Resep Brownies Ketan Hitam

Resep Masakan Praktis Rumahan Indonesia Sederhana Brownies

15 Resep Brownies Kukus Sederhana Super Enak, Lembut, Empuk !

Resep Brownies Kukus – Siapa sih yang nggak suka dengan brownies kukus? Kue yang lembut dengan rasa manis dan legit. Rasanya tak ada yang bisa menolak kue basah satu ini. Terkenal berkat salah satu produsen kue dari kota Bandung, saat ini Anda bisa mencoba resep brownies kukus sendiri di rumah.

Brownies memiliki ciri khas rasa cokelat yang sangat kental. Namun brownies sekarang ini dibuat bukan hanya dari cokleat tapi juga bahan lain seperti ketela ungu. Di bawah ini ada 15 resep brownies kukus yang bisa Anda coba.

Resep Brownies Kukus Lapis Cokelat

Resep Brownies Kukus

Varian ini merupakan yang paling simpel. Buat Anda penyuka cokelat, resep brownies kukus lapis coklat bisa dicoba. Rasa manis dari kue dipadu dengan lapisan cokelat membuatnya menjadi kudapan yang nagih. Siap untuk mencoba?

Bahan:

Tepung terigu 50 gram
Margarin 120 gram
Putih telur ayam 4 butir
Kuning telur ayam 8 butir
Gula pasir 230 gram
Cokelat bubuk 50 gram
Baking powder 1/2 sdt
Dark coooking chocolate 50 gram
Meises coklat 40 gram

Cara memasak:

Campur rata tepung terigu, baking powder, coklat bubuk
Ayak campuran bahan tersebut lalu sisihkan
Lelehkan cokelat dengan cara disteam
Cairkan mentega lalu diamkan hingga dingin
Kocok gula pasir dan telur dengan mixer selama 10 menit sampai mengembang dan berwarna putih
Masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk
Tambahkan coklat dan margarin yang sudah dilelehkan
Aduk adonan sampai benar-benar rata
Alasi loyang yang akan digunakan dengan kertas roti
Siapkan pengukus, beri air secukupnya
Tuang setengah adonan ke dalam loyang kemudian masukkan ke dalam pengukus
Jangan lupa memberi tutup pengukus serbet supaya tidak ada air (uap) yang menetes
Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang
Keluarkan loyang kemudian taburkan meises ke dalam adonan yang sudah dikukus
Tambahkan sisa adonan ke atas adonan yang sudah dikukus sebelumnya
Kukus lagi selama 15 menit hingga matang
Saat sudah matang, hiasi brownies kukus dengan dark cokelat yang sudah dilelehkan
Brownies kukus lapis coklat siap dihidangkan

Resep Brownies Kukus Keju

Resep Brownies Kukus

Keju dan coklat merupakan sebuah perpaduan yang sulit untuk ditolak. Meskipun varian ini sangat umum tapi tetap menjadi idola bagi penikmat kue basah. Jadi tidak perlu ragu untuk mencoba resep brownies kukus keju untuk menjamu tamu atau kerabat.

Bahan:

Tepung terigu 75 gram
Tepung Maizena 20 gram
Susu bubuk 25 gram
Margarin 120 gram
Telur ayam utuh 2 butir
Kuning telur ayam 2 butir
Gula pasir 100 gram
Emulsifier 1/2 sdm
Vanili extract 1/2 sdt
Baking powder 1/2 sdt
Minyak sayur 85 ml
Butter 25 gram
Keju 50 gram
Keju parut secukupnya untuk toping

Langkah membuat:

Potong keju kotak-kotak dan parut yang untuk toping
Mix tepung terigu, baking powder, tepung maizena, dan susu bubuk sampai rata dengan cara diayak lalu sisihkan
Campur gula pasir, emulsifier, vanili extract dan telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih lalu tambahkan garam aduk sebentar
Tambahkan tepung terigu yang sudah dimix dengan baking powder, tepung maizena, dan susu bubuk pelan-pelan dengan cara diayak
Masukkan keju yang sudah dipotong kotak-kota lalu aduk kembali
Aduk adonan sampai tercampur rata
Lalu masukkan minyak sayur dan butter, aduk kembali sampai rata
Siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti
Siapkan kukusan yang akan digunakan dan beri air yang cukup
Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus sekitar 40 – 45 menit hingga matang dengan api sedang
Pastikan untuk menutup pengukus dengan serbet agar air tidak menetes
Keluarkan loyang kemudian olesi adonan yang sudah matang dengan buttercrean/mentega sampai rata
Taburi dengan keju yang sudah diparut
Brownies kukus keju siap untuk disantap

Resep Brownies Kukus Kacang Almond

Resep Brownies Kukus

Kacang almond bisa digunakan sebagai variasi jika Anda bosan dengan resep brownies kukus original. Selain itu kacang almond yang menyatu dengan coklat brownies cukup menggugah selera siapa pun untuk mencicipi.

