Resep Soto Betawi Asli Jakarta

Soto Betawi

RESEP SOTO BETAWI SEGAR ASLI JAKARTA

Resep Soto Betawi Segar adalah salah satu resep favorit bagi penyuka makanan berkuah. Soto betawi memang memiliki ciri khas dan kenikmatan rasa yang sulit ditandingi oleh soto-soto lain. Soto betawai adalah soto asli Jakarta (Betawi) yang merupakan suku asli di ibukota negara Indonesia ini. Soto betawi berbeda dengan soto-soto lain karena menggunakan susu sebagai bumbunya. Soto betawi memiliki kuah yang tidak bening, namun rasanya sungguh enak dan gurih. Kami akan berbagi resep soto betawi untuk anda semua. Simak baik-baik resepnya agar rasa soto betawi benar-benar mantap.

Cara membuat soto betawi memang tidak sulit, namun bumbu yang dibutuhkan cukup beragam. Selain kerak telor, makanan khas Jakarta ini selalu ada di berbagai even budaya Jakarta. Daging sapi juga digunakan dalam soto betawi ini. Tekstur daging sapi yang lembu dan tidak berbau semakin menambah enak soto ini. Untuk membuat soto betawi dibutuhkan waktu sekitar 60 menit. Dan resep soto betawi ini untuk 5 porsi saja. Yuk langsung saja kita simak resep soto betawi berikut ini.

• 1 kilo gram daging sapi (kaki/jeroan keduanya boleh)
• 1 batang sereh
• 1 batang lengkuas gepruk
• 3 lembar daun salam

• 1 kotak kecil santan kara
• 1/2 liter susu sapi segar atau susu ultra tawar

• 1 ruas jempol jahe
• 1/2 sendok teh jinten
• 3 siung bawang putih
• 5 Siung bawang merah
• Lada butir secukupnya
• 1 sendok makan ketumbar
• Bumbu Pelengkap :
• Buah tomat (diiris-iris)
• Bawang goreng garing
• Jeruk nipis(diperas)
• Daun bawang diiris-iris
• Emping goreng garing
• Kentang yang dikupas dan dibelah jadi 2 bagian dan goreng
• Sambal pedas

1. Rebus bahan-bahan utama dengan air termasuk daging sapi.
2. Buanglah kotoran daging yang keluar. Rebus sampai daging empuk. Sisihkan daging
3. Kemudian rebus kaldu sampai mendidih.
4. Lalu masukkan bumbu yang dihaluskan (tanpa ditumis)
5. Selanjutnya masukkan garam dan cicipi dulu rasanya. Tambah jika kurang pas.
6. Kemudian tambahkan santan kara dan susu cair.

Cara Menyajikan Soto Betawi :

1. Pertama, potong kentang dan daging menjadi kecil-kecil. 
2. Lalu masukkan ke dalam mangkuk. Potongan tomat juga dimasukkan.
3. Kemudian taburkan daun bawang, kecap manis, bawang goreng, dan merica bubuk. 
4. Setelah itu tuangkan kuah soto betawi.
5. Tambahkan emping goreng dan jangan lupa air perasan jeruk nipis.
6. Soto betawi sudah siap untuk disajikan.

Anda tentu tidak mengalami kesulitan membuat soto betawi, karena memang sangat sederhana. Pilihlah daging sapi yang sedikit lemaknya, dan banyak dagingnya. Rasa soto betawi memang mantap dan gurih.

Selamat Mencoba, Semoga Berhasil.

Mau resep yang lain? Resep Pancake Enak Lezat

Itulah resep istimewa dari kami. Jika anda sudah mencobanya, silakan  berbagi pengalaman pada kolom komentar. Simak terus Hnazarian untuk mendapatkan aneka resep masakan.

Gallery Resep Soto Betawi Asli Jakarta

Bumbu Soto Betawi Jakarta Meat Soup Pasar Indonesia

Resep Soto Betawi Asli Yang Begitu Lezat Dan Spesial

Resep Soto Betawi Jakarta Oleh Puji Winarni Cookpad

Resep Soto Betawi Asli Khas Dan Gurih Rancah Post

Resep Soto Betawi

10 Betawi Dishes You Must Try Indoindians Com

Resep Soto Betawi Asli Jakarta

Resep Soto Betawi Asli Oleh Rahma Hapsari Cookpad

Resep Soto Betawi Asli Resep Masakan Resep Dan Masakan

Resep Soto Betawi Dengan Tambahan Susu

2 Resep Soto Betawi Enak Dan Tips Cara Membuatnya

Berikut Adalah Resep Soto Betawi Asli Pakai Susu Hana

Resep Soto Betawi Lezat Asli Jakarta Abwaba Com

4 Resep Soto Betawi Makanan Khas Betawi Yang Hangat Dan

Soto Is Popular In Jakarta Soto Mie Betawi Eng Subtitle Asta And Food

Videos Matching Menu Sebulan Day 22 Soto Betawi Revolvy

Pin Di Indo And Malay Food

Resep Soto Betawi Dengan Kuah Kental Dan Gurih Resep

Tips Untuk Membuat Masakan Resep Soto Betawi Yang Asli

Resep Dan Cara Membuat Soto Daging Santan Khas Betawi

Resep Soto Betawi Praktis Asli Enak Satu Resep

Resep Soto Betawi Kuah Susu Just Try Taste

Bagikan Artikel ini