Resep Arem Arem Solo

Jual Arem Arem Ayam Tanpa Msg Kota Bekasi Warung Hanaya Tokopedia

Arem Arem Gurih Praktis Isi Daging - Resep

IG:@tiyarahmatiya

Indonesia punya beragam kuliner, tidak hanya dari makanan berat tetapi juga kudapannya. Arem-arem merupakan kudapan yang biasa dikonsumsi sebagai sarapan. Arem-arem adalah nasi gulung yang berisi sambal, daging, dan sayuran yang dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem banyak ditemui di daerah Jawa seperti Kebumen, Solo, atau Jogja.

Untuk isiannya, biasanya arem-arem menggunakan sayuran dan daging yang dimasak terlebih dahulu, lalu diletakkan di atas nasi setengah matang, kemudian dibungkus daun pisang. Setelah itu, arem-arem akan dikukus hingga matang. Rasanya sangat nikmat dan gurih, terlebih porsinya yang lumayan besar cukup mengganjal perut dan sering dijadikan bekal ketika perjalanan jauh.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Kulit Dadar: Dalam wadah, campur dan kocok semua bahan kulit. Buat dadar tipis dengan teflon. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
	Nasi: Masak beras bersama santan, daun salam, serai, dan garam hingga santan terserap habis dan beras jadi setengah matang. Matikan api dan biarkan hangat.
	Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
	Masukkan daging. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
	Tuangkan santan. Aduk rata lalu masak hingga daging empuk dan kuah menyusut habis. Matikan api.
	Ambil dua lembar daun pisang lalu tumpuk. Taruh kulit dadar di atasnya. Beri adonan beras (nasi) sebanyak 2 sendok makan munjung lalu pipihkan. Beri 1 sendok makan isian daging. Tutup dan padatkan beras hingga isian tertutup sempurna. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong. Semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi/lidi. Lakukan hingga semua bahan habis.
	Kukus arem-arem selama 1 jam. Angkat.

	1. Isian arem-arem bisa ditambahkan kentang dan wortel sesuai selera. 2. Lemaskan dahulu daun pisang dengan menjemurnya di bawah sinar matahari atau lewatkan di atas api kompor. Supaya tidak mudah sobek ketika digunakan untuk membungkus.