Bahan:

Tepung terigu 50 gram
Margarin 120 gram
Putih telur ayam 4 butir
Kuning telur ayam 8 butir
Gula pasir 230 gram
Coklat bubuk 50 gram
Baking powder 1/2 sdt
Dark coooking chocolate 50 gram
Kacang almond 50 gram

Langkah memasak:

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi. Pastikan adonan sampai berwarna putih
Steam coklat hingga meleleh
Lelehkan margarin lalu biarkan dingin di suhu ruangan
Campur rata tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk dengan cara diayak
Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk ke dalam adonan yang sudah dimixer pada langkah pertama
Tambahkan lelehan coklat di langkah kedua
Masukkan margarin yang sudah dilelehkan lalu aduk sampai rata
Kemudian tambahkan kacang almond aduh pelan yang penting menyebar
Lapisi loyang yang akan digunakan dengan kertas roti
Siapkan pengukus dan pastikan air di dalamnya cukup
Tuang adonan ke dalam loyang lalu taburi dengan kacang almond sebagai toping
Gunakan serbet untuk menutup pengukus supaya tidak ada air yang menetes
Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang
Tunggu dingin lalu potong brownies kukus kacang almond dan siap untuk disajikan

Resep Brownies Kukus Ubi Cokelat

Resep Brownies Kukus

Ternyata tak hanya keju yang cocok dipadukan dengan coklat untuk resep brownies kukus. Anda bisa mencoba mengkombinasikan ubi ungu dan coklat untuk variasi kue khas Bandung ini. Menggunakan ubi sebagai campuran resep kue basah memang bukan hal baru. Tidak ada salahnya untuk mencoba kan?

Bahan:

Telur 4 butir
Gula pasir 120 gram
Emulsifier (SP/TBM) 1 sdt
Tepung terigu 160 gram
Santan kental instan 60 ml
Margarin 60 gram
Ubi ungu kukus 160 gram
Pewarna ungu 10 tetes
Garam 1/4 sdt
White cooking chocolate 60 gram
Cokelat pasta 1/4 sdt

Cara memasak:

Haluskan ubi ungu yang sudah direbus
Lelehkan white cooking chocolate dengan cara disteam
Lelehkan margarin lalu diamkan hingga dingin
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang berwarna putih
Tambahkan tepung terigu dengan diayak lalu aduk sampai rata
Masukkan santan, ubi ungu, pewarna ungu, dan garam sedikit demi sedikit dengan diaduk perlahan
Tuang margarin yang sudah dilelehkan lalu aduk hingga rata
Tambahkan white cooking chocolate yang telah dileleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
Ambil adonan sebanyak 100 gram lalu ambahkan cokelat pasta dan aduk sampai rata
Tuang adonan ubi (tanpa cokelat pasta) ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dialas kertas roti
Semprot adonan cokelat di atas adonan ubi menggunakan plastik segitiga sampai merata
Kukus selama 30 menit sampai matang di atas api sedang

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam

Resep Brownies Kukus

Tepung ketan hitam sering dijadikan pengganti tepung terigu untuk membuat variasi kue basah termasuk brownies kukus. Anda bisa mencoba resep brownies kukus ketan hitam untuk dijadikan sajian di acara kantor, keluarga, arisan, atau kudapan di rumah. Dijamin aroma dan rasa kue ini akan menggoda untuk segera mencicipi.

Bahan:

Tepung ketan hitam 175 gram
Tepung terigu 100 gram
Gula pasir 250 gram
Mentega 100 gram
Cake emulsifier 10 gram
Margarin 75 gram
Telur ayam 6 butir
Vanili bubuk 1/2 sdt
Garam 1/4 sdt
Baking powder 1 sdt
Susu kental manis 2 sdm

Cara membuat:

