Resep Tumis Terong Hijau

Cara Memasak Oseng Tumis Terong

Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Terong Ungu yang Enak dan Paling Sederhana

Aneka Resep Sayur, Tumis, dan Balado Terong

Selain bisa dijadikan sebagai bahan campuran sayur lodeh, terong juga nyatanya bisa kita olah menjadi tumisan yang nikmat dan lezat.

Tumis terong bisa menjadi referensi bagi anda ketika merasa bingung dalam menyajikan menu makan untuk sehari-hari. Anda bisa memanfaatkan terong hijau atau terong ungu sebagai bahan utamanya.

Nah, seperti halnya resep kali ini yang memanfaatkan terong ungu sebagai bahan utamanya. Cita rasa tumis terong ungu dengan komposisi bumbu yang melangkapinya akan menjadikan tumisan terasa lebih enak dan pastinya akan menggoda atau menggugah nafsu makan anda beserta keluarga.

Karena tumis terong ungu ini termasuk ke dalam hidangan sederhana, maka dari itulah proses membuatnya pun cukup sederhana. Untuk membuktikannya anda bisa membuatnya langsung di rumah dengan panduan resep daan cara membuat yang kami sajikan di bawah ini.

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Terong Ungu yang Enak dan Paling Sederhana

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 15 menit

Total: 55 menit

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Terong Ungu yang Enak dan Paling Sederhana

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Terong Ungu

3 buah terung ungu
2 lembar daun salam
1 sendok teh gula merah sisir
1 sendok teh garam
2 cm lengkuas
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok teh ebi
200 ml air

Bumbu Halus Tumis Terong Ungu

5 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah

Cara Membuat Tumis Terong Ungu yang Enak dan Paling Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Terong Ungu

Pertama langkah yang harus dilakukan yakni membersihkan atau mencuci terlebih dahulu terong ungu yang telah anda siapkan. Lalu belah memanjang terong menjadi dua bagian. Jika sudah, potong-potong dengan ukuran atau ketebalan sesuai selera.
Memarkan lengkuas. Lalu seduh ebi yang telah anda siapkan. Jika sudah, sangrai ebi tersebut.
Haluskan semua bumbu halus yang telah ditentukan seperti di atas.

Cara Membuat Tumis Terong Ungu

Langkah pertama yaitu, anda harus memanaskan terlebih dahulu minyak goreng secukupya pada wajan atau alat untuk memasak lainnya.
Jika minyak goreng telah panas, anda bisa langsung memasukan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas dan daun salam. Aduk merata dan tumis sampai tercium aroma harum.
Kemudian, masukan ebi. Aduk-aduk sampai merata.
Selanjutnya, masukan terong yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai terong tersebut setengah layu.
Tuangakn air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk merata dan masak sampai air mendidih.
Tambahkan bumbu seperti garam dan gula merah. Aduk merata dan masak sampai benar-benar matang.
Jika telah matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada piring atau tempat saji yang telah disediakan.

Tumis terong ungu sederhana ini telah selesai diolah. Anda bisa langsung menyajikan atau menghidangkannya di meja makan untuk di santap bersama dengan keluarga tercinta. Agar lebih lengkap, santap tumisan ini dengan lauk pauk pelengkap sesuai dengan yang anda inginkan.

Itulah resep dan cara membuat tumis terong ungu sederhana. Selamat mencoba di rumah. Yuk bagikan atau sebarkan tumisan ini kepada teman facebook atau twitter anda dengan cara menekan tombol share yang telah kami sediakan, tidak hanya itu anda juga bisa menyertakan saran, komentar atau pendapat pada kolom komentar di bawah ini.

Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.