Resep Sotong Saus Tiram

Cumi Asin Cabe Ijo

Resep Udang Goreng Saus Tiram

Resep udang goreng saus tiram, hmm mendengar namanya saja sudah membuat ngiler, apalagi kalau sudah mencicipinya ya! Yah itulah betapa juaranya SEAFOOD di negara kita tercinta Indonesia. Lautan Indonesia sangat luas tak heran ada berbagai macam pilihan makanan seafood yang bisa dipilih. Kuliner di Indonesia itu memang sungguh terlalu, karena buanyaaak banget dan uenak-uenak semuanya ya!

Mengolah udang biasanya digoreng atau dibakar juga bisa. Tapi kalau cuma monoton begitu kan kurang sedap dan membosankan bukan? Maka dari itu, variasi dan kreatifitas dalam mengolah udang juga harus dikedepankan. Biar makin uenak dan sedap! Keluarga Anda juga pasti akan semakin semangat dan lahap saat makan jika lauknya mantap. Tapi harus juga diingat ya, dalam memilih bahan harus selektif agar aman dikonsumsi dan tetap sehat.

Nah, bagi para bunda dan mbak-mbak, adik-adik, mas-mas, bapak-bapak yang kebetulan sedang bingung mencari ide bagaimana memasak udang, nih kali ini ada resep udang goreng saus tiram yang yummi nggak ketulungan. Dapat dipastikan teknik memasak udang yang satu ini bisa menjadi pilihan top markotop lazis dan maknyus. Dijamin tidak akan menyesal deh! Yuk, langsung saja lihat resep lengkapnya berikut ini!

500 gram udang ukuran besar. Kupas sampai bersih
1/2 sdt oregano kering
1 butir telur ayam. Kocok
1/2 sdt merica bubuk
3 buah cabe merah
2 sdm mentega
2 siung bawang putih. Cincang sampai halus
1 sdm air jeruk nipis
50 gram bawang bombay. Iris tipis
50 gr tepung maizena
15 helai daun kucai. Potong seukuran 2 cm
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam halus

Cara membuat udang goreng saus tiram :

Rendam udang bersama air jeruk nipis, oregano, garam, merica. Diamkan ± 30 menit. Tiriskan
Celupkan kedalam telur kocok lalu angkat kemudian gulingkan dalam tepung maizena sampai merata
Goreng udang menggunakan minyak panas sampai warnanya menjadi kekuningan. Angkat lalu tiriskan
Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai menjadi layu
Masukkan cabe lalu aduklah sampai cabenya layu
Masukkan udang goreng lalu aduk sampai rata
Tambahkan garam, saus tiram dan merica. Aduklah sampai sayuran matang
Masukkan kucai kemudian aduk-aduk lalu angkat
Siap disajikan

Baca juga :

Apabila resep udang goreng saus tiram sudah jadi, langsung saja disajikan saat masih panas bersama nasi panas, hmm yummi banget. Cucokk pokoknya. Nikmati kekayaan dan keragaman kuliner seafood Indonesia. Jangan lupa bagikan resep ini kepada saudara dan teman Anda di sosial media ya agar mereka juga bisa ikut mencoba resep ini. Happy cooking!