Kocok telur, vanili bubuk, cake emulsifier, gula pasir, dan garam dengan mixer hingga berwarna putih pucat dan mengembang
Campur tepung ketan hitam dan baking powder jadi satu adonan dengan diayak
Lalu tambahkan tepung ketan hitam dan baking powder yang sudah dimix ke dalam adonan di langkah pertama pelan-pelan lalu aduk hingga rata
Lelehkan mentega dan margarin lalu campur dengan susu kental manis setelah mencair kemudian tunggu hingga dingin
Setelah dingin masukkan ke dalam adonan di langkah ketiga, tuang sedikit-sedikit dan aduk hingga rata
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan (dioles dengan margarin dan dilapisi kertas roti)
Kukus adonan selama kurang lebih 45 menit hingga matang
Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan dan tunggu dingin
Keluarkan brownies kukus ketan hitam dari loyang dan potong-potong kemudian sajikan

Resep Brownies Kukus Bola Cokelat

Resep Brownies Kukus

Rasa coklat original pada brownies kukus memang yang paling banyak diminati dibanding varian lain. Namun mungkin Anda bosan jika harus selalu membuat resep brownies kukus coklat. Resep brownies kukus bola coklat bisa menjadi pilihan untuk membuat sedikit variasi.

Bahan:

Telur 4 butir
Gula pasir 85 gram
Emulsifier (SP/TBM) 1 sdt
Tepung terigu 65 gram
Cokelat bubuk 15 gram
Baking powder 1/2 sdt
Cokelat keping 25 gram
Margarin 50 gram
Dark cooking chocolate 30 gram dipotong-potong
Cokelat pasta 1/4 sdt

Bahan Hiasan:

Buttercream 150 gram
Cokelat masak pekat, 50 gram dilelehkan
Cokelat biskuit 2 bungkus

Langkah memasak:

Mix tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sampai rata
Panaskan margarin sampai meleleh lalu masukkan potongan dark cooking chocolate dan cokelat pasta. Aduk adonan sampai benar-benar larut
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang.
Tambahkan tepung terigu yang sudah dimix dengan cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak lalu diaduk sampai rata
Masukkan campuran margarin pada langkah kedua sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
Lalu tambahkan cokelat keping, aduk pelan hingga menyebar
Tuang adonan ke dalam cetakan muffin sedang yang sudah diberi alas cup kertas.
Kukus adonan dengan api sedang selama 20 menit hingga matang
Buat hiasan untuk brownies kukus dengan mengocok butercream sampai lembut. Kemudian tuang cokelat yang sudah dilelehkan leleh dan Kocok sampai rata
Saat brownies kukus sudah matang, oleskan hiasan yang sudah dibuat di atas cake. Sentuhan terakhir, cokelat biskuit di atasnya

Resep Brownies Kukus Chocochips

Resep Brownies Kukus

Brownies kukus chocochips cocok untuk kudapan keluarga saat bersantai. Bisa juga menjadi bekal untuk si kecil, tentu dia akan senang dengan tampilan brownies kukus rasa coklat yang berhias chocochips. Jadi tak ada salahnya jika menjadikan resep brownies kukus chocochips sebagai salah satu andalan Anda.

Bahan:

Tepung terigu 50 gram
Margarin 120 gram
Putih telur ayam 4 butir
Kuning telur ayam 8 butir
Gula pasir 230 gram
Coklat bubuk 50 gram
Baking powder 1/2 sdt
Dark coooking chocolate 50 gram
Chocochips 50 gram

Cara membuat:

Mix tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk dengan cara diayak hingga rata lalu sisihkan
Lelehkan coklat dengan cara disteam
Kemudian lelehkan margarin dan diamkan hingga dingin
Campur gula pasir dan telur dengan mixer berkecepatan tinggi kurang lebih 10 menit sampai berwarna putih
Tambahkan tepung terigu yang sudah dimix pada langkah pertama sedikit demi sedikit
Masukkan coklat yang sudah dilelehkan sebelumnya
Lalu tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan aduk sampai benar-benar rata
Campur chocochips ke dalam adonan, aduk pelan yang penting rata menyebar
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan kertas kue lalu taburi chocochips sebagai toping
Siapkan pengukus, jangan lupa beri air yang cukup
Kukus selama 25 menit sampai matang
Tunggu brownies kukus chocochips dingin lalu sajikan

