Resep Rainbow Cake Kukus 4 Telur

Resep Rainbow Cake Kukus Ny Liem Super Lembut Oleh Kheyla S

5 Variasi Cup Cake Kukus Rainbow Yang Lucu

5 Variasi Cup Cake Kukus Rainbow – Rainbow cake yang sempat booming, ini menginspirasi terciptanya cup cake kukus rainbow. Sebagai versi kukus dan mini dari rainbow cake, cupcake rainbow tidak meninggalkan cirinya. Cupcake satu ini tetap mengusung tampilan dengan rupa yang warna-warni. Penampakkannya jadi makin imut dan cantik.

Dari segi resep, cup cake kukus rainbow terbilang lebih sederhana. Pasalnya, cupcake ini hanya perlu dikukus. Penasaran kan? berikut kami sudah siapkan variasi resepnya. Cek resepnya di bawah untuk lebih tahu.

1. Bolu Kukus Rainbow

Bahan-bahan :

500 gr terigu 250 gr gula pasir
300 cc susu putih segar 7 butir telur
Pewarna makanan 1 sdt vanili bubuk
1 sdm emulsifier (sp 28, ovalet)

Cara membuat rainbow cake :

Campurkan telur, terigu, vanili, emulsifier, dan susu cair.
Lalu mikser selama 10 menit atau adonan mengental.
Ambil 2 sendok sayur adonan, beri pewarna lalu aduk rata.
Masukkan ke pipping plactic. Lakukan sesuai warna yang diingini.
Panaskan dandang. Siapkan cetakan, beri alas papercup.
Tuangkan adonan putih, kemudian beri warna pelangi. Kukus sekitar 10 menit dengan api kecil.

2. Rainbow Cupcake

Bahan-bahan:

250 gr terigu
200 ml susu cair
200 gr gula pasir
2 telur
1 sdt spekuk
Pewarna makanan : merah, kuning, hijau, biru

Cara membuat raimbow cup cake :

Panaskan kukusan.
Campur terigu, susu cair, gula pasir dan telur juga spekuk. Kocok kecepatan tinggi, 10 menit hingga adonan jadi agak kental.
Bagi adonan jadi 4, beri warna masing-masing dan masukkan ke dalam pipping bag/ plastik segitiga.
Masukkan adonan ke cetakan, taruh acak sesuai selera.
Kukus sekitar 15-20 menit di atas api agak besar. Alasi tutup kukusan dengan kain, supaya uap air tidak menetes ke adonan.

3. Rainbow Kukus

Bahan-bahan :

250 gr terigu protein rendah
250 gr gula halus
175 air soda
2 butir telur
½ sdt garam
1 sdt baking powder
Pewarna makanan
Esens lemon/citrun secukupnya

Cara membuat rainbow kukus :

Panaskan kukusan dengan api besar.
Campur terigu, baking powder dan garam. Sisihkan.
Mixer telur dan gula, 10-15 menit.
Masukkan soda dan esens lemon. Kocok kecepatan rendah.
Tambahkan campuran terigu tadi. Kocok rata.
Bagi adonan 3 bagian, beri warna masing-masing. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
Tuangkan adonan selang-seling ke cup ¾ saja. Kukus selama 20 menitan dengan api besar.
Angkat dan sajikan.

Baca Juga : 3 Resep Cup Cake Panggang seperti di kafe terkenal

4. Rainbow Kukus Gulung

Bahan-bahan :

180 gr terigu 200 gr gula pasir
150 ml minyak goreng 6 butir telur
2 sdm maizena 1 sachet susu bubuk
1 bungkus Kara kecil 1 sdt spekuk
Aneka pewarna makanan
Cream

Cara membuat rainbow kukus gulung :

Panaskan kukusan.
Kocok telur serta gula dan spekuk sampai mengembang.
Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata.Tambahkan santan serta minyak. Aduk lagi menggunakan spatula sampai rata.
Warnai adonan dengan aneka warna sesuai selera.
Kukus sekitar 10-15 menit tiap lapis warna di loyang. Misal kukus ungu dulu 10 menit, lalu biru, dan seterusnya. Untuk warna terakhir, 15 menit.
Setelah matang, potong setebal 1 cm.
Beri cream, kemudian digulung. Letakkan di papercup.

5. Steamed Rainbow

Bahan-bahan:

200 gr terigu
300 gr gula pasir
300 ml minyak goreng
8 butir telur
1 sdt emulsifier
½ vanili bubuk
½ sdt garam
Butter cream
Pewarna makanan

Cara membuat steamed rainbow :

Mikser telur dan dicampur dengan gula sampai halus dan rata. Beri garam, emulsifier serta vanili. Mikser sampai mengembang. Sisihkan.
Ambil sedikit adonan, taruh ke mangkuk kecil lalu tuangkan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan.
Masukkan terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk rata. Lalu, tuangkan adonan yang diberi minyak goreng tadi. Aduk rata.
Bagi adonan jadi 6 dan masing-masing diberi warna: merah, kuning, hijau, jingga, biru dan ungu.
Siapkan loyang yang dialasi kertas roti. Tuangkan adonan yang sudah diwarnai. Susun warnanya sesuai selera. Kukus tiap lapisan warna sekitar 7-10 menit
Begitu matang, angkat dan dinginkan. Baru susun tiap warna dengan olesan butter cream. Setelah semua sudah tersusun, cetak dengan cetakan bulat.
Nikmati cup cake kukus rainbow ini dengan dihiasi butter cream dan sprinkle warna-warni.

Demikianlah 5 variasi cup cake rainbow kukus yang Anda bisa lakukan di dapur kesayangan. Variasi cup cake yang Anda buat akan membuat keluarga menjadi senang dan betsh di rumah. Mencari cemilan yang unik bisa didapatkan dari dapur sendiri. Untuk informasi resep lainnya Anda bisa melihat resep 3 variasi cupcake kukus untuk mengisi hari Anda