Resep Cumi Hitam Kering

Cara Memasak Cumi Hitam Siaya County

Resep Membuat Cumi Masak Hitam Sedap Nikmat

Resep Membuat Cumi Masak Hitam Sedap Nikmat – Cumi hitam adalah makanan yang sangat enak dan kenyal. Cumi yang dimasak dengan bumbu hitam alami ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan memiliki warna hitam pekat. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Silahkan anda mencoba resep yang satu ini sebagai panduan dalam membuat masakan yang berbahan dasar cumi-cumi. Sangat cocok disajikan dalam keluarga anda untuk dinikmati ketika makan siang atau makan malam. Hewan laut yang satu ini memang menggoda selera juga untuk mendapatkannya sangat mudah karena biasanya banyak terdapat dipasaran.

Bahan :

cumi-cumi segar 1 kg ( dicuci bersih )
1 batang serai yang dimemarkan
3 cm lengkuas yang dimemarkan
daun salam 3 lembar
minyak untuk menumis 3 sendok makan
350 ml air bersih
cabe rawit 10 buah ( potong-potong )
2 buah cabe merah besar ( potong-potong )
1 batang bawang daun polng ( potong-potong )
gula pasir 3/4 sendok makan
garam 3/4 sendok teh

Bumbu cumi masak hitam :

kemiri yang disangrai 5 butir
bawang merah 5 butir
bawang putih 2 siung
kunyit 1 cm
jahe 2 cm

Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap :

Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum
Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum
Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata
Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang
Taburi dengan irisan bawang daun polong sambil terus dimasak hingga benar-benar matang

Mungkin cuma itu Resep Cumi Masak Hitam Sedap yang dapat kami bagikan. Silahkan anda coba dengan resep diatas, semoga bermanfaat dan smoga berhasil dalam proses pembuatannya juga menghasilkan rasa yang lebih enak.

resep cumi hitam (3853)cara memasak cumi hitam (2107)cumi masak hitam (792)resep cumi masak hitam (697)cara masak cumi hitam (596)masak cumi hitam (562)resep masak cumi hitam (508)bumbu cumi hitam (376)resep masakan cumi hitam (284)Cumi hitam (279)