Resep Brownies Kukus Putih Telur

Resep Brownies Kukus

Punya sisa putih telur? Jangan bingung, Anda bisa menggunakannya untuk mencoba resep brownies kukus putih telur. Resep ini hanya membutuhkan putih telur dan bahan mudah lainnya. Meski tanpa kuning telur, rasanya tak akan kalah dari brownies kukus yang lain.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Mentega tawar 30 gram
Dark cooking chocolate (1) 75 gram, potong-potong
Cokelat pasta 1/2 sdt
Putih telur 250 gram
Garam 1/2 sdt
Emulsifier (SP/TBM) 1 sdt
Gula pasir 125 gram
Tepung terigu 125 gram
Cokelat bubuk 20 gram
Susu bubuk 15 gram
Baking powder 1/2 sdt
Dark cooking chocolate (2) 50 gram, parut

Cara membuat:

Lelehkan mentega lalu masukkan Dark cooking chocolate (1), aduk hingga keduanya larut
Masukkan cokelat pasta aduk sampai rata lalu sisihkan
Mixer putih telur, garam, dan emulsifie sampai setengah mengembang
Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikiy sambil dikocok hingga mengembang
Masukkan lelehan mentega dan coklat sedikit-sedikit dengan diaduk secara berlahan
Tuang setengah adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti
Kukus selama 10 menit dengan api sedang lalu tabur dark cooking chocolate (2) dan kukus lagi selama 5 menit
Tuang sisa adonan dan kukus selama 10 menit hingga matang

Resep Brownies Kukus Kacang

Resep Brownies Kukus

Tak hanya donat dan kue basah lain yang bisa memadukan cokelat dan kacang. Anda pun bisa mengkombinasikannya pada resep brownies kukus. Soal rasa, Anda tak perlu ragu, brownies kukus kacang pasti menjadi favorit keluarga.

Bahan:

Tepung terigu 50 gram
Margarin 120 gram
Putih telur ayam 4 butir
Kuning telur ayam 8 butir
Gula pasir 230 gram
Coklat bubuk 50 gram
Baking powder 1/2 sdt
Dark coooking chocolate 50 gram
Kacang tanah sangrai 50 gram, cincang halus untuk taburan
Butter cream 100 gram
Selai kacang 50 gram

Cara memasak:

Mix dengan rata tepung terigu, baking powder, coklat bubuk dengan diayak lalu sisihkan
Lelehkan coklat dengan cara disteam
Panaskan mentega hingga meleleh lalu diamkan hingga dingin
Mixer gula pasir dan telur 10 menit hingga mengembang dan berwarna putih
Tambahkan campuran tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk
Masukkan coklat dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk adonan sampai rata
Alasi loyang yang akan digunakan dengan kertas roti dan siapkan pengukus, beri air secukupnya
Tuang setengah adonan ke dalam loyang lalu kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang
Jangan lupa memberi tutup pengukus serbet supaya tidak ada air (uap) yang menetes
Keluarkan loyang kemudian oleh selai kacang ke dalam adonan yang sudah dikukus
Masukkan sisa adonan ke atas adonan dan kukus lagi selama 15 menit hingga matang
Saat sudah matang, olesi brownies kukus dengan butter cream dan taburi kacang tanah sangrai
Brownies kukus kacang siap dihidangkan

Resep Brownies Kukus Singkong Keju

Resep Brownies Kukus

Singkong merupakan bahan yang bisa oleh untuk berbagai macam makanan terutama kudapan tradisional. Namun singkong juga bisa menjadi salah satu varian dari kue brownies kukus. Yuk coba resep brownies kukus singkong keju.

Bahan:

Singkong 250 gram parut, peras
Dark cooking chocolate 100 gram potong-potong
Margarin 100 gram
Telur 4 butir
Gula pasir 150 gram
Tepung terigu protein sedang 80 gram
Cokelat bubuk 20 gram c
Rhum 1 sdm
Keju cheddar 100 gram parut

Cara membuat:

Panaskan margarin sampai meleleh lalu tambahkan dark cooking chocolate aduk hingga meleleh larut
Parut singkong kemudian peras, sisihkan
Ayak lalu campur tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk sampai rata
Kocsedisssok telur dan gula pasir menggunakan mixer sampai mengembang
Masukkan tepung terigu yang sudah dimix dengan cokelat bubuk aduk hingga rata
Tambahkan parutan singkong kemudian aduk adonan sampai rata
Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan beri taburan tepung terigu tipis-tipis
Taburi parutan keju di atasnya
Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang lalu angkat
Masukkan sisa adonan ke loyang dan taburi dengan sisa parutan keju
Kukus lagi selama 30 menit sampai matang
Brownies kukus singkong keju siap dihidangkan

Resep Brownies Kukus Marmer

Resep Brownies Kukus

Brownies kukus marmer juga banyak peminatnya. Varian ini sering digunakan untuk menjamu tamu. Tidak salah jika Anda memilih resep brownies kukus marmer saat sedang mengadakan sebuah acara untuk kudapan.

