Resep Sayuran Praktis

Resep Tumis Sayuran Sehat Dan Praktis Tips Resep Masakan

Resep Cap-cay Sayuran yang Praktis dan Sehat

Di kala ribuan masakan lain di seluruh dunia kebanyakan berfokus pada satu atau dua jenis bahan saja, masakan yang satu ini justru menjadikan seluruh bahan-bahannya sebagai bintang utama. Resep cap-cay sayuran rata-rata memang mirip, namun kali ini aku ingin berbagi versi sendiri yang tidak kalah istimewa sekaligus menyehatkan!

Sepertinya kita sering mendengar anggapan bahwa resep cap-cay sayuran setidaknya harus terdiri dari sepuluh bahan. Terdengar masuk akal karena jumlahnya begitu beragam sehingga membuat kita lupa hitungan. Tapi sebetulnya konsep masakan ini awalnya adalah menggunakan bahan-bahan sisa yang tidak terpakai di kulkas dan masih dalam kondisi segar. Tak heran jika setiap rumah tangga ataupun restoran memiliki kombinasinya masing-masing.

Idealnya, tetap siapkan beberapa sayuran inti yang selalu dipakai seperti kol putih, brokoli, kapri, sawi, jamur, dan wortel. Selebihnya, terkadang ada yang menambahkan jagung muda, daun bawang, ayam, udang, cumi, dan sebagainya. Semakin banyak memang rasanya semakin lezat, tapi cap-cay sendiri bila tepat takaran bumbunya saja sudah dijamin lezat dan anti gagal. Kalau ingin lebih cepat, jelas penggunaan Royco Kaldu Ayam akan sangat membantu. Tapi misalkan di lain kesempatan kamu punya waktu lebih banyak, bumbui dan masak setengah matang semua sayurannya terlebih dahulu. Ini akan menjadikan semua bahan matang secara merata saat ditumis berbarengan.

Satu twist yang aku siapkan di sini adalah penggunaan minyak zaitun sebagai elemen tambahan dari minyak goreng biasa. Minyak zaitun dikenal sebagai contoh minyak yang memiliki lemak tidak jenuh dan lebih menyehatkan. Selain itu minyak zaitun juga lebih tahan panas dan cocok untuk hidangan yang dimasak di dalam wajan (wok) yang sangat panas. Minyak zaitun juga bisa mengurangi risiko serangan jantung, stroke, mencegah pembengkakan, diabetes, serta mengandung antioksidan.

Jadi coba teman-teman bayangkan, satu menu yang berisi macam-macam sayuran dan dimasak dengan minyak yang sehat. Sisanya hanya perlu improvisasi bahan-bahan apa lagi yang cocok untuk dimasukkan. Sebagai permulaan, kamu harus cobain dulu resep cap-cay sayuran sederhana a la Maddie berikut ini. Lain waktu, coba juga resep Udang Asam Manis dan juga untuk Ramadan, wajib coba Udang Goreng Mentega!

• 4 siung bawang putih, memarkan
• 50 g bawang bombay, potong dadu
• 150 g kol putih, potong kecil seukuran gigitan
• 150 g brokoli, petik kuntumnya
• 100 g jamur segar, belah dua
• 150 g sawi putih, potong dadu
• 1.25 bungkus Royco Kaldu Ayam
• 1 sdt tepung jagung, larutkan

Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan bakso sapi dan aduk rata.

Tambahkan larutan tepung jagung dan minyak wijen, kemudian aduk sampai rata. Masak hingga kuah mengental dan angkat.

Sajikan capcay sayuran selagi hangat.

Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Jika kamu merasa sudah cukup menguasai resep ini, kamu juga bisa mencoba variasi cap-cay lainnya, seperti Cap-cay Schotel yang pernah kubuat bersama tim MAHI.

Selamat menikmati masakan lezat tanpa rasa bersalah!

Resep ini pernah dimuat di: www.royco.co.id/Ide-Resep/capcay.html

Gallery Resep Sayuran Praktis

Resep Masakan Rumahan Paling Praktis Mudah Dan Sederhana

Resep Dan Cara Membuat Sayur Bening Buncis Dan Tahu Yang Lezat Dan Sederhana

20 Resep Masakan Praktis Sehari Hari Enak Mudah Mura

Kumpulan Aneka Resep Sayuran Terlengkap Dan Mudah Dibuat

7 Resep Masakan Sederhana Sehari Hari Untuk Pemula Resep

6 Resep Masakan Lezat Dan Praktis Cocok Buat Menu Sahur

Tribunwiki Ini Lima Resep Sayuran Enak Dan Sederhana Cocok

Resep Komplit Praktis Tumis Tahu Daging Campur Sayuran

Resep Sayur Labu Kuning Enak Dan Praktis Reseppedia Com

Resep Masakan 9 Resep Masakan Rumahan Praktis Yang Wajib

Resep Masakan Sayur Buncis Goreng Telur Asin Praktis Dan Mudah

2 Resep Sayur Lodeh Enak Masakan Sederhana Bumbu Spesial

Video Resep Masak Buncis Tumis Daging Menu Sayuran Praktis

3 Resep Capcay Sayuran Lezat Bumbu Ala Restauran

5 Kreasi Resep Sayuran Praktis Dan Ekonomis Namun Nikmat

Resep Masakan Praktis Sederhana Khas Indonesia Cuma Butuh

Resep Masakan Padang Praktis Sederhana Dan Nikmat Mendunia

Pinjam Buku 90 Resep Masakan Menu Praktis Untuk Sebulan

5 Resep Masakan Praktis Dan Cepat Untuk Menu Makanan Sehari

Resep Masakan Sehari Hari Di Rumah Yang Praktis Dan Hemat Waktu

25 Resep Sayur Lodeh Istimewa Lezat Dan Praktis

7 Resep Masakan Sayur Sehari Hari Dengan Bumbu Sederhana

6 Resep Masakan Sederhana Untuk Pemula Masak Apa Hari Ini

7 Resep Masakan Murah Meriah Sederhana Untuk Sehari Hari

Praktis Ini 4 Resep Sayur Sederhana Untuk Sahur Ramadhan

20 Resep Masakan Sehari Hari Sederhana Yang Enak Dan Praktis

20 Resep Sayur Asem Yang Enak Praktis Dan Sederhana

Resep Masakan Sehari Hari Mudah Dan Praktis Rancah Post

15 Resep Masakan Sederhana Untuk Menu Sehari Hari Cintai Hidup

Bagikan Artikel ini