Resep Risoles Mayo Ncc

Resep Risoles Mayo Oleh Angelica Cookpad

Risoles

Udah berapa kali anak anak request risoles tapi masih tertunda terus. Memang mereka suka sekali tapi aku jarang bikin gorengan. Tapi hari ini aku rencana mau bikin. Pas anak anak ke sekolah aku mulai menyiapkan bahan. Bikin secukupnya hanya tuk keluarga kecil kami 4 orang, hehe. Jadi resepnya juga hanya untuk sekitar 12 bijian.

Kalau dulu mamaku selalu bikin pake takaran kira kira sampai dirasa pas kekentalan adonannya. Nah kali ini aku timbang aja dengan gram biar teman teman nggak bingung. Kalau bikin banyak biasanya mama taruh di freezer setelah berbentuk dadar. Dilapisi plastik tiap layernya biar nggak saling lengket lalu taruh dalam wadah kedap udara. Tahan sampe sebulan.

Untuk kulit, sesuaikan dengan selera saja. Kalo mau agak tebal adonan jangan dibuat terlalu encer.

Bahan :

- 150 gr terigu protein tinggi

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm susu kental manis

- 2 butir telur

- 300-325 ml air  (tergantung mau tebal atau tipis hasilnya, semakin encer semakin tipis)

- 1 sdm margarin cair

- minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

- 150 gr daging giling

- 1 buah wortel, potong kotak kecil

- 1 buah kentang, potong kotak kecil

- 2 batang daun bawang

- 2 batang daun seledri 

- terigu sedikit untuk pengikat

Bumbu halus :

- 3 siung bawang putih

- 2 butir bawang merah

- 1/2 sdt merica

- garam secukupnya

- gula secukupnya

Baluran :

- 1 butir telur (buang bagian putih yang kental berbiji supaya paniran rata)

- tepung panir orange secukupnya

Cara membuat :

1. Bahan isi : tumis bumbu halus sampai wangi dengan sedikit minyak. Masukkan daging cincang. Masak sampai berubah warna lalu masukkan kentang dan wortel. Masak sampai agak lunak. Kalau perlu tambahkan air sedikit saja. Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau bumbu lain sesuai selera. Sebelum mematikan api, tambahkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata. Taburi sedikit terigu hingga tumisan terlihat agak menyatu (supaya pada saat diisikan ke dalam kulit isi tidak berhamburan). Aduk rata beberapa saat. Matikan api, dinginkan. 
2. Dadar : Campur semua bahan kering, aduk rata, tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk sampai didapatkan kekentalan yang sesuai. Saring. Tambahkan margarin leleh. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan 15 menit. Buat dadar tipis tipis sampai habis. Beri isi lalu gulung, lem dengan menggunakan sisa adonan kulit. Celupkan di dalam telur lalu gulingkan dalam panir hingga merata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit agar panir menempel sempurna.
3. Penyelesaian : siapkan minyak banyak di wajan. Panaskan dengan api sedang. Goreng risoles sampai garing dan kekuningan. Angkat. Tiriskan di atas tisu makan. Sajikan dengan cabe rawit atau saos sambal.

Karena belum pernah mencoba american risoles (anak anak nggak suka daging asap) aku  sisihkan beberapa lembar kulit dadar untuk dibuat american risoles. Daging asap aku ganti dengan sosis. Sisanya tambah potongan keju, telur, mayonaise dan sedikit mozarella. Hasilnya yummi juga tapi semuanya lebih suka isian daging, hehe ^^

Gallery Resep Risoles Mayo Ncc

Risol Mayo Mozarella Mantulll Lumer Di Mulut

Just My Ordinary Kitchen American Risoles Amris

Risoles Ragout Disini Ada Cara Membuat Kulit Kue Dari

American Risoles Amris Sashy Little Kitchen Home

Aneka Resep Cara Membuat Risoles Nikmat Spesial Ramesia

Diah Didi S Kitchen Tips Membuat Risol Mayo

Resep Risoles Daging Asap Telur Rebus Wortel Dan Vla Keju

Risol Mayo Daging Asap Super Enak Lifestyle Fimela Com

Cara Membuat Risoles Mayonaise Yang Gurih Dan Super Krenyes

Wa 081944944985 Jual Risoles Tuna Mayo Enak Di Malang

Resep Risol Sosis Mayo Keju Falen Ann Resep Mudah

Resep Risoles Tuna Mayo Ttm Tips Trik Memasak Resep

Resep Risoles Mayo Untuk Jualan Dan Makan Keluarga Kaskus

Cara Membuat Risoles 1 1 0 Apk Androidappsapk Co

21 Resep Risoles Enak Dan Simpel Cocok Untuk Camilan Di Rumah

Resep Risoles Ragout Ayam Wortel Simple Enak Creamy Step By

Memasak American Risoles Ini Resepnya Republika Online

2 Cara Membuat Kulit Risoles Lembut Anti Gagal Anti Sobek

Amerikarisoles Hash Tags Deskgram

Resep Risoles Isi Makaroni Dan Mayonaise Lifestyle Fimela Com

Bagikan Artikel ini