Bahan:

Margarin 75 gram
Cokelat masak putih 75 gram dipotong-potong
Kuning telur 6 butir
Putih telur 4 butir
Gula pasir 100 gram
Emulsifier (SP/TBM) 1 sdt
Tepung terigu protein sedang 100 gram
Susu bubuk 20 gram
Baking powder 1/2 sdt
Cokelat pasta 1/4 sdt
Bahan taburan:
Meises cokelat 50 gram

Cara membuat:

Panaskan margarin sampai meleleh, matikan api
lalu masukkan potongan white cooking chocolate aduk sampai larut, sisihkan
Mix tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk sampai rata
Mixer telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang berwarna putih
Masukan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata
Tambahkan sedikit-sedikit lelehan margarin dan cokelat sambil diaduk secara berlahan
Ambil adonan 125 gram, lalu tambahkan cokelat pasta, aduk sampai rata
Bagi sisa adonan menjadi dua bagian
Alasi loyang akan digunakan dengan kertas roti
Tuang satu bagian adonan putih lalu tambahkan setengan adonan cokelat di tengahnya, aduk sekali
Kukus dengan api sedang selama 15 menit
Keluarkan adonan taburi meises lalu kukus selama 5 menit
Ambil adonan lagi tuangi dengan adonan putih yang kedua lalu tambahkan sisa adonan cokelat dibagian tengah, aduk sekali
Kukus selama 15 menit hingga matang
Tunggu dingin dan brownies kukus marmer siap dihidangkan

Resep Brownies Kukus Lapis Strawberry

Resep Brownies Kukus

Resep ini tak jauh berbeda dengan brownies kukus original hanya saja ditambah dengan selai strawberry. Anda yang menyukai rasa strawberry dan baru pertama kali membuat kui khas Bandung ini, resep brownies kukus lapis strawberry cocok untuk dicoba.

Bahan:

Tepung terigu 50 gram
Margarin 120 gram
Putih telur ayam 4 butir
Kuning telur ayam 8 butir
Gula pasir 230 gram
Coklat bubuk 50 gram
Baking powder 1/2 sdt
Dark coooking chocolate 50 gram
Selai strawberry 50 gram

Cara memasak:

Mix hingga rata tepung terigu, baking powder, coklat bubuk dengan diayak
Lelehkan coklat dengan cara disteam, cairkan mentega lalu diamkan hingga dingin
Mixer gula pasir dan telur selama 10 menit sampai mengembang dan berwarna putih
Tambahkan campuran tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk
Tuang coklat dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk adonan sampai benar-benar rata
Alasi loyang yang akan digunakan dengan kertas roti dan siapkan pengukus, beri air secukupnya
Tuang setengah adonan ke dalam loyang kemudian masukkan ke dalam pengukus
Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit
Keluarkan loyang kemudian olesi dengan selai strawberry
Tuang sisa adonan lalu kukus lagi selama 15 menit hingga matang
Brownies lapis strawberry siap dihidangkan

Resep Brownies Kukus Tiramisu

Resep Brownies Kukus

Siapa yang bisa menolak aroma brownies kukus tiramisu? Resep brownies kukus ini harus menjadi salah satu andalan Anda karena semua akan tergoda untuk mencicipinya. Anda bisa mencoba resep ini untuk membuat kudapan sore ditemani secangkir teh.

Bahan:

Tepung terigu protein sedang 100 gram
Gula pasir 125 gram
Baking powder 1/2 sdt
Emulsifier (SP/TBM) 1/2 sdm
Garam 1/4 sdt
Telur ayam 4 butir

Bahan Kopi:

White chocolate cooking 25 gram (potong-potong jadi kecil)
Margarin 15 gram (lelehkan)
Pasta mocca 1/4 sdt
Kopi 2 sdt (1/2 sdt kopi instan dilarutkan dengan 2 sdt air matang)

Bahan Keju:

White chocolate cooking 25 gram (potong-potong jadi kecil)
Margarin 15 gram (lelehkan)
Keju cheddar 15 gram (parut)
Susu cair 2 sdt

Bahan Topping (kocok):

Krim bubuk 50 gram
Air es 100 ml
Bahan Taburan
Cokelat bubuk 1/2 sdt

Langkah memasak:

