Resep Semur Daging Sapi Kecap Bango

Resep Semur Jengkol Kecap Bango Aneka Masakan

Resep Dan Cara Membuat Semur Daging Khas Lebaran

Resep Dan Cara Membuat Semur Daging Khas Lebaran – Sama halnya seperti opor ayam, semur daging menjadi salah satu menu makanan khas yang biasanya ada pada saat lebaran. Semur daging biasanya sangat nikmat disantap bersama ketupat, semur daging juga bisa dinimati bersama nasi putih yang masih hangat. Dijamin kehangantan keluarga akan semakin bertambah ketika bersantap bersama kala lebaran tiba. Maka dari itu tidak heran kan, jika menu makanan satu ini nyaris selalu ada pada saat hari raya.

Nah, apakah anda merupakan salah satu penggemar semur daging dan selalu menyediakannya di hari kemenangan nanti. Atau justru anda baru ingin mencoba menghadirkan menu makanan ini di meja makan anda nanti.

Maka dari itu, kami akan berbagi resep dan cara membuat semur daging nikmat khas lebaran. Mau tahu kan, resep dan bagaimana cara membuatnya? Simak di bawah ini ya!

Resep semur daging ini juga bisa diubah bahan dasarnya seperti, daging ayam, daging itik hingga daging entog yang dapat disesuai dengan selera anda.

Bahan Bahan Utama Semur Daging:

Daging sapi 500 gram (potong-potong sesuai selera)
Daun salam 3 lembar
Serai 1 buah (ikat simpul)
Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
Kecap manis 3 sendok makan (Bisa pakai Bango atau ABC)
Air 1 liter
Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Bahan Untuk Bumbu Halus Semur:

Merica butir 1 sendok teh
Cabai merah 5 buah
Cabai rawit merah 10 buah
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 8 siung
Jahe 1 ruas
Lengkuas 2 ruas

Cara Membuat Semur Daging Sapi Special Lebaran:

Langkah pertama yang harus anda siapkan untuk membuat semur daging khusus untuk lebaran adalah dengan menyiapkan semua bahan dan kemudian tumis semua bumbu halus, jangan lupa untuk menambahkan daun salam dan juga serai, tumis terus hingga tercium aroma wangi dan sedap yang menandakan bumbu sudah matang. Tambahkan garam, gun dan juga penyedap rasa.
Kemudian anda bisa memasukkan daging, lalu aduk hingga bumbu merata dan meresap pada daging.
Apabila bumbu sudah dirasa meresap dan daging telah berubah warna dan teksturnya telah menjadi empuk, masukkan air dan biarkan hingga air setengah menyusut. Setelah itu masukkan kecap manis.
Jangan lupa untuk koreksi rasa dengan mencicipinya apakah rasanya sudah pas dengan selera anda. Jika rasanya sudah pas, anda bisa memasak semur hingga air mengering dan mengeluarkan minyak.
Angkat semur daging dan sajikan. Semur daging pun siap untuk dinikmati bersama ketupat khas lebaran atau pun nasi putih.

Nikmat bukan, semur daging khas lebaran yang dimasak sendiri di rumah. Cara masaknya pun cukup mudah dan semur daging bisa dinikmati bersama seluruh keluarga dan sanak saudara di hari kemenangan nanti.

Baca Resep Menarik Lainnya: Resep Dan Cara Membuat Serundeng Daging