Resep Ayam Lamongan

Diah Didi S Kitchen Pecel Ayam Lamongan Dengan Dua Macam Sambal

Cara Membuat Sambal Segar Khas Lamongan

Cara Membuat Sambal Segar Khas Lamongan – Sambal tidak pernah lepas dari setiap hidangan makanan, baik sebagai pelengkap nasi ataupun pelengkap makanan lain seperti bakso, mie ayam, soto dan lain-lain. Sambal merupakan pelengkap wajib yang dihadirkan untuk menambah nafsu makan. Selain bisa dinikmati secara langsung bersama dengan nasi, sambal juga bisa disandingkan dengan pelengkap seperti lalapan segar ataupun makanan gorengan. Biasanya sambal dijadikan sebagai cocolan untuk lalapan ketika makan. Sambal juga terdiri dari berbagai macam jenis. Ada yang dibuat mentah berupa bahan-bahan segar tanpa dimasak terlebih dahulu dan ada juga bahan-bahan sambal yang dimasak terlebih dahulu seperti sambal segar khas lamongan.

Untuk kali ini kami akan menyajikan sambal segar khas lamongan, yang bisa untuk disajikan dalam menikmati makan bersama keluarga. Resep ini sebagai bahan pengganti bila sudah bosan dengan sajian sambal yang hanya itu-itu saja bisa membuat sambal segar khas lamongan yang satu ini. Dijamin rasanya tidak kalah enak rasanya dengan sambal yang lainnya jadi wajib untuk dicobanya dirumah. Cara membuatnya sangat mudah, seperti membuat sambal lainnya yaitu bahan-bahannya hanya menyiapkannya sebagai berikut ini.

Cara Membuat Sambal Lamongan

Bahan-bahan :

Cabe Merah Keriting sebanyak 8 buah
Bawang Putih sebanyak 1 butir
Cabe Rawit Merah sebanyak 5 buah
Jeruk Nipis sebanyak 1 buah
Kemiri sebanyak 1 buah
Tomat Merah sebanyak ½ buah
Gula Pasir secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Segar Khas Lamongan :

Langkah pertama yaitu cabe keriting, rawit, tomat dan bawang putih digoreng hingga layu lalu angkat dan taruh dialat cobek
Berikutnya kemiri juga digorengkan lalu campurkan dengan bahan-bahan dalam cobek
Tambahkan pada cobek yaitu gula dan garam lalu ulek semua bahan tersebut hingga halus
Koreksi rasa bila kurang tambahkan lagi penyedapnya lalu beri perasan jeruk nipis, aduk sebentar
Sambal segar khas lamongan siap disajikan.

Bila sambal segar khas lamongan yang nikmat ini kurang terasa pedas bisa ditambahkan lagi bahan cabenya sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga selera makan semakin lahap dengan hadirnya sambal segar khas lamongan ini.

https://resepdanmasakan com/cara-membuat-sambal-segar-khas-lamongan/