Resep Memasak Soto Ayam

Soto Ayam Kuah Santan

ANEKA RESEP SOTO AYAM LEZAT

Resep soto ayam ini Secara keseluruhan resep masakan yang satu ini cukup mudah, kedepan akan ada beberapa variasi misalnya bahan menggunakan ayam kampung kemudian bagaimana jika bersantan atau biasa disebut soto ayam santan kemudian ada juga yang bening serta bumbu kuning. Bagaimana anda sudah siap berkreasi dengan resep soto ayam. Ini dia 2 variasi unggulan saya, kedepan akan saya update beberapa model tambahan.

Bahan Bumbu Resep Soto Ayam

Siapakan 1 ekor ayam muda
Kunyit sekitar 1/2 jari
Serai sebanyak 2 batang
Jahe kira kira 1/2 jari
Daun bawang 5 batang
Merica bubuk dan Garam secukupnya
Bawang merah dan putih goreng sesuai selara
Pelengkap siakan Seledri, Taoge rebus, Keripik kentang, Telur rebus dan Sambal kemiri

Cara Membuat Soto Ayam

Untuk persoalan takaran resep soto ayam sesuaikan ya dengan selera. Pertama bersihkan ayam Ayam sesudah dibersihkan potong sesuai selera jangan terlalu besar kemudian masukan kedalam panci beri air yang cukup banyak. Iris tipis tipis jahe dan kunyit tapi sebelumnya kupas dulu. Memarkan serai kemudian seluruh bumbu dimasukan kedalam panci masak sampai matang, jangan lupa bumbu yang masih tersisa di buang.

Masakan soto ayam sudah jadi tinggal menyajikan dengan tambahan taburan bawah putih dan merah goreng dan seledri dan taoge rebus tambahkan juga keripik kentang serta telur rebus jika suka anda bisa melengkapinya dengan sambal kemiri. Berikutnya ada resep soto ayam kampung ini merupakan alternatif lain selain yang sudah kami tulis diatas.

Resep Soto Ayam Kampung

Ayam kampung seberat 425 gram potong menjadi 2 atau 3
Air siapkan sebanyak 1250 ml
lengkuas yang dimemarkan sepanjang 2 cm
Daun salam sebanyak 1,5 lmbr
Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
Minyak goreng untuk menumis 1,5 sendok makan

Bumbu Halus Resep Soto Ayam

Bawang putih siapkan 4 siun
Jahe bakar 1,5 cm
Lada disangrai 1/2 sendok teh
Garam sebanyak 1 sendok teh
Daun jeruk 1,5 lmbr
Serai dimemarkan 1/2 btng
Soun 25 gr seduh dan ditiriskan
Taoge 75 gr rebus
Telur rebus 2 btr

Bahan Pelengkap Resep Soto Ayam

Keripik kentang
1,5 sendok makan irisan daun bawang
1 sendok makan bawang merah goreng
Sambal cabai rawit
1/2 buah jeruk nipis, potong-potong
1,5 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Soto Ayam kampung

Perhatikan baik baik resep soto ayam diatas karena jika salah satu tidak lengkap maka akan terasa kurang. Langkah pertama masukan air ayam dan dauh salam serta lengkuas rebus sampai daging empuk, angkat jangan lupa kaldu disihkan. Selanjutnya saatnya menggoreng, panaskan minyak Panaskan minyak dan goreng ayam yang telah direbus tadi sampai matang cirinya warnanya menjadi kuning kecoklatan. Dinginkan kemudian buat potingan potongan kecil dengan mencabik (suwir) daging.

Campur seluruh bumbu yang akan dihaluskan, buat bumbu halus setelah selesai panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu halus aduk sampai berbau harum. Kemudian kaldu dari hasil rebusan ayam dimasukan bersama serai dan daun jeruk, resbus hingga mendidih. Selesai, saat menyajikan jangan lupa bahan bahan pelengkap.

Soto Ayam Masakan khas Indonesia dengan bumbu yang lengkap serta aroma lezat pasti membangkitkan selera makan penggemarnya seperti halnya resep kue tradisional. Jika resep kue untuk cemilan maka makanan yang satu ini kelasnya sudah berat bukan lagi teman nonton tv. Yang paling dikenal diantaranya resep soto ayam lamongan, ambengan dan beberapa variasi lain. Berikut ini resep masakan soto paling sederhana yang bisa anda coba.Selesai anda sudah bisa menikmati hasil dari kreasi resep soto ayam.