Resep Sop Ayam Pak Min Klaten

Sop Ayam Klaten Pak Min Yang Melanglang Buana Health

Sop Ayam Kampung Bening Ala Pak Min Klaten

Homepage / Masakan / Sop Ayam Kampung Bening Ala Pak Min Klaten

Yuk @berbagiresep masakan lezat RESEP SOP AYAM KAMPUNG Oleh @hilma_menilhappykitchen Bahan: 500 gr ayam kampung, rebus hingga empuk dan menghasilkan 1,5 lt air kaldu. Kecilkan api. Bumbu: 5 pcs bwg putih besar, haluskan 4 psc cengkeh 1/2 sdt lada bubuk Sejumput pala 1/2 sdt kaldu booster (bila perlu) Bawang goreng yg baru matang Gula&garam secukupnya Isi: Kentang, Wortel, Kubis, Buncis, Jamur kuping, seledri, irisan daun bawang, tomat (silahkan tambahkan sayuran sesuai selera) Cara memasaknya: Didihkan kembali rebusan ayam, lalu masukkan bumbu (kecuali bawang goreng) aduk hingga tidak tercium aroma bumbu mentahnya. Gunakan api sedang. Barulah masukkan kentang. Tunggu sejenak, saat kentang mulai 1/2 matang, masukkan wortel. Bbrp saat kemudian masukkan Kubis, buncis dan jamur kuping. Menyusul daun bawang&seledri. Tomat dimasukkan Menjelang api dimatikan ya. Cek rasa, jika sudah pas..matikan api. Masukkan bawang goreng. Siap disajikan ?? Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat ya ?? . . Note: tujuan dari urutan masuknya bahan baku adalah, menghindari overdone. Sehingga tidak merusak nutrisi dan teksturnya tdk lembek/rusak citarasanya saat dimakan. . #Berbagiresep_ayam

Sop Ayam Kampung Bening Ala Pak Min Klaten Oleh hilma menilhappykitchen

Bahan Bahan :

1. 500 gr ayam kampung, rebus hingga empuk dan menghasilkan 1,5 lt air kaldu. Kecilkan api.

Bahan Bumbu :

1. 5 pcs bwg putih besar, haluskan 2. 4 psc cengkeh 3. 1/2 sdt lada bubuk 4. Sejumput pala 5. 1/2 sdt kaldu booster (bila perlu) 6. Bawang goreng yg baru matang

7. Gula & garam secukupnya

Isi :

1. Kentang, Wrtel, Kubis, Buncis, Jamur kuping, seledri, irisan daun bawang, tomat (silahkan tambahkan sayuran sesuai selera)

Cara Memasaknya :

1. Didihkan kembali rebusan ayam, lalu masukkan bumbu (kecuali bawang goreng) aduk hingga tidak tercium aroma bumbu mentahnya. Gunakan api sedang. 2. Barulah masukkan kentang. Tunggu sejenak, saat kentang mulai 1/2 matang, masukkan wortel. Bbrp saat kemudian masukkan Kubis, buncis dan jamur kuping. 3. Menyusul daun bawang&seledri. Tomat dimasukkan Menjelang api dimatikan ya. Cek rasa, jika sudah pas..matikan api. Masukkan bawang goreng. 4. Siap disajikan

Selamat mencoba.Semoga bermanfaat ya

Note: 1. Tujuan dari urutan masuknya bahan baku adalah, menghindari overdone.

2. Sehingga tidak merusak nutrisi dan teksturnya tdk lembek/rusak citarasanya saat dimakan.