Resep Sop Janda

Resep Sop Iga Dengan Kentang Dan Wortel Just Try Taste

Pedasnya Bikin Meleleh, Berani Coba Resep Sop Janda?

Sajian Sop Janda. (Instagram/susi.agung)

Apa resep Sop Janda yang pedas?

Suara.com - Pedasnya Bikin Meleleh, Berani Coba Resep Sop Janda?

Sajian sop kuah pedas selalu bisa membuat suasana jadi melek. Makan siang dengan lauk Sop Janda jadi rekomendasi menu kuah sop segar nan pedas yang menggoda.

Olahan iga sapi berlemak makin menambah lezatnya menu ini. Penasaran bahan dan cara membuatnya? Yuk intip resepnya di susi.agung di bawah ini.

Bahan-bahan

1 kg iga sapi berlemak100 gram rawit hijau (sebagian tumbuk kasar, sisanya biarkan utuh)2 butir cengkeh2 cm kayumanis4 batang daun bawang (iris kasar)1/4 buah pala (memarkan)1 blok kaldu rasa sapi2 lembar daun salam

2 liter air

Bumbu halus:

6 butir bawang merah4 siung bawang putih1 cm jahe

1 sendok teh merica butiran

Cara membuat:

1. Rebus iga sapi bersama kayumanis, cengkeh dan pala sampai dagingnya lunak (presto 15 menit), ambil iganya, saring sisa air rebusannya dalam panci, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam & setengah bagian daun bawang, aduk-aduk sampai bumbu matang, tuang kedalam air kaldu dan iga.

3. Panaskan kembali panci berisi kaldu dan iga, bumbui garam, gula dan kaldu blok rasa sapi, masukkan rawit hijau, masak sampai bumbu meresap, angkat, taburi sisa daun bawang dan bawang goreng, sajikan segera.

Srrrpp... segar dan pedas mantap kuah Sop Janda bikin melek dan semangat beraktifitas. Yuk cobain resepnya langsung moms.