Resep Onde Onde Mini

Resep Onde Mini

Resep Onde-onde Mini

Kue onde-onde mini bentuknya bulat kecil, tetapi rasanya yang gurih membuat camilan ini disukai banyak orang. Yuk kita coba membuat onde-onde mini dengan taburan wijen di atasnya.

300g tepung terigu
1 sdt baking powder
25g margarin
125g gula kastor
2 butir telur
50g wijen
minyak goreng

Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak, sisihkan. Kocok margarin dan gula hingga larut, masukkan telur sambil terus dikocok hingga adonan kental, kemudian angkat mixer-nya.
Masukkan tepung, aduk hingga rata dan kalis. Bentuk bulat-bulat kecil, kira-kira sebesar kelereng, sisihkan.
Olesi bulatan adonan dengan sedikit air, lalu gulingkan ke dalam wijen hingga rata. Tekan-tekan sedikit agar wijen melekat pada permukaan bulatan.
Masukkan minyak goreng yang banyak ke dalam wajan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak hangat, lalu masukkan bulatan adonan onde-onde mini secara bertahap.
Tunggu hingga adonan merekah, besarkan apinya hingga sedang, goreng terus hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
Mudah kan...Adonan di atas kira-kira akan menjadi 500g onde-onde mini.