Resep Capcay Kuah Sederhana

Resep Capcay Kuah Bakso Sederhana Yang Enak

Resep Sayur Capcay Kuah Sederhana

Resep capcay kuah sederhana berikut mungkin cocok sebagai salah satu resep masakan sederhana plus praktis yang bisa diaplikasikan di dapur kapan saja. Bahan sayur yang dibutuhkan mungkin terdapat dalam kulkas jadi tinggal mengolahnya sedangkan untuk campuran utamanya bisa menggunakan Bakso atau udang, karena dengan ditambah campuran tersebut pada capcay akan dapat memacu selera anak... maklum kalau semuanya sayuran biasanya mereka suka menolak :) yuk ikuti informasi resep berkuah sederhana dari blog kami ini.

Capcay kuah sederhana yang kami sajikan ini porsinya sedikit saja, sehingga kalau mau hasil yang lebih banyak silahkan disesuaikan saja jumlah bahan-bahannya baik utama ataupun campuran yang digunakan. Dalam resep capcay kuah ini kami tambahkan juga sebutir telur biar aroma serta rasanya semakin mantap, namun kalau tidak suka dapat diabaikan. Nah sebelum kita simak resep dan cara membuat capcay kuah sederhana dibawah ini jangan lupa untuk menyimak pula resep masakan kami lainnya Resep Sayur bobor Bayam.. hmm enak juga loh karena rasanya begitu segar :)

Resep Capcay Kuah

Bahan-bahan

100 gram udang, kuliti kemudaian bersihkan
100 gram Sawi hijau, potong kasar
100 gram Sawi putih, potong kasar
100 gram Bunga kol
1 buah Tomat merah, belah jadi 4 bagian
50 gram wortel, bersihkan iris serong
200 ml Air
1 butir telur ayam
Secukupnya minyak makan untuk menumis

Bumbu

1 buah bawang bombay
2 siung Bawang putih
1 sendok teh lada bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya saus tiram

Pelengkap:

Sambal (gunakan saja sambal bakso)
Atau cukup dengan irisan cabe rawit

Cara membuat Capcay kuah

Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang putih samapi tercium aroma harum
Masukkan Udang kemudian tumis sampai setengah matang
Masukkan telur, diamkan sejenak lalu di orak arik hingga antara udang, bumbu dan telur tercampur sempurna
Masukkan Wortel, tomat, bunga kol serta sayuran lainnya, lalu aduk sejenak
Tambahkan garam, merica, lada, dan saus tiram
Tuangkan air, aduk hingga tercampur semua kemudian biarkan mendidih atau matang (jangan terlalu layu agar sayurannya tetap tampak segar), angkat
Siap disajikan

Resep capcay kuah sederhana diatas bisa kapan saja ibu-ibu atau remaja putri buat sebagai sajian buat keluarga terutama bila dikejar waktu karena pengolahannya cukup praktis namun hasilnya memuaskan. Selamat mencoba