulang Iga Oleh Dinny Hendrawan Cookpad
Resep Sop Tulang Iga Sapi Spesial Enak Kuah Bening Youtube
Resep Dan Cara Membuat Sop Iga Sapi Baca Resep
Resep Sop Iga Sapi Bumbu Spesial Dan Tips Cara Membuat
Resep Masakan Sup Pindang Tulang Iga Sapi Yang Lezat
Sop Iga Sapi Bening Paling Spesial
Resep Sop Iga Dengan Kentang Dan Wortel Just Try Taste
Resep Sop Iga Asam Pedas Youtube
Resep Sop Iga Kambing Bening Aroma Sedap Tidak Bau Resep
Olahan Resep Sup Tulang Iga Segar Bumbu Padang Asli Ysalma
Resep Masakan Resep Sop Iga Bening
17 Resep Sop Enak Dan Sederhana Menggugah Selera
Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Spesial
Resep Sop Tulang Iga Sapi Oleh Mutt Maa Cookpad
Belum ada Komentar untuk "Resep Sop Tulang Iga"
Posting Komentar