Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan Diskusi Memasak Dictio Community

Resep Ayam Goreng Kalasan dan cara membuat

Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal, membuat banyak orang ketagihan akan menu ini.

Saat ini ayam goreng Kalasan tidak hanya dijual di daerah Yogyakarta. Namun kita bisa menemui di kota-kota lain dengan bumbu yang lebih bervariasi, ada yang cenderung berasa manis dan ada yang lebih dominan rasa asin. Banyak juga disajikan dengan tepung kremes yang renyah.

Resep Ayam Goreng Kalasan

• 1 ekor ayam muda, bagi menjadi 4 bagian
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 300 ml air kelapa muda
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir kemiri, haluskan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm garam
• Minyak goreng secukupnya

• 100 gr cabe merah besar
• 3 biji cabe rawit merah
• 1 buah tomat segar
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• ½ sdt garam
• ½ sdt terasi
• 1 sdm gula

1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis.
2. Tambahkan bawang putih, kemiri dan garam. Aduk rata, diamkan 30 menit
3. Rebus ayam dalam air kelapa, tambahkan daun salam. Masak dengan api kecil dan aduk rata hingga ayam empuk, dan kuah mengental.
4. Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat
5. Sambal: Panaskan sedikit minyak, masak cabai merah, bawang putih, bawang merah, terasi hingga layu. Haluskan semua bahan. Masak kembali dan tambahkan garam, gula merah dan kaldu rebusan ayam. Aduk rata dan masak sambal hingga kental
6. Hidangkan ayam goreng dan sambal, dilengkapi dengan lalapan segar

Apabila menyukai resep ini, anda bisa bagikan ke teman dan keluarga yang ingin masak ayam goreng Kalasan di rumah. Jangan lupa berikan komentar di kotak bawah ini.

Gallery Resep Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Resep Masakan Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan Resipibunda

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Asli Enak Yang Gurih Dan Spesial

Resep Ayam Goreng Kalasan Oleh Ayummy Addara Cookpad

Super Chef Wannabe Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Bakar Kalasan Teflon

Aneka Resep Masakan Resep Ayam Goreng Masakbagus Com

Resep Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Manis Yang Enak

Resep Rahasia Ayam Goreng Kalasan Asli Yogyakarta Buku

Resep Ayam Goreng Kalasan Medan Oleh Desi Sismawati Cookpad

Resep Ayam Goreng Kalasan Cepat Nikmat Dan Lezat Gingsul Com

Resep Ayam Goreng Kalasan Sambal Tomat Terasi Oleh Dapure

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Kalasan

6 Menu Ayam Goreng Terpopuler Khas Indonesia Kamu Suka Yang

Resep Ayam Goreng Restaurant Padang Ala Kreasi Dapurku

Resep Ayam Goreng Kalasan Enak Dan Empuk Widhiaanugrah Com

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Resep Masakan

Resep Membuat Ayam Goreng Kalasan Cuma Resep

Resep Ayam Goreng Kalasan Makan Makan

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan Enak Sedap Dan Gurih Waktu Memasak

Kalasan Recipe Fried Chicken Keeprecipes Your Universal

Resep Membuat Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Resep Masakan Dan Kue

4 Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Gurih Cara Membuat Bumbu

Bagikan Artikel ini