Campurkan telur, emulsifier, dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang
Masukkan tepung terigu dan baking powder dengan diayak-ayak, aduk hingga rata
Bagi adonan menjadi 2 bagian
Membuat bahan kopi: lelehkan margarin, kopi, white cooking chocolate menggunakan api kecil. Aduk bahan hingga larut. Tambahkan pasta mocca dan aduk sampai berubah warna
Tambahkan adonan kopi sedikit-sedikit ke adonan 1 aduk perlahan
Siapkan loyang, lalu tuang adonan 1 ke dalamnya
Kukus dengan api sedang selama 15 menit
Membuat bahan keju: lelehkan margarin, white cooking chocolate dan keju cheddar yang sudah diparut, aduk sampai larut lalu tambahkan susu cair
Tuang adonan keju pelan-pelan ke adonan 2 dengan diaduk rata.
Ambil loyang dari kukusan dan tuang adonan keju diatas adonan kopi kemudian kukus kembali selama 15 menit hingga matang
Setelah matang, diamkan sebentar. Semprotkan topping dan taburkan dengan cokelat bubuk
Brownies kukus tiramusi siap untuk dinikmati

Resep Brownies Kukus Gulung

Resep Brownies Kukus

Punya agenda kumpul keluarga atau rekan kerja? Sesekali Anda bisa membuat kudapan sendiri, jadi tak harus memesan di toko. Brownie kukus gulung bisa menjadi salah satu menjadi pilihan karena cara membuatnya mudah. Yuk coba buat resep brownies kukus gulung.

Bahan I:

Kuning telur 4 butir
Putih telur 2 butir
Gula pasir 100 gram
SP 1 sdt
Tepung terigu protein sedang 40 gram
Cokelat bubuk 20 gram
Margarin 75 gram , dilelehkan
Dark cooking chocolate 30 gram
Cokelat pasta 2 sdt

Bahan II:

Margarin 50 gram
Cream cheese 50 gram
Tepung gula 25 gram
Telur 2 butir
Tepung terigu protein sedang 60 gram
Susu bubuk 15 gram
White cooking chocolate 25 gram dilelehkan

Cara memasak:

Bahan II: Mix margarin, cream cheese, dan tepung gula hingga lembut. Tambahkan telur satu demi satu dengan dikocok sampai rata
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, ayak dan aduk sampai rata
Bahan I: Lelehkan margarin kemudian masukkan dark cooking cokelat, aduh hingga larut
Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer hingga mengembang
Masukkan terigu dan cokelat bubuk dengan cara diayak, aduk sampai rata
Tuang 1/2 adonan bahan I ke dalam loyang yang sudah disiapkan lalu sendokkan adonan bahan II di beberapa tempat.
Kukus selama 5 menit dengan api sedang
Masukkan sisa adonan bahan I dan sendokkan adonan bahan II
Kukus kembali selama 15 menit hingga matang
Angkat kemudian olesi dengan selai coklat
Gulung sekaligus padatkan, brownies kukus gulung siap untuk dinikmati

Resep Brownies Kukus Keju Talas

Resep Brownies Kukus

Bolu kukus talas keju mungkin sudah biasa, tapi bagai bagaimana dengan brownies? Termasuk varian yang unik, memadukan kue brownies yang khas rasa coklatnya dengan talas dan keju. Jika Anda penasaran, kenapa tak coba resep brownies kukus keju talas?

Bahan:

Telur 4 butir
Gula pasir 120 gram
Garam 1/4 sdt
Keju oles 75 gram
Tepung terigu protein sedang 100 gram
Susu bubuk 20 gram
Cokelat masak putih 75 gram dilelehkan
Esens vanilla 1/8 sdt
Pasta talas 1/4 sdt

Cara memasak:

Mixer telur, gula pasir halus, dan garam hingga mengembang
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder dengan diayak, aduk sampai rata
Masukkan margarin yang sudah dileleh, keju oles, cokelat masak putih leleh, dan esens vanilla, aduk berlahan.
Ambil adonan sebanyak 125 gram, beri pasta talas dan aduk sampai rata.
Tuang adonan sisa ke tengah adonan lalu aduk sekali.
Masukkan adonan ke loyang yang sudah dialas kertas roti tanpa dioles margarin
Kukus adonan 30 menit sampai matang di atas api sedang

Apakah Anda sudah memutuskan resep brownies kukus mana yang akan dicoba? Ingat ya, saat mengkukus pastikan airnya cukup dan jangan lupa lapisi tutup pengukus dengan serbet supaya airnya tidak menetes dan hasilnya maksimal. Selamat mencoba!