Resep Malbi Palembang

Diah Didi S Kitchen Malbi Ayam

RESEP MALBI MASAKAN DAGING KHAS PALEMBANG

RESEP MALBI

Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Menu ini biasa disajikan saat hajatan atau kenduri dan hari raya karena sangat enak dimakan bersama ketupat atau lontong. Berikut kreasi sederhana membuat malbi daging sapi.

Bahan dan Bumbu :

• 500 gram daging sapi, iris-iris
• 1 buah kelapa tua, kupas kulit ari, parut
• 4 cm jahe, memarkan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar, haluskan
• ½ sendok teh pala halus
• 3 butir cengkih
• 15 gram gula merah
• 15 gram asam jawa, larutkan sedikit air
• garam dan kecap manis secukupnya

CARA MEMBUAT MALBI KHAS PALEMBANG :

1. Peras setengah bagian kelapa parut untuk diambil airnya, sisanya disangrai lalu dihaluskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu masukkan jahe, tumis hingga harum. Masukkan irisan daging, aduk lalu masak hingga kecoklatan.
3. Tambahkan pala halus dan cengkeh, beri sedikit air, gula merah, air asam setelah air mulai mengering. Masukkan santan, garam, kecap manis, aduk rata. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Malbi Palembang

Cooking And Traveling Malbi Daging Sapi

39 Resep Malbi Palembang Enak Dan Sederhana Cookpad

Rasamasa Malbi

Kelapa Sangrai Tumbuk Untuk Rendang Padang Atau Malbi Palembang

Resep Malbi Daging Palembang

Resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang Oleh Charis Cookpad

Resep Semur Daging Malbi Spesial Gurih Dan Lezat Wisata

Resep Masakan Malbi Daging Sapi Yang Lezat

Resep Malbi Kambing Palembang Satu Lagi Yang Istimewa Dari Sumatra Selatan

Malbi Resep Masakan Khas Palembang Dennypedia Com

Resep Malbi Daging Sapi Oleh Anakimmy Cookpad

Resep Malbi Palembang Youtube

Resep Malbi Palembang Oleh Fitriani Wansateja Cookpad

Resep Malbi Daging Sapi Tanpa Koya Tetap Yummmiii

Resep Mudah Membuat Semur Malbi Palembang Youtube

Resep Masakan Malbi

Dapur Bunda Zidan Syifa Malbi Daging Sapi

Resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang

Malbi Daging Sapi

Resep Malbi Ayam Khas Palembang Oleh D Sizta Cookpad

81 Resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang Enak Dan Sederhana

Resep Malbi Ayam Khas Palembang Oleh Tya Kitchen Cookpad

Resep Malbi Daging Khas Palembang Oleh Tya Kitchen Cookpad

Sudah Tahu Ada 7 Jenis Semur Khas Indonesia Yang Wajib Dicoba

Resep Malