Resep Pesmol Gurame

Infomina Resep Ikan Pesmol Gurame Khas Jawa Barat

Resep Pesmol Ikan Gurame Bumbu Kuning

Selain ikan mas, nila, mujaer, lele, bandeng, patin maupun ikan kembung, resep ikan pesmol gurame yaitu cara memasak ikan bumbu kuning khas Sunda Jawa barat ini bisa menjadi salah satu yang paling favorit.

Masakan ikan bercita rasa gurih berpadu asam segar dan pedas ini bisa diolah dengan berbagai versi, beberapa diantaranya telah dibagikan pada resep-resep sebelumnya, resep lele pesmol dan resep pesmol ikan kembung. Ikan pesmol juga biasa dikombinasikan dengan acar kuning timun wortel, beserta rasa asam dari cuka maupun asam jawa hingga asam segar belimbing wuluh atau tomat hijau.

Resep Bahan Ikan Gurame Pesmol :

• 2 ekor (kurang lebih 1 kg) ikan gurame segar
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, geprek
• 3 cm jahe, geprek
• 3 cm lengkuas, geprek
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 buah tomat hijau, potong-potong
• 1 buah cabe merah besar, iris-iris serong
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt kaldu bubuk
• 10 buah cabe rawit merah utuh atau diiris bila ingin pedas
• 300 ml air
• Segenggam daun kemangi
• Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu

Haluskan :

• 8 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 jari telunjuk kunyit
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat Ikan Pesmol Gurame :

Kerok sisik ikan, buang kotoran perut dan insang, serta kerat badannya lalu cuci bersih. Selanjutnya lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam termasuk bagian dalam perut, diamkan beberapa saat. Berikutnya goreng ikan dalam minyak panas hingga matang merata, angkat dan tiriskan. Bisa juga tonton video prakteknya di bawah.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, bersama lengkuas, jahe, serai, daun jeruk dan daun salam. Tuangkan air, berikut garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata lalu masukkan ikan gurame goreng tadi.

Masukkan daun bawang, cabe merah dan cabe rawit, tomat hijau serta terakhir daun kemangi. Masak hingga matang meresap, pesmol ikan gurame sudah siap disajikan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Pesmol Gurame

Resep Pesmol Gurame Oleh Wiwit Cookpad

Resep Masakan Praktis Rumahan Indonesia Sederhana Resep

Resep Ikan Pesmol Gurame Yang Enak Dijamin Bikin Ketagihan

Resep Pesmol Ikan

Resep Masakan Pesmol Ikan Gurame Enak Bumbu Sederhana

Resep Gurame Pesmol Acar Kuning Oleh Natnath H Cookpad

Pesmol Ikan

Resep Pesmol Ikan Kembung

Gurame Pesmol Ikan Bakar Cianjur S Photo In Serpong

Resep Dan Cara Membuat Pesmol Ikan Baca Resep

Resep Ikan Pesmol Cianjur Sunda Ala Masakan Restoran Betawi

Resep Ikan Mas Pesmol Ala Masako Dapur Umami

Resep Gurame Pesmol Sunda Bumbu Komplit

Resep Pesmol Ikan Gurame Khas Cianjur Aneka Resep Masakan

Resep Pesmol Gurame Nan Gurih Layaknya Buatan Restoran

Resep Membuat Pesmol Gurame Bombasterking

Resep Pesmol Ikan Sederhana Kaskus

Resep Ikan Bumbu Pesmol Khas Betawi Yang Enak

Resep Pesmol Ikan Nila

Gurame Pesmol Ikan Bakar Cianjur S Photo In Jawa Other

Pesmolikan Instagram Photo And Video On Instagram

Resep Pesmol Ikan Dapur Teh Enur

Resep Pesmol Gurame Ala Betawi Oleh M Fadhiel Khanza

Bagikan Artikel ini