Resep Lontong Sayur Nangka
Resep Masakan Lontong Sayur Nangka Balita Inspirasi Bunda
Lontong Gulai Nangka by Mom Elly
Udah lama nggak makan gulai nangka? Nah ada nih disini dari Mom Elly....
Dear Trio wokeh,
Ikutan ya NCCLW-nya...maaf fotonya ala kadarnya dan tidak diwatermark...mudah2an tetep bisa diterima hasil laporan saya ini...terima kasih..
Lontong Gulai Nangka
Lontong
Bahan :
- 1 liter beras, cuci bersih lalu tiriskan
- Daun pisang batu secukupnya, layukan
- Lidi secukupnya untuk penyemat
- Bambu atau paralon diameter 4 cm untuk membuat selongsong lontong
Cara membuat:
- Buat selongsong daun dengan menggunakan bambu atau paralon sebagai polanya hingga didapat selongsong yang bagus (bikin dengan 2 lembar daun dengan bagian halus berada didalam. Semat ujung yang satu, biarkan ujung satunya.
- Isi selongsong ½ dari panjang selongsong. Kemudian semat ujungnya.
- Susun lontong tadi di dalam panci, kemudian isi air hingga semua lontong terendam. Rebus lontong selama 4 jam. Jika air menyusut tambahkan air panas. Jaga hingga lontong tetap terendam hingga matang. Selama proses perebusan sekali-kali pindah susunan lontong agar lontong matang merata.
- Setelah 4 jam atau lontong matang. Angkat dan tiriskan lontong. Tegakkan hingga airnya tiris.
- Lontong siap disajikan dengan sayurnya.
- 1 kg nangka yang sudah dikupas, potong setebal 1 cm (rebus ½ matang)
- 250 gr daging lemusir, potong setebal 1 cm
- 1500 ml santan dari 2 butir kelapa yang besar dan tua
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis2 sdt garam (sesuai selera)
- Penyedap secukupnya
- 2 keping asam gelugur
Bumbu yang dihaluskan:
- 150 gr cabe merah giling
- 150 gr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 2 cm kunyit tua
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
Bumbu daun:
- 3 lembar daun salam
- 2 buah serai, keprek
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk purut yang lebar
Pelengkap:
- 15 buah lontong ukuran sedang
- Kerupuk
Cara membuat: ·
Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daging. Masak hingga daging empuk.·
Masukkan nangka beri bumbu daun.Kemudian masukkan santan, aduk-aduk santannya hingga mendidih, jaga jangan sampai pecah santan. Tambahkan garam dan bumbu penyedap beserta asam gelugur. Masak hingga santannya mengental. Angkat. Sajikan dengan lontong dan kerupuk.
Hugs ala Panda
~*~ Elly ~*~
Gallery Resep Lontong Sayur Nangka
Cara Membuat Ketupat Sayur Khas Lebaran Resep Hari Ini
Gulai Nangka Dan Kacang Panjang A La My Mom Super Tasty
Lontong Sayur Nangka Muda Radar Tarakan
Resep Lontong Sayur Uneak 2 0 Apk Download Android Cats
Ketupat Sayur Padang
14 Resep Gulai Nangka Untuk Lontong Enak Dan Sederhana Cookpad
Ketupat Sayur Padang Gulai Nangka Mamamare S Cookbook
Sarapan Yuk Cobain Gurih Lezatnya Lontong Sayur Khas Banjar
Resep Lontong Sayur Foodkitchen Info
Resep Lontong Sayur Kuah Lodeh Yang Kental Dan Nikmat
Resep Lontong Sayur Asli Medan 2019 Resep Masakan Kue
Lontong Sayur Nangka
Rahasia Sedap Lontong Sayur Padang Tribunnews Com Mobile
Resep Lontong Sayur Ayam 1 0 Apk Download Com Ojomaido
Resep Lontong Sayur Khas Padang Yang Akan Menggugah Seleramu
16 Resep Lontong Sayur Spesial Dari Berbagai Daerah Rekomended
28 Resep Lontong Sayur Nangka Enak Dan Sederhana Cookpad
Resep Lontong Sayur Padang Pr Homemadestreetfood
Menu Lebaran Sederhana Gulai Nangka Kikil Kuah Gurih Yang
Cara Membuat Lontong Sayur Medan Komplit Resep Masakan
Resep Lontong Sayur Padang Pr Homemadestreetfood
Resep Lontong Gulai Cubadak Nangka Khas Dapur Uni Et
Resep Lontong Sayur Berbagi Tips Parenting Hingga Info
Resep Gulai Cubadak Sari Bundo Masakan Padang
Resep Sayur Nangka Favorit Keluarga Resep Masakan Kuliner
Belum ada Komentar untuk "Resep Lontong Sayur Nangka"
Posting Komentar