Resep Kacang Telur Mulus

Resep Bakso Daging Bahan 1 2 Kg Daging Giling Halus 1sdm

Resep Kacang Telur Untuk Untuk Usaha Di Rumah

Pada artikel kali ini saya akan menyampaikan sebuah informasi mengenai Resep Kacang Telur Untuk Usaha Di Rumah. Kacang telur merupakan sebuah makanan yang berbahan dasar kacang. Kacang telur saat ini juga banyak dibuat dengan beraneka rasa, seperti rasa asin gurih, manis, pedas, manis pedas, dll.

Kalau dilihat dasi sisi cara memasak kacang telur ada kacang telur goreng dan kacang telur oven atau kacang panggang. Jadi kacang telur adalah sebuah kacang tanah yang dibalut atau dibungkus tepung terigu yang telah diberi bumbu lalu digoreng dengan renyah garing kriuk dan kacang telur sangat cocok dijadikan cemilan sewaktu santai dan juga oleh-oleh khas daerah.

Di bawah ini kumpulan 6 aneka kreasi dan variasi olahan kacang telur kulit nempel tidak mudah terkelupas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simpel, mudah, dan juga praktis.

Resep Kacang Telur Pertama

Bahan Bahan :

1/2 kg kacang tanah
1/2 kg tepung terigu
150 gram gula pasir
1 butir telur 2/3 cst vanili 3/4 sdt kaldu bubuk
30 gram margarin lelehkan
150 ml air

Cara Membuat :

Cuci bersih terlebih dahulu kacang tanah lalu tiriskan, campur dengan gula dan air lalu didihkan hingga kental lalu angkat dan dinginkan, campur gula dengan kaldu bubuk, vanili, telur, margarin, lalu aduk rata.
Tuang sebagian terigu di wadah yang besar, ambil secukupnya kacang tanah untuk sekali goreng, tarok di mangkuk lalu tuangi adonan gula basah tadi, aduk rata lalu gulingkan di tepung terigu aduk-aduk sambil di tekan agar tepung bisa menempel dengan sempurna.
Ayak kacang supaya tepung terigu yang tidak menempel rontok, goreng dalam minyak panas dengan api paling kecil agar kacang mateng sempurna. Jangan di aduk dulu, biarkan kering dulu tagar tepung tidak rontok dan hancur.
Sedangkan untuk kacang tanah berikutnya baiknya tepung sisa adonan sebelumnya di ayak dulu, biar tidak ada tepung yang menggumpal dan hasil kacangnya mulus atau boleh diganti tepung yang baru.
Sajikan

Resep Kacang Telur Kedua

Bahan Bahan :

500 gram kacang tanah
2 butir telur
200 gram gula pasir
1 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh vanili
450 gram tepung terigu
1 liter minyak goreng

Cara Membuat

Cuci bersih terlebih dahulu kacang tanah, lalu tiriskan, kemudian taruh di dalam nampan, dan biarkan sejenak supaya kering.
Kocok telur, dengan gula dan garam hingga kental, dan sisihkan.
Ambil sebagian kacang, lalu beri 3 sendok makan adonan telur, aduk rata, kemudian taburi dengan tepung terigu, ratakan hingga kacang berbulir-bulir terbalut tepung. kemudian lakukan 2 hingga 3 kali proses ini, sehingga lapisan tepung cukup tebalnya.
Setelah itu ambil lagi sebagian kacang, proses pelapisan lagi, demikian seterusnya hingga kacang terbalut tepung semua.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng kacang hingga kuning kecoklatan. kemudian angkat, dinginkan dan kemas dalam toples.

Resep Kacang Telur Ketiga

Bahan Bahan :

½ kg kacang tanah
½ kg tepung terigu
150 gr gula pasir
1 butir telur
1 sdt vanili
3/4 sdt kaldu bubuk
30 gr margarin, lelehkan
150 ml air

Cara Membuat :

Cuci kacang tanah terlebih dahulu lalu tiriskan
Campur dengan gula dan air, didihkan hingga mengental lalu angkat dan dinginkan, kemudian masukkan kaldu bubuk, vanili, telur, margarin, aduk rata
Tuang sebagian terigu di 1 wadah yg besar, ambil secukupnya kacang tanah untuk sekali goreng, taruh di mangkuk lalu tuangi adonan gula basah tadi, aduk rata lalu gulingkan di tepung terigu aduk-aduk sambil ditekan agar tepung menempel sempurna atau goyang-goyang wadahnya hingga tepung menempel sempurna. diamkan 10 menit agar tepung yg menempel sedikit mengeras
Ayak kacang supaya tepung yg tdk menempel rontok, goreng dlm minyak panas dgn api paling kecil agar kacang matang sempurna, jgn di aduk dulu yah, biarkan kering dulu untuk menghindari tepung rontok dan hancur, lakukan hingga habis

