Resep Bolu Rainbow

Resep Bolu Gulung Pelangi Isi Butter Cream Dan Keju

Resep Membuat Rainbow Cake Yang Legit dan Lembut

Resep Membuat Rainbow Cake Yang Legit dan Lembut – Ada banyak sekali variasi resep kue bolu yang kita kenal. Seperti bolu yang satu ini, Rainbow Cake adalah salah satu jenis bolu yang memiliki berbagai macam jenis warna. Bolu kukus ini merupakan bolu yang memiliki varian rasa dan warna yang unik. Teksturnya yang lembut dan empuk ini banyak disukai oleh berbagai kalangan. Membuat Rainbow Cake ini sangat mudah sekali, bahkan jika dicoba oleh para pemula. Mudah, simpel dan juga tidak jauh berbeda dengan cara membuat bolu kukus lainnya. Ini dia Resep Membuat Rainbow Cake Yang Legit dan Lembut.

Bahan-bahan yang diperlukan :

4 butir telur
150 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
50 ml santan kental
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1 sdm cake emulsifier (tbm)
Pewarna makanan secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat Rainbow Cake Yang Legit dan Lembut :

Campurkan gula pasir, telur dan cake emulsifier lalu kocok dengan mixer sampai semua tercampur rata dan berwarna putih juga sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam sedikit demi sedikit sambil diayak, dan aduk hingga merata.
Tuang santan kental kedalam adonan sambil diaduk rata.
Pastikan adonan tercampur rata semua dan tidak ada adonan yang menggumpal.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu masing-masing diberi beberapa tetes pewarna, aduk rata dengan bantuan spatula sampai benar-benar tercampur sempurna.
Siapkan panci untuk mengukus dan panaskan. Biarkan hingga airnya mendidih.
Masukkan adonan yang sudah diwarnai satu persatu kedalam loyang yang sudah diolesi margarin atau minyak.
Kukus adonan pertama untuk lapisan dasar, kurang lebih sekitar 15 menit.
Lapisi tutup panci dengan kain atau serbet agar uap air tidak menetes kedalam adonan kue.
Setelah 15 menit, angkat dan tuang adonan kedua untuk dikukus lagi. Ulangi hingga ke adonan yang berikutnya.
Setelah semua adonan masuk kedalam loyang, kukus lagi Rainbow Cake sampai benar-benar matang dan tanak.
Kukus dalam api sedang selama sekitar 25 menit.
Angkat dan sajikan.