Resep Bolu Sederhana Yang Dikukus

Resep Bolu Kukus Pandan Cake Lembut

Resep Bolu Kukus Coklat Loyang Yang Mudah Dan Sederhana

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang resep bolu kukus coklat loyang. Tapi tahukah Anda cara membuat bolu kukus? ya, simak resep berikut ini!

Bolu Kukus

Dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus.

Cake merupakan makanan manis (sweet goods) yang terbuat dari bahan utama: tepung terigu, gula, telur dan margarin.

Secara etimologi berdasar Kamus Oxford, kata Cake (dalam bahasa Inggris) berasal dari kata “Kaka” yang berasal dari bahasa kuno Norse (yaitu bahasa yang di gunakan oleh pendatang dari utara Jerman) di wilayah scandinavia masa era viking pada abad 13.

Cake pada masa itu sangat berbeda dengan cake yang kita makan pada masa sekarang. Bentuk cake menyerupai roti dengan rasa manis yang berasal dari madu. Pada awal sejarah cake, cake di buat untuk memperingati ritual upacara keagamaan.

Namun seiring dengan perkembangan zaman cake di sajikan secara khusus untuk memperingati hari bersejarah dalam kehidupan manusia seperti hari kelahiran, perkawinan, pembabtisan, masa liburan dan bahkan di sajikan saat ada kematian, sebagai kue spesial untuk penghormatan bagi orang-orang tercinta.

Perkembangan Cake mulai sangat bervariatif pada abad 19 sejak di ketemukannya Baking Powder sebagai bahan pengembang kue(leavening agent) sehingga kita dapat mengenal seperti yang kita makan saat ini, dengan penambahan gula icing sebagai topping ataupun penggunaan butter cream sebagai hiasan.

Istilah yang sebelumnya di kenal sebagai makanan yang memiliki bentuk seperti roti dengan penambahan madu sebagai pemanis, menjadi sangat beragam setelah di ketemukannya bahan pengembang cake tersebut. Di berbagai negara Eropa sejarah cake di kenal sangat beragam.

Sedangkan di Perancis Cake di kenal istilah gateaux yang merupakan makanan yang berasal dari adonan pastry seperti :puff pastry, shortcrust pastry,sweet pastry,choux pastry (kue sus), Genoese dan meringue.

Sejarah Bolu

Bolu merupakan makanan manis (sweet goods) yang terbuat dari bahan utama : tepung terigu, gula, telur dan margarin.

Secara etimologi berdasar Kamus Oxford, kata bolu atau Cake (dalam bahasa Inggris) berasal dari kata “Kaka” yang berasal dari bahasa kuno Norse (yaitu bahasa yang di gunakan oleh pendatang dari utara Jerman) di wilayah scandinavia masa era viking pada abad 13.

Bentuk cake menyerupai roti dengan rasa manis yang berasal dari madu. Tak hanya bolu coklat yang lezat ada juga bisa mencoba resep puding dengan cara membuat puding coklat sedrhana yang lezat.

Pada awal sejarah Bolu, bolu di buat untuk memperingati ritual upacara keagamaan, namun seiring dengan perkembangan zaman cake di sajikan secara khusus untuk memperingati hari bersejarah dalam kehidupan manusia.

Seperti hari kelahiran, perkawinan, pembabtisan, masa liburan dan bahkan di sajikan saat ada kematian, sebagai kue spesial untuk penghormatan bagi orang-orang tercinta.

Perkembangan bolu mulai sangat bervariatif pada abad 19 sejak di ketemukannya baking powder sebagai bahan pengembang cake (leavening agent) sehingga kita dapat mengenal cake seperti yang kita makan saat ini, dengan penambahan gula icing sebagai topping ataupun penggunaan butter cream sebagai hiasan ataupun filling.

Menjadi sangat beragam setelah di ketemukannya bahan pengembang cake tersebut. Di berbagai negara Eropa sejarah cake di kenal sangat beragam.