Resep Kacang Telur Keempat

Bahan Bahan :

500 gram kacang tanah yang sudah dikupas
1 butir telur
1 kuning telur
75 gram gula pasir halus
4 siung bawang putih (haluskan)
garam dan kaldu bubuk secukupnya

Tepung Pelapis :

50 gram tepung tapioka
300 gram tepung terigu
1/2 sendok baking powder

Cara Membuat :

terlebih dahulu sangrai kacang tanah sampai matang hingga berwarna agak kekuningan ( aduk-aduk perlahan dengan api kecil agar kacang tidak gosong )
kemudian haluskan bawang putih dan garam hingga halus
siapkan wadah yang besar, tambahkan telur dan gula halus kocok merata. Anda harus memastikan adonan benar-benar tercampur sempurna
selanjutnya masukkan kacang tanah yang sudah disangrai, aduk hingga rata
campur menjadi satu tepung tapioka dan tepung terigu aduk hingga merata
siapkan nampan atau tempeh yang besar, sebarkan adonan tepung keatas napan atau tempe
taruh sebagiaan kacang tanah yang sudah bercampur dengan telu tadi di napan yang berisi adonan tepung
aduk-aduk menggunakan tangan (gunakan pelastik) agar semua kacang tertutup adonan tepung.
sebelum anda goreng sebaiknya diayak terlebuh dahulu supaya sisa tepung tidak terbawa
selanjutnya goreng dengan api kecil sambil aduk perlahan, jika kacang telur sudah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan
kacang telur siap dihidangkan

Resep Kacang Telur Kelima (pedas manis)

Bahan Bahan :

500 gram kacang tanah, cuci sampai bersih, lalu tiriskan sampai kacang kering
4 butir telur, kocok lepas
8 siung bawang putih, haluskan
100 gram gula pasir
2 sdt cabai bubuk
1 sdt garam
¼ vanili bubuk
400 gram tepung terigu, ayak
100 gram tepung sagu, ayak
Minyak goreng

Cara Membuat :

Masukkan kesebuah wadah bahan bahan seperti telur, vanili, cabai bubuk, gula pasir, bawang putih dan garam lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan kacang, aduk, angkat lalu tiriskan.
Kemudian balurkan dan ratakan dengan campuran tepung tadi, lakukan berulang secara bergantian telur dan tepung kira-kira 3-4 kali hingga terbalur secara merata dan menghasilkan ketebalan yang sesuai dengan apa yang kita inginkan.
Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kacang matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin dulu lalu simpan dalam toples kedap udara

Resep Kacang Telur Keenam ( Pedas Manis )

Bahan Bahan :

250 kacang tanah yang sudah di kupas
2 butir telur diambil putihnya saja
1 kuning telur
100 gram tepung terigu
1/2 kaldu bubuk
1sdm cabai bubuk
1/2 sdt garam
1/4 cangkir gula bubuk
1/2 sdt baking powder
Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat :

Ratakan kacang kedalam loyang, kemudian oven dengan suhu 130 derajat celcius selama kurang lebih 1 jam.
Keluarkan dan dinginkan. Campurkan putih telur dan kuning telur, serta garam, kemudian kocok sampai adonan mengembang.
Tambahkan juga gula bubuk, lalu lanjutkan mengocok hingga adonan menjadi kental. masukkan kaldu bubuk dan baking powder.
Aduk hingga adonan menjadi rata. Masukkan kacang tanah yang sudah dingin kedalam adonan. Aduk hingga rata, lalu tiriskan.
Campurkan terigu dan cabai bubuk, kemudian masukkan kacang tanah dan guling-gulingkan sampai berbalut rata.
Tiriskan sambil diayak.
Panaskan minyak didalam penggorengan, jika sudah panas, kecilkan apinya dengan nyala sedang.
Goreng kacang hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. Dinginkan, kemudian simpan kacang telur pedas manis kedalam wadah kedap udara.

Sekian artikel mengenai Resep Kacang Telur Mulus Untuk Usaha Di Rumah yang dapat saya sampaikan, Untuk artikel menarik lainya ada bisa baca Resep Kue Mangkok Gula Merah Tradisional yang Enak dan Sederhana Sekian dan Trimakasih