Resep Mie Godog

Resep Mie Godog Jawa Oleh Tary Riansyah Cookpad

Resep Praktis dan Cara Membuat Mie Jawa Godog yang Spesial dan Enak

Pernah berkunjung ke Jogja dan mencoba menikmati olahan mie yang bernama

Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui pada malam hari dijajakan di sekitar pinggir jalan Kota Jogja. Rasanya nikmat dan gurih, khas Indonesia dengan bumbu yang cukup kuat terasa.

Bagi anda yang kebetulan merupakan salahsatu penggemar berat olahan mie ini, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat mie ini sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatannya yang terbilang sangat mudah. Tertarik mencoba? Mari simak artikelnya berikut di bawah ini.

Nama Resep

Resep Praktis Dan Cara Membuat Mie Jawa Godog yang Spesial dan Enak

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit

Memasak: 35 menit

Total: 55 menit

Jumlah Porsi

1 Porsi

Resep Praktis Dan Cara Membuat Mie Jawa Godog yang Spesial dan Enak

Bahan Utama:

Mie telur kuning secukupnya
Mie Bihun secukupnya
Daging ayam kampung yang direbus dan disuwir
1 butir telur (bebek atau ayam bisa disesuaikan dengan selera anda masing-masing)
3 buah bakso sapi yang dipotong-potong
2 helai daun kol yang dipotong-potong
1 batang daun bawang yang iris tipis
400 ml air kaldu ( dapat diperoleh dari bekas merebus ayam)
Cabe rawit merah
Minyak
Bawang goreng secukupnya
Seledri secukupnya

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 butir kemiri
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Mie Jawa Godog yang Spesial dan Enak:

Siapkan ulekan dan blender untuk menghalusakn semua bumbu yang telah anda persiapkan yakni bawang merah, bawang putih, kemiri garam, gula pasir dan merica secukupnya..
Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukan bumbu halus yang telah dihaluskan dan tumishingga tercium wangi harus mari msakan anda.
Masukan bahan bahan seperti telur, bakso yang telah dipotong – potong serta daging ayam yang sudah disuwir-suwir, lalu aduk hingga semua bahan dan bumbu menyatu.
Tuangkan air kaldu ke dalam wajan secara perlahan, dan masak terus hingga airnya mendidih.
Setelah terlihat mendidih jangan lupa utnuk memasukkan daun kol, daun bawang serta cabe rawit ke dalamna.
Masukkan mie telur serta bihun dan jangan lupa untuk kemudian meambahkan garam, gula pasir secukupnya dan merica.
Tunggu hingga matang, kemudian angkat mie tersebut dan kuahnya, kemudian letakan dalam piring saji yang telah dipersiapkan.
Jangan lupa beri taburan bawang goreng dan seledri di atasnya agar rasanya lebih nikmat.
Hidangkan mie godog jawa dalam mangkuk selagi hangat.

Demikian cara membuat mie jawa godog yang sangat menggugah selera dengan cita rasa gurih dan lezat yang dimilikinya. Resep ini sangat mudah untuk dicoba di rumah anda dengan bahan yang tidak terlalu rumit dan sulit serta teknis pembuatannya pun terbilang cukup sederhana. Menu ini bisa anda sajikan sebagai alternatif hidangan, sehingga anda tidak perlu repot-repot ke luar rumah dan pergi membeli mie jawa godog ini, sebab anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat mie jawa godog.

Mari berbagi bersama dengan teman dan keluarga anda dengan cara menekan tombol share di halaman ini atau anda juga bisa menambahkan komentar dengan memasukan pendapat anda dalam kolom yang telah disediakan.

Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.