Resep Asem Asem Ikan

Resep Asem Asem Ikan Cucut Asin

Resep Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Gurih

posted on: April 4, 2019

Resep Cara Membuat Asem–Asem Bandeng Gurih – Bandeng adalah nama jenis ikan laut yang memiliki ciri khas duri dalam tubuh dan tekstur daging yang empuk. Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Untuk pembahasan kali ini kami akan membagikan salah satu resep bandeng yang cukup populer yakni bandeng asam gurih. Sajian ini bercitarasa sangat lezat dan rasa asamnya berasal dari bumbu campuran belimbing wuluh. Membuatnya hampir sama dengan mengolah daging ikan pada umumnya. Seperti membersihkan jeroan dan lain-lain. Untuk resep dan cara membuatnya bisa lihat dibawah ini.

Bahan – bahan Bandeng Asam :

air bersih 1.250 ml
ikan bandeng segar 2 ekor bersihkan lalu potong-potong sesuai yang diinginkan
belimbing wuluh 8 buah, kemudian diiris memanjang
cabai rawit merah 8 buah
daun kemangi tanpa 5 tangkai
tomat segar 2 buah, potong dadu
cabai jawa 2 buah iris tipis
garam beryodium ½ sdm
gula pasir ½ sdt
Minyak goreng baru siapkan secukupnya

Bumbu – bumbu :

bawang merah 6 biji, haluskan
kunyit 3 ruas kecil, dikupas bersih lalu dibakar dan memarkan
bawang putih 2 siung, haluskan
cabai rawit merah 2 buah, haluskan
jahe 1 ruas kecil, dikupas bersih kemudian dicuci dan memarkan

Cara membuat Bandeng Asam Lezat :

Siapkan wajan lalu tuangkan minyak dan nyalakan api sedang. Biarkan sampai minyak mulai memanas.
Bila minyak sudah panas, masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan termasuk jahe dan kunyit kedalam minyak panas.
Tumis sembari diaduk sampai tercium aroma sedap.
Berikutnya masukkan air bersih secara perlahan dan aduk rata. Biarkan sampai mendidih.
Setelah itu masukkan daging ikan bandeng kedalam masakan, disusul dengan irisan tomat, belimbing wuluh dan juga cabai hijau serta cabe rawit.
Aduk hingga tercampur rata dan tambahkan gula dan garam. Duk kembali sampai merata dan ikan bandeng menjadi melunak. Itu artinya bandeng sudah matang.
Tambahkan daun kemangi dan aduk hingga merata.
Angkat dan ikan bandeng asam menunggu dinikmati.

Demikian Resep Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Gurih yang dapat kami bahas kali. Semoga bermanfaat.

Resep Yang di Cari Pengunjung:

resep asem asem bandeng bumbu ulek,resep asem-asem ikan laut

Selain suka menulis resep memasak, juga suka makan masakan khas Indonesia

Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak – Ikan gurame yang dibumbui dengan saus tiram sangat cocok untuk anda buat pada jamuan...
Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar – Salah satu jenis ikan air tawar yang dapat diolah adalah ikan mas. Ikan mas...
Cara Membuat Nasi Bakar Tongkol Sedap Nikmat -Bila anda telah bosan dengan menikmati sajian ikan tongkol sebagai lauk pauk hidangan nasi, maka sudah...
Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat – Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan...
Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak – Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara....