Resep Pepes Udang
How To Make Roasted Shrimp Pepes Udang
√ Resep Membuat Pepes Udang Tahu Lezat Sederhana
Resep Membuat Pepes Udang Tahu Lezat Sederhana – Udang tentu menjadi salah satu makanan favorit anda beserta keluarga bukan? Rasanya yang gurih dan ada manis-manisnya cocok sekali menjadi lauk dan teman nasi saat acara santa makan. Biasanya udang hanya di tumis atau digoreng tepung dengan bumbu sederhana, padahal ternyata udang bisa diolah menjadi menu yang lebih istimewa seperti pepes misalnya.
Kali ini kami akan menghadirkan Resep Pepes Udang Tahu yang sudah terbukti sola rasanya. Udang yang gurih akan bercampur dengan lembutnya tahu serta bumbu juga rempah yang makin membuat masakan satu ini layak untuk disantap. Olahan makanan yang satu ini minim minyak sehingga lebih sehat untuk keluarga anda tercinta.
Bahan yang dibutuhkan :
- Udang sebanyak 200 gram
- Tahu sebanyak 200 gram, potong kotak
- Tomat merah sebanyak 1 buah, potong-potong
- Kemangi sebanyak 3 tangkai, petiki daunnya
- Cabai rawit merah utuh sebanyak 8 buah
- Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas
- Santan kental instan sebanyak 2 sdm
- Serai sebanyak 2 batang, ambil bagian putihnya dan potong 3 cm
- Daun salam sebanyak 3 lembar, potong 3 cm
- Daun pisang untuk membungkus secukupnya
Bumbu halus:
- Bawang merah sebanyak 5 butir
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Kemiri sebanyak 3 butir, sangrai
- Jahe sebanyak 1 cm
- Kunyit sebanyak 2 cm, bakar
- Garam halus sebanyak ¾ sdt
- Gula pasir sebanyak ¼ sdt
Cara membuat :
- Pertama siapkan dahulu udang yang akan kita olah. Cuci bersih udang, jika perlu buang bagian yang sekiranya tidak anda gunakan seperti bagian kulit serat kepala. Perhatikan juga bagian punggung yang terdapat kotoran, bilas dan tiriskan.
- Letakan udang yang sudah dicuci dalam wadah seperti mangkuk atau baskom, tambahan air jeruk lemon serta garam. Aduk-aduk dan diamkan selama sekitar 10 sampai 15 menit.
- Tambahkan bahan lain ke dalam wadah udang seperti tahu, tomat, kemangi, cabai rawit merah, telur, santan, dan bumbu halus. Aduk rata dan jangan luap koreksi rasa agar sesuai dengan selera.
- Siapkan daun pisang dan olesi dengan sedikit minyak. Tambahkan 3 sampai 4 sendok makan adonan pepesan tadi lalu tambahkan dengan satu potong serau serta daun salam. Semat dengan lidi. Lakukan sampai semua adonan habis dan sisihkan.
- Panaskan kukusan dengan ai sedang. Jika air sudah mendidih, kukus pepesan tadi hingga matang selama 25 sampai 30 menit, angkat dan pepes udang tahu siap untuk disajikan.
Jika anda suka pedas, tambahkan beberapa potong cabai rawit utuh sesaat sebelum pepesan disemat dengan lidi. Sebaiknya daun pisang dipanaskan atau dijemur dulu di bawah sinar matahari agar daun menjadi lemas dan mudah dibentuk. Jika anda kesulitan menemukan lidi, bisa gunakan stapler sebagai pengunci daun pisang agar isi adonan tidak tumpah.
Gallery Resep Pepes Udang
Resep Pepes Udang Hobimasak Info
Resep Pepes Tahu Udang Pendamping Seru Jamuan Masakan Sunda
Resep Pepes Udang Tahu Oleh Bu Hadi Cookpad
Peluang Usaha Pepes Tahu Kelapa Udang Dan Analisa Usahanya
Pepes Udang 329x400 Resep Pepes Udang Yummy Food
Resep Pepes Udang Mangga Muda Pas Banget Buat Kamu Yang
Resep Pepes Udang Mangga Menumasakan Com
Resep Pepes Tahu Udang Thegorbalsla
Resep Pepes Udang Daun Kemangi Oleh Nia Syifa Cookpad
Resep Pepes Udang Yang Mudah Dan Lezat Untuk Keluarga Dirumah
Cara Membuat Pepes Udang Resep Kuliner Cookpad Indonesia
Resep Cara Membuat Pepes Udang Enak Lifestyle Fimela Com
Resep Membuat Pepes Udang Tahu Lezat Sederhana
Resep Pepes Udang Daun Singkong
Resep Pepes Udang Lauk Pauk Pepes Abon Food Malaysian
Hanya Dengan 4 Langkah Mudah Dalam Resep Ini Bikin Pepes
Resep Pepes Ikan Kembung Kaya Bumbu Dream Co Id
Pepes Udang Resep Nikmat Untuk Makan Siang 2019
Resep Pepes Tahu Udang Kemangi Yang Simpel Dan Menguggah
Resep Pepes For Android Apk Download
Belum ada Komentar untuk "Resep Pepes Udang"
Posting Komentar