Resep Appetizer Indonesia

Resep Masakan Indonesia For Android Apk Download

Macam-macam Appetizer

Appetizer

Apa sihh yang kita ketahui tentang Appetizer? Mari kita simak bersama-sama pengertian dari Appetizzer dan ciri-cirinya.

Appetizer adalah hidangan pembuka sebelum makanan utama (main course) yang disajikan dengan tujuan untuk membangkitkan selera makan.

• Memiliki rasa yang ringan, menyegarkan, gurih dan disajikan dengan penampilan yang menarik
• Mempunyai variasi rasa dan bentuk yang menarik minat untuk segera melahap Appetizer tersebut
• Disajikan dengan porsi yang kecil, hanya satu atau dua gigitan (bit size)
• Komposisi Appetizer 50-75 gram saja

  Appetizer dibagi menjadi 2, yaitu:

• Cold Appetizer: Hidangan pembuka dingin yang disajikan pada suhu 10-15 derajat Celcius.contohnya: Canape (Roti panggang kecil dengan aneka sayur, daging dan dressing), Mix Green salad (Berbagai macam sayur yang dicampur dengan dressing) dan masih banyak lainnya.
• Hot Appetizer: Hidangan pembuka panas yang disajikan pada suhu 50-60 derajat Celcius.contohnya: Croquette, fritter, muffin, risoles dan lain-lainnya.

      Bahan:

Tofu Salad with Pesto Sauce

1. Tofu (Tahu)                                         3 biji
2. Basil leaves                                         3 cups
3. Olive oil                                              1 cup
4. Keju parmesan yang sudah di parut    1 sdm
5. Garam dan merica                              secukupnya

      Cara membuat:

1. Cuci tofu (tahu) dan basil leaves
2. Blender basil leaves bersama dengan olive oil, keju parmesan dan garam merica
3. Hidangkan dan hiasi dengan garnish sesuai dengan keinginan

   Note:

   1. Olive oil: Minyak sayur black olive2. Keju parmesan: Jenis keju yang rasanya sedikit kecut3. Garnish: Menghias hidangan sehingga hidangan terlihat cantik dan menarik

   Shrimp Avocado Cocktail Sauce

   Shrimp Avocado Cocktail Sauce

1. Udang (shrimp)        5-6 ekor
2. Alpukat (avocado)    1/2 buah
3. Daun selada              2 lembar

   Bahan untuk Cocktail Sauce:

1.  Kuning telur           1 butir 
2. Salad oil                  1 gelas
3. Mustard                   1/4 sdt
4. Tabasco                   5 ml
5. Garam                     secukupnya
6. Merica                     secukupnya

   Cara Membuat:

1. Bersihkan dan cuci udang lalu rebus hingga matang bersama sedikit garam
2. Membuat cocktail sauce:- Kacok kuning telur bersama mustard- Tambahkan salad oil sedikit demi sedikit

   - Tambahkan tabasco, garam, dan merica

3. Tata daun selada yang sudah dicuci bersamaan dengan alpukat dan udang
4. Tambahkan cocktail sauce
5. Siap disajikan

   Note:

   1. Tabasco: Sejenis sauce yang rasanya asam dan pedas2. Salad oil: Minyak sayur

Mix Fruit Salad with Mayonnaise Sauce

          Bahan:

1. Semangka                15 gram
2. Melon                      15 gram
3. Strawberry               10 gram
4. Anggur                    10 gram
5. Apel                         15 gram
6. Kiwi                         10 gram

   Bahan Mayonnaise:

1. Kuning Telur            1 butir
2. Mustard                    1/4 sdt
3. Salad Oil                  1 gelas
4. Garam                      secukupnya
5. Merica                      secukupnya

   Cara Membuat:

1. Cuci semua buah lalu potong dadu
2. Membuat mayonaise: Kacok kuning telur bersama mustard bersama salad oil yang dituangkan sedikit demi sedikit lalu tambah garam dan merica
3. Campurkan buah dan mayonaise
4. Sajikan dengan hiasan sesuai dengan keinginan

   Note:

   1. Salad oil: Minyak sayur

   2. Mayonaise: Dressing atau sauce yang rasanya segar dan gurih sangat cocok untuk salad

Gallery Resep Appetizer Indonesia

Kontinental Earlly Com

Resep Chicken Mushroom Risotto Puput Carolina

Avocado Cucumber Shrimp Appetizers Natashaskitchen Com

Deviled Eggs Stuffed Eggs Appetizer

Seafood Appetizer Recipes Allrecipes Com

70 Resep Appetizer Ala Indonesia Enak Dan Sederhana Cookpad

Resep Hidangan Pembuka Italia Dentist Chef

Rojak Wikipedia

10 Traditional Balinese Dishes You Need To Try

7 Ide Resep Cemilan Praktis Untuk Dijual Prelo Blog Tips

Sering Berbuka Puasa Dengan Gorengan Cermati Kandungan

Indonesian Potato Croquettes Kroket Kentang

Borobudur Restaurant The Best Indonesian Food In The Bay

Resep Masakan Indonesia For Android Apk Download

Aneka Resep Cara Membuat Risoles Nikmat Spesial Ramesia

Cold Appetizer Recipes Taste Of Home

Resep Masakan Makanan Indonesia Sederhana Android

Aromanis Instagram Photos And Videos

Resep Cara Membuat Ketan Kuning Serundeng Food Indonesian

Indonesian Side Dish Mashed Corn With Green Onions Recipes

Spinach Salad With Vegetables And Goat Cheese

Dapoer Kita Indonesian Restaurant In Dubai Serving Since 2012

Resep Kolak Biji Salak Sederhana Dengan Ubi Steemit

Resep Membuat Takoyaki Ala Indonesia Yoexplore Liburan

Cold Appetizer Recipes Taste Of Home

Resep Gado Gado Appetizer Indonesia Oleh Chef Cla Cookpad

Indonesian Appetizer Banana Steam With Coconut Milk Sauce

Bagikan Artikel ini