Resep Sambal Hijau

Cara Membuat Sambal Hijau Khas Padang Halhalal

Resep dan Cara Membuat Nasi Gurih Hijau yang enak dan Lezat

Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia, bosan dengan olahan nasi yang biasa? Kami akan mengajak anda mencoba resep baru kami nasi gurih hijau.

Nasi gurih hijau merupakan sajian istimewa untuk keluarga anda. Nasi gurih hijau ini dapat anda coba di rumah dengan bahan dan bumbu rempah yang mudah,Nasi gurih hijau selain enak juga menyehatkan karena dicampur dengan bahan sayur hijau.

Warna hijau yang dihasilkan dapat dari tambahan bayam ataupun brokoli. Bahkan beberapa memilih tambahan sawi hijau atau daun suji untuk menambahkan warna hijau yang alami.Nasi gurih inilah yang dapat dengan mudah untuk anda buat dirumah.

Nasi hijau dapat ditambahkan dengan menu tambahan sehingga memiliki cita rasa yang lezat. Anda dapat memilih menu tambahan sesuai dengan selera keluarga anda. Pilihan daging aym, tahu,tempe ataupun beberpa pilihan lauk dapat menjadi favorit keluarga.

Olahan nasi hijau ini juga dapat menjadi hidangan yang istimewa dan menyehatkan terutama untuk si kecil yang tidak biasa mengkonsumsi sayur. Tanpa disadari nasi hijau yang mengandung sayuran dapat di makan oleh si kecil. Selain itu rasanya tidak kalah nikmat dengan nasi kuning ataupun nasi uduk. Yuk, coba resepnya nasi hijau gurih untuk keluarga anda.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Nasi Gurih Hijau yang enak dan Lezat

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit

Memasak: 100 menit

Total: 120 menit

Jumlah porsi

3 porsi

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-bahan yang dipersiapkan untuk membuat nasi gurih hijau yang enak dan lezat

Bahan Utama Nasi Gurih

250 gram beras
250 ml air kaldu ayam /sapi
40 gram bayam segar , cincang
20 gram daun ketumbar
1 sendok makan minyak zaitun
2 siung bawang putih, cincang
1/2 bawang bombay

Bahan Pelengkap Sambal Goreng Tempe Teri

Bahan Utama Goreng Tempe Teri
500 gram tempe, potong kecil
100 gram teri medan ,sesuai selera
150 gram kacang tanah
Minyak untuk menggorang

Bumbu sambal goreng tempe teri

2 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daun
1 cm lengkuas
1 sdm kecap manis
25 gram gula merah
½ sdt garam
½ sdm air asam jawa

Bumbu Iris Tempe Teri

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar, iris serong halus

Cara Membuat Nasi Gurih Hijau dengan Sambal Goreng Tempe Teri Kering

Cara Membuat Nasi Gurih Hijau

Langkah pertama cuci beras hingga bersih
Kemudian kukus setengah matang,angkat
Lalu campurkan dengan tambahan air kaldu, daun ketumbar, daun bayam yang sudah di blender
Selanjutkan panaskan sisa air kaldu ke dalam panci, masak hingge mendidih, sisihkan
Panaskan minyak pada wajan dengan menggunakan api sedang, tumis juga bawang putih hingga harum kemudian masukan nasi setengah matang, aduk hingga semua tercampur rata.
Lalu masukan air kaldu dan garam , biarkan hingga mendidih dan masak kurang lebih 5 menit
Kecilkan api lalu buka tutupnya dan tambahkan air kaldu bersama dengan daun bayam , aduk hingga tercampur dan kuah meresap menjadi aron.
Pindahkan nasi ke pengukus hingga matang dan kesat, nasi siap disajikan

Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Teri Kering

Langkah pertama goreng semua bahan diantaranya adlaah tempe, teri dan juga kacang kemudian tiriskan
Selanjutnya tumis bumbu dengan tambahan daun salam , daun jeruk dan juga lengkuas hingga wangi
Masukan tambahan kecap dan bumbu-bumbu lainnya seperti garam , asam jawa dan juga gula merah hingga bumbu mengental
Kemudian masukan tempe , kacang dan teri . Aduk hingga tercampur merata. angkat dan siap disajikan

Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.