Resep Pindang Ikan Patin

Resep Pindang Ikan Patin Kental Tidak Amis

RESEP PINDANG PATIN KHAS PALEMBANG

Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.

Berikut adalah bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam membuat pindang ikan patin yang merupakan salah satu masakan populer masyarakat Sumatera Selatan dan sekitarnya beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg ikan patin segar, bersihkan, potong-potong sesuai selera
• 1 sdm air jeruk nipis
• 10 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih,iris
• 3 batang serai, memarkan
• 2 buah cabai merah, iris
• 10 cabai rawit utuh
• 2 batang daun bawang, iris
• 10 cm kunyit, iris
• 1 cm jahe, iris
• 1 cm lengkuas, iris
• ½ buah nanas, potong serasi
• 1 ikat daun kemangi
• 10 buah cung kediro/tomat ceri atau 5 buah tomat hijau, belah 4
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 750 ml air

CARA MEMBUAT PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali.
2. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang.
3. Masak hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi, rebus hingga kemangi agak layu. Angkat dan sajikan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Pindang Ikan Patin

Olahan Ikan Salai Recipes Tasty Query

Resep Pindang Ikan Patin Nanas Pedas Asli Palembang

Resep Pindang Ikan Patin Resep Kuliner Cookpad Indonesia

Resep Pindang Ikan Patin Asem Asem Oleh Chichi Wiranata

Resep Pindang Ikan Patin Nanas Segar Resep Masakan Nusantara

Resep Pindang Patin Mpasi 24m Kumparan Com

Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang Sumatera Selatan

Resep Ikan Patin Apl Di Google Play

Resep Pindang Ikan Patin

Bagaimana Resep Bikin Pindang Ikan Patin Yang Mantap Jual

Resep Pindang Patin Praktis Sederhana Bahan Bahan Cara

Resep Pindang Patin Pedas Asam Khas Hidangan Melayu

Ikan Pindang Patin

Resep Pindang Pati Ikan Khas Palembang Lembut Dan Nikmat

Resep Membuat Pindang Patin Resep Unggulan

Resep Pindang Pegagan Info Ogan Komering Ilir Kayuagung Com

Resep Pindang Patin Anti Gagal Sedikit Cerita Untuk

Resep Pindang Ikan Patin Indonesia Homemade Recipe Resep

Resep Pindang Patin Khas Lampung Lezat Di 2019 Resep Ikan

Ikan Patin Pindang Nanas

Resep Pindang Patin Yang Simple Dan Mantap Pedesnya

Cara Buat Resep Resep Pindang Ikan Patin Pegagan Khas

Resep Pindang Ikan Patin Pedas Asli Pegagan

Bagikan Artikel ini