Resep Churros Renyah

Ngemil Asyik Dengan Churros Saus Cokelat Yang Gurih Dan

√ Cara Membuat Churros Pandan Enak

Cara Membuat Churros Pandan Enak – Churros merupakan hidangan yang berasal dari luar Indonesia, tepatnya dari Mexico. Makanan ini merupakan sejenis makanan ringan yang bercita rasa manis. Bahan-bahan untuk membuatnya tak jauh berbeda dengan bahan-bahan untuk membuat kue sus. Hanya saja proses pematangan churros dilakukan dengan cara digoreng, berbeda dengan kue sus yang dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven.

Sudah banyak resep churros yang beredar di internet. Namun kali ini kami hadirkan churros yang sedikit berbeda dengan tambahan pasta pandan. Hasilnya memang tak jauh berbeda dengan churros pada umumnya, namun penambahan pasta pandan ini membuat tampilan churros semakin cantik dengan warna hijaunya. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya, kami telah rangkumkan resep churros yang spesial dan enak ini untuk Anda simak di bawah ini.

Resep churros pandan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Churros Pandan:

Mentega atau margarin sebanyak 50 gram
Tepung terigu serba guna atau tepung terigu protein sedang sebanyak 150 gram
Telur ayam sejumlah 2 butir yang telah dikocok lepas
Air bersih sebanyak 250 ml
Gula pasir sebanyak 1 sendok makan
Pasta pandan sebanyak ¼ sendok teh
Garam halus sebanyak ¼ sendok teh

Cara membuat Churros Pandan

Campurkan tepung terigu dan garam halus dan aduk rata. Sisihkan.
Pada wadah yang berbeda, masukkan mentega, gula pasir, dan air. Masak hingga mentega cair dan air mendidih.
Tambahkan sedikit pasta pandan, lalu aduk hingga rata.
Kecilkan nyala api, lalu masukkan tepung terigu yang telah dicampur garam halus. Aduk-aduk dengan menggunakan spatula kayu hingga menjadi adonan yang kalis. Setelah adonan kalis, matikan api dan tunggu hingga uap panasnya hilang.
Setelah adonan tidak panas lagi, saatnya menambahkan telur ayam sedikit demi sedikit sembari dikocok dengan menggunakan mixer. Jika tidak menggunakan mixer, Anda dapat pula mengaduknya dengan cara manual.
Jika adonan telah tercampur rata, masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga. Ikat ujung atasnya, lalu gunting ujung bawahnya. Masukkan plastik segitiga berisi adonan tersebut ke dalam plastik segitiga lain yang di dalamnya telah tersedia spuit berbentuk bintang.
Siapkan wajan dengan permukaan yang cenderung datar, lalu panaskan dengan menggunakan api kecil. Semprotkan adonan churros dengan cara menekan plastik segitiga lalu potong atau gunting adonan. Panjang churros dapat disesuaikan sesuai selera Anda.
Goreng churros hingga matang, lalu tiriskan dan sajikan.

Churros yang telah matang dapat disantap begitu saja atau dengan ditambahkan taburan berupa gula bubuk atau dapat juga dicocol dengan susu kental manis maupun coklat blok yang telah dilelehkan.