Resep Bolu Pandan Panggang

Resep Bolu Kukus Pandan Keju Santan Super Lembut

Resep Bolu Pandan Nikmat

admin | 28/10/2019 | Kue & Cakes |

ResepMedia.com – Bolu pandan banyak digemari oleh ibu-ibu terutama yang memiliki buah hati yang sedang suka makan sehingga tidak perlu jajan diluar dan semua makanan tersedia di rumah. Tentu saja ini adalah cara yang tepat untuk membiasakan anak makan-makanan di rumah dengan makanan yang sehat karena memang kebiasaan selalu jajan diluar menjadi hal yang kurang baik manakala sekarang banyak makan yang kotor dan mengandung bahan kimia yang berbahaya. Bolu pandan warna hijau yang khas bisa dibuat dengan cara di kukus atau di panggang dengan menggunakan oven. Semua nya tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga untuk Anda yang memiliki aktivitas cukup padat, tidak perlu khawatir. Saat ini bolu pandan juga banyak disebut sebagai chiffon cake karena tekstur nya yang sangat lembut begitu disantap.

Ada beberapa resep pembuatan bolu pandan yang bisa Anda coba dan disini akan kami berikan yang paling mudah dan praktis sehingga tingkat keberhasilannya jelas lebih besar. Yang paling ditakuti saat para ibu rumah tangga mempraktekkan resep bolu pandan dengan cara di panggang adalah takut bantat atau gagal mengembang. Bolu yang di panggang sejatinya lebih terasa nikmat karena proses pemanggangan akan memberikan hasil matang yang sempurna tanpa ada uap air di atas bolu yang terkadang merusak tekstur dan citarasa. Namun jika proses pengolahan adonan tidak benar maka memang bolu akan menjadi bantat dan tidak mengembang. Rasanya tentu saja tetap nikmat hanya saja biasanya tekstur bolu menjadi sedikit keras karena padat. Berikut resep membuat bolu pandan yang bisa Anda coba buat dirumah.

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

tepung terigu protein sedang 100 gram yang sudah diayak
gula pasir 100 gram
50 gram mentega tawar, cairkan
3 buah telur ayam negeri
1 buah kuning telur ayam negeri
½ sendok teh TBM
½ sendok makan pewarna makanan pandan
½ sendok makan susu bubuk
½ sendokteh vanilli bubuk atau vanilla essence

Cara Membuat Bolu Pandan Panggang

siapkan Loyang berbentuk bulat dengan diameter 20 cm atau jika ingin lebih tipis 22 cm. Lalu kemudian olesi permukaan Loyang dengan mentega hingga merata atau Anda taburi dengan tepung terigu yang sudah di ayak. sehingga nantinya saat adonan yang telah siap panggang di tuangkan ke dalam Loyang maka bolu pandan tidak akan lengket di permukaan Loyang tersebut.
siapkan wadah terpisah lalu masukkan telur, kemudian gula pasir dan TBM lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata tampak mengental hingga mengembang sempurna.
kemudian tambahkan terigu yang telah diayak perlahan lahan dan tambahkan pula susu bubuk, campurkan hingga rata dan tercampur sempurna dengan menggunakan spatula.
lalu kemudian tambahkan mentega tawar yang sudah dicairkan dan campurkan hingga merata kemudian tambahkan pasta pandan berwarna hijau secukupnya. aduk kembali hingga merata seluruhnya.
setelah adonan tercampur dengan rata tuangkan ke dalam Loyang yang sudah di siapkan tadi hingga adonan seluruhnya habis. ratakan permukaan adonan dengan menggunakan spatula.
lalu panggang dalam oven yang sudah di panaskan dalam suhu 180’ c hingga bolu pandan matang dengan sempurna.
lama proses pemanggangan kira-kira selama 30 menit.
setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu lalu kemudian rapikan bagian pinggiran bolu pandan yang berwarna kecokelatan lalu hias dengan whipped cream, kemudian beri topping buah-buahan atau juga es cream vanilla.
bolu pandan siap disantap bersama keluarga tercinta Anda.

Resep membuat bolu pandan panggang di atas sangat mudah untuk dicoba dan rasanya pasti sangat lezat. Bolu pandan seperti ini cocok dijadikan teman minum teh dan untuk teman bersantai Anda sembari menikmati cerita sepanjang hari bersama yang tercinta. Jangan lupa, Anda juga harus segera mencoba praktekkan resep castangle keju favorit keluarga yang sangat cocok untuk hantaran di hari raya idul fitri yang sebentar lagi akan disambut oleh seluruh umat muslim di dunia.