Resep Oseng Tempe
Resep Membuat Tempe Oseng Masak Kemangi
Resep Masak Oseng Tempe Kecap

Tempe merupakan makanan budaya kuliner nusantara yang tak boleh dilupakan. Nenek moyang kita memang pintar, sebab menurut penelitian, kedelai akan menjadi lebih bermanfaat bagi kesehatan jika dibuat tempe. Hal ini karena proses fermentasi yang dilakukan pada pembuatan tempe akan merubah beberapa kandungan protein dalam kedelai menjadi asam amino, yaitu bentuk protein yang lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan kita. Dengan kandungan proteinnya yang tinggi dan berkualitas ini, menjadikan tempe sangat baik sebagai sumber protein alternatif untuk para vegetarian.
Protein adalah nutrisi penting yang sangat dibutuhkan untuk pembangunan jaringan otot dan membuat enzim, sehingga sangat penting bagi kesehatan tubuh kita. Dan tempe, adalah salah satu sumber protein nabati yang paling mudah didapat serta harganya yang terjangkau.
Berikut resep memasak oseng tempe kecap yang legit, dan pedas manis
Bahan dan bumbu :
- 500 gr tempe, potong-potong kotak kecil, goreng setengah matang lalu tiriskan.
- 3 buah cabai hijau diiris menyerong
- 2 buah cabe rawit, iris-iris(jika suka pedas)
- 1 ruas jari lengkuas, bersihkan, lalu dimemarkan
- 8 buah bawang merah, iris-iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris-iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Air matang secukupnya
Baca juga : Perkedel atau Mendol Tempe
Cara memasak :
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harumya sudah tercium kuat.
- Tambahkan irisan cabe rawi dan cabai hijau, daun salam, serta daun jeruk, kemudian aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan tempenya yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk sebentar. Kemudian masukkan kecap manis dan garam, lalu aduk lagi sampai kecap terlihat merata.
- Tuangkan air matang secukupnya atau sampai membasahi oseng-oseng tempenya. Kemudian aduk-aduk sampai bumbu meresap dengan nyala api kecil.
- Cicipi bagaimana rasanya. Jika garam dan rasa manis kecap dirasa masih kurang, silahkan ditambah sesuai selera.
- Siap disajikan dimeja makan Anda sekeluarga
Baca juga : Kandungan Nutrisi Tempe
Demikian resep masak oseng-oseng tempe pedas manis, sederhana tapi sedap dan yang paling penting, bergizi.
Gallery Resep Oseng Tempe
Resep Oseng Tempe Cabai Hijau Khas Malang Masakan Ethnic
Resep Oseng Tempe Sederhana Mr Flush Blog
Resep Oseng Tahu Tempe Goreng Anti Ribet Riau24 Com
Resep Oseng Tempe Pedas Manis Super Mudah Lifestyle Fimela Com
Resep Baru Membuat Oseng Tempe Ayam Lezat Bumbu Kuliner
Resep Oseng Tempe Gembus Dan Melinjo
Resep Sederhana Oseng Tahu Tempe Goreng Indozone Id
Resep Oseng Tempe Kacang Panjang Dapur Bu Ratmi
Oseng Tempe Kulit Melinjo Masakan Omah
Resep Oseng Tempe Special Ala Didied Didied Com
Resep Oseng Oseng Tempe Mudah Cepat Nikmat
Masak Masakan Resep Oseng Tempe Lombok Ijo By Nurul Hikmah
Resep Oseng Tempe Dengan Telur Puyuh Dan Kacang Panjang Oleh
Belum ada Komentar untuk "Resep Oseng Tempe"
Posting Komentar