Resep Bolu Jadul

Bolu Jadul Tanpa Oven By Yani Cakes 98

5 Resep Bolu Jadul yang Mudah untuk Dibuat

Resep bolu jadul yang mudah dibuat di rumah bersama keluarga, dan pastinya praktis karena bahan nya juga sering kita jumpai di toko sebelah. Pada kesempatan kali ini kami akan mengajak anda untuk belajar membuat kue bolu. Dan ternyata ada beberapa jenis bolu yang bisa dibuat loh.

Disini ada lima jenis resep bolu jadul yang telah siap untuk dipelajari. Kalau biasanya kita hanya membelinya dari toko kue sebelah, kini tak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Pasti akan lebih menyenangkan ya, apalagi kalau anda juga suka memasak.

Aneka Resep Bolu Jadul

Dari namanya kita sudah sangat akrab ya, kue bolu sudah sering kita jumpai. Namun kenapa ada embel-embel kata jadul dibelakangnya ya? Kalau menurut kami sih ini untuk membangun sebuah branding saja, bahwasannya kue bolu yang versi dahulu.

Karena banyak juga yang sudah memodifikasi kue bolu ini dengan aneka macam bentuk dan hiasan, sehingga lebih nampak modern dan lebih cantik. Seperti halnya pada kue bolu modern yang sudah pernah kami bahas sebelumnya.

1) Bolu Pandan Jadul Thomas Law

Siapa sih Thomas Law? Kok sampai dijadikan sebagai branding sebuah kue bolu. Nah bagi yang masih belum begitu tahu dengan sosok dari Thomas Law, berikut ini sedikit kami jelaskan.

Dia adalah seorang pebisinis muda yang memulai bisnisnya pada usia 19 tahun. Dia memberi nama Law’s Kitchen sebagai branding bisnis kue nya. Awalnya dia hanya berjualan kue kecil-kecilan saat masih kuliah di juruna akuntansi perpajakan Universitas Bunda Mulia Jakarta, dan orang tua nya pun awalnya tidak setuju dengan apa yang ia lakukan.

Namun demikian iai terus belajar membuat kue yang enak, dan akhirnya proses tidak akan menghianati hasil. Dia mengaku bawha kini, tiap hari dapat membuat 20 loyang kue bolu, dan juga cookies sebanyak 30 pack atau sekitar 10 stoples. Hal yang istimewa dari kue buatannya adalah bebas soda kue dan bahan pengawet. Namun rasanya enak dilidah, nyatanya banyak pelanggan yang terpuaskan dengan kue buatannya ini.

Menarik lainnya : 5 Resep Kue Bolu Pandan yang Unik

Kini dia sudah terbilang sukses dalam bisnis kue nya, salah satu produknya adalah kue bolu ini. Penasaran resep kue bolu dari Thomas Law? Berikut ini detail bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

7 butir telur
250 gr gula
292 gr terigu protein sedang
3 sdm susu bubuk
115 gr mentega, lelehkan
175 ml sari pandan dan santan
Buttercream dan keju parut (sesuai selera)

Cara Membuat Bolu Pandan Jadul

Siapkan loyang dan panaskan oven. Saya pake loyang 20×20 lalu Setelah matang dibelah 2 kemudian ditumpuk
Kocok telur dan gula sampai mengembang
Masukkan mentega cair. aduk rata.
Tuang adonan kedalam loyang. Panggang sekitar 35 menit atau sampai matang.
Setelah matang, potong cake jadi 2, oles potongan satunya dengan buttercream dan keju parut lalu tumpuk dengan potongan lainnya. Potong-potong, sajikan

2) Resep Bolu Jadul Keju

Kue bolu tak harusnya selalu memiliki rasa pandan saja, namun juga cocok kalau dikombinasikan dengan parutan keju diatasnya. Pasti menjadikan kue ini semakin yummy dilidah dan cantik untuk dilihat. Tak hanya itu, kandungan didalam keju juga baik untuk tubuh kita. Nah, sekarang mari simak detail resep bolu jadul keju berikut ini.

Bahan-Bahan

4 butir telur
120 gr gula pasir
80 gr butter leleh
100 gr tepung segitiga
20 gr susu bubuk

Bahan Topping

Butter cream
Keju Cheddar parut

Cara Membuat Bolu Jadul Keju

Mixer telur dan gula hingga kental mengembang.
Selanjutnya pelankan kecepatan mixer nya, lalu tambahkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah di ayak tadi.
Masukan butter leleh, aduk balik dgn spatula hingga rata.
Lalu tuang adonan tadi ke loyang ukuran 20×20 yang sebelumnya sudah di olesi margarin dan baking paper.
Oven pada suhu 170 derajat selama kurang lebih 25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah matang, keluarkan dari loyang lalu lepas baking papernya.
Dinginkan dan hiasi dengan topping supaya tampil cantik dan menarik.

