Resep Tahu Tek

Resep Tahu Tek Ala Ummu Uwais Memoar Seorang Julia

Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!

Membuat masakan yang lezat itu tidak harus memerlukan bahan yang mahal. Cukup bermodalkan tahu dan telur saja, kamu bisa membuat hidangan yang spesial kok.

Salah satunya tahu tek khas Surabaya. Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas Surabaya dan cara membuatnya yang mudah seperti di bawah ini.

1. Bahan-bahannya mudah banget didapatkan

pegipegi.com

Bahan-bahan:

4 potong tahu, rebus sebentar
2 buah kentang, rebus hingga matang
1 butir telur, kocok lepas
Lontong secukupnya
100 gram taoge pendek
Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu siraman:

3 sendok makan petis hitam
3 sendok makan kacang tanah goreng
1 siung bawang putih
3 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Air matang secukupnya

Bahan pelengkap:

Kerupuk secukupnya
Bawang goreng secukupnya

2. Masaknya gampang gak sampai 30 menit

masakapaya.com

Cara membuat:

Panaskan minyak, lalu goreng tahu dan kentang yang sudah direbus sebelumnya, sisihkan.
Goreng telur kocok, sisihkan.
Buat bumbu siraman dengan ulek kacang tanah, bawang putih, cabai, dan garam. Tambahkan petis dan kecap manis, ulek terus hingga rata.
Koreksi rasanya, kemudian tuang air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan bumbu yang kamu inginkan.
Selanjutnya, potong lontong, tahu goreng, kentang dan telur dadar. Susun di piring saji, siram bumbu di atasnya.
Kasih taoge di atasnya dan taburkan bawang goreng.
Makan dengan kerupuk agar lebih nikmat.

3. Masak gampang ala Yummy

Gimana, mudah banget, kan? Cara bikin resep tahu tek Khas Surabaya di atas ini. Pas disantap kapan pun, apalagi kalau gak bisa langsung ke Surabaya. Semoga bermanfaat dan selamat memasak!