Sedangkan di Perancis Cake atau bolu di kenal istilah gateaux yang merupakan makanan yang berasal dari adonan pastry seperti : puff pastry, shortcrust pastry,sweet pastry,choux pastry (kue sus), Genoese dan meringue.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Loyang

1. Resep Bolu Kukus Coklat Loyang Sederhana

Kue basah ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah merakyat dan digemari oleh semua kalangan. Baik anak-anak hingga lansia.

Sama seperti kue tradisional dan camilan khas Indonesia pada umumnya, bolu kukus juga mempunyai variasi yang bermacam-macam. Bolu kukus yang berbentuk bundar saja. Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga.

Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam.

Seberapa sering Anda menemui bolu kukus? Atau seberapa sering Anda membeli bolu kukus? Tahukah Anda?

Daripada membeli, lebih baik Anda mencoba membuat sendiri bolu kukus di rumah yang dijamin rasanya gak kalah sama bolu kukus yang dijual di toko-toko kue. Langsung saja simak di bawah ini cara membuat bolu kukus coklat sederhana.

Bahan :

Tepung terigu 200 g
Gula pasir 200 g
susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
Telur ayam 4 butir
Baking soda sdt
Air 100 ml
Margarin
Cetakan kue

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Sederhana :

Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.
Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.
Tuang kocokan telur dan gula pasir.
Tuang pada adonan yang telah diolesi margarin.
Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.

Bagaimana? Mudah bukan? Selain cara membuat bolu kukus sederhana di atas. Ada lagi variasi bolu kukus yang wajib Anda coba di rumah. Apalagi kalau bukan bolu kukus mekar. Bolu kukus mekar berbeda dengan bolu kukus biasanya.

2. Resep Bolu Kukus Coklat Mekar

Bahan :

Tepung terigu 500 g
Gula pasir 400 g
Minuman bersoda tawar 450 ml
Telur 4 butir
Emulsifier 2 sdt (TBM/SP)
Baking powder 1 sdt
Pasta vanilla 1 sdm
Pasta coklat 3 sdt
Kertas kue bolu 20 cup

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar :

Ayak tepung terigu dengan baking powder. Sisihkan.
Campur semua. Kocok dengan mixer yang berkecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer.
Lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak ke dalam wadah bergantian dengan minuman soda sedikit demi sedikit sembari terus dikocok.
Ambil 100 g adonan dan lalu tambahkan pasta coklat.
Tambahkan pasta vanilla pada adonan satunya.
Siapkan cetakan kue bolu kukus lapisi dengan kertas kue bolu kukus.
Tuang adonan putih pada cetakan lalu tambahkan sedikit chocolate.
Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang.
Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit, lalu lepas kue dari cetakannya.

Apakah Anda sudah mencoba kedua resep cara membuat bolu kukus di atas? masih ada resep cara membuat bolu kukus yang lainnya.

3. Resep Bolu Kukus Coklat Rainbow

Bahan :

Tepung terigu 125 g
Gula pasir 150 g
Telur ayam 4 butir
Santan 50 ml
Garam sdt
Baking powder sdt
Cake emulsifier 1 sdm
Pewarna makanan sesuai warna pelangi (Mejikuhibiniu) atau sesuai selera Anda.
Loyang kue sesuai banyaknya warna yang Anda pilih
Margarin

Cara Membuat Bolu Kukus Rainbow :

Ayak tepung terigu dengan baking soda. Sisihkan.
Tambahkan tepung terigu dan baking soda yang telah diayak sedikit demi sedikit sembari terus dimixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan juga garam.
Siapkan loyang yang hendak dipakai lalu olesi dengan margarin.
Tuang adonan ke dalam beberapa loyang lalu tetesi tiap loyang dengan pewarna makanan yang berbeda-beda.
Kukus adonan selama 30 menit atau hingga mengembang sempurna
Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.
Olesi tiap kue dengan margarin atau dengan selai rasa sesuai yang Anda inginkan.
Lalu tumpuk satu per satu sesuai urutan warna pelangi (Mejikuhibinui) atau sesuai selera Anda.

Mungkin begitu saja pembahasan tentang resep bolu kukus coklat loyang. Mudah dan praktis bukan? nantikan resep resep saya selanjutnya. terimakasih.

semoga bermanfaat.