3) Resep Bolu Jadul Mocca Ceres

Siapa yang tidak tertarik dengan ceres, salah satu hiasan kue favorit ini. Kalau dijadikan sebagai topping kue bolu ini, jadi semakin menggoda lidah saja. Adanya rasa manis di lidah saat menyentuh ceres di atas kue, membuat nya semakin sulit menghentikan mulut untuk terus makan. Bagi anda yang ingin membuat bolu ceres, silahkan simak detail resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan

5 butir Kuning Telur
2 butir Putih Telur
65 gr Gula
8 gr Susu Bubuk
8 gr Tepung Maizena
50 gr Tepung Terigu
75 gr Mentega Cair
Secukupnya Pasta Mocca

Cara Membuat Kue Bolu Mocca Ceres

Kocok telur dan gula sampai mengembang dan pucat selama 10-15 menit sesuai mixer masing-masing
Lalu masukkan tepung terigu,susu bubuk,tepung maizena yang telah diayak lalu aduk sampai merata terakhir beri pasta mocca sedikit dan aduk kembali hingga rata.
Siapkan loyang ukuran 20 cm diolesi dengan mentega dan beri tepung.kemudian tuang adonan kedalam loyang
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat dan panggang adonan sampai matang.
Setelah matang keluarkan adonan dari loyang dan biarkan hingga dingin kemudian baru di oles dengan butter cream dan taburin meses ceres sesuai selera.

4) Bolu Coklat Jadul

Bahan-Bahan

2 butir telur utuh
3 butir kuning telur
110 gr gula pasir
70 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
10 gr bubuk coklat
½sdt pasta coklat
Vanilli bubuk secukupnya
80 gr butter, cair kan

Cara Membuat Bolu Coklat Jadul

Siapkan loyang ukuran 18×18. Olesin sdikit margarin dan di lapisin kertas roti, sisihkan.
Mixer semua telur dan gula pasir hingga menggembang dan mengental dngn kecepatan tinggi.
Turun kan ke cepatan mixer, lalu masuk kan tepung terigu, tepung, maizena, susu bubuk, bubuk coklat, vanilli bubuk . Yang mana sebelumnya telah di ayak lembut terlebih dahulu. Kemudian aduk manja, asal rata saja.
Lalu tambahkan pasta coklat dan butter cair.
Aduk menggunakan spatula hingga benar-benar menjad rata.
Tuang adonan ke dalam Loyang, lalu panggang dengan menggunakan oven suhu 180 derajat.
Panggang selama 30 menit hingga matang, kalau ini sih tergantung dari performa masing-masing oven.
Lakukan tes tusuk, dan setelah matang dinginkan kue bolunya.
Terakhir potong dan hias sesuai selera.

5) Resep Bolu Jadul Red Velvet

Bahan-Bahan

4 Butir telur utuh
100 gr gula pasir
100 gr terigu
20 gr susu bubuk
½ sendok teh vanila powder
75 gr mentega lelehkan
2 gr bubuk cokelat
Pewarna merah tua secukupnya
White cooking chocolate utk toping
Buttercream secukupnya

Cara Membuat Kue Bolu Red Velvet

Siapkan oven dan panaskan pada suhu 180 derajat
Kemudian olesi loyang ukuran 18 cm dengan margarin
Alasi kertas roti, oles lagi menggunakan margarine, lalu sisihkan.
Selanjutnya kocok telur dan gula hingga tercampur, tandanya warna sudah berubah menjadi putih pucat dan
mengembang. Kurang lebih membutuhkan waktu sekitar 15 menit.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung, bubuk cokelat, susu yang sudah diayak, dan pewarna. Aduk kembali secara merata, namun jangan sampai overmix ya.
Masukkan butter leleh dan pasta vanila, aduk balik hingga rata.
Kemudian tuang adonan ke dalam loyang, oven sekitar 25 menit. Tergantung dari oven masing-masing.
Untuk mengetahui tingkat kematangan, silahkan lakukan test tusuk.
Jika sudah di rasa matang silahkan angkat dan keluarkan dari loyang agar tidak menciut.
Hiasi menggunakan topping sesuai selera

Mungkin itulah resep bolu jadul yang bisa kami bagikan pada kesempatan kali ini, jangan lupa like dan share resep ini jika dirasa bermanfaat dan membantu. Terima kasih atas kunjungannya dan selamat mencoba di rumah, semoga berhasil ya.

Ensiklopedi resep masakan yang lengkap, ingin masak apa hari ini? yuk lihat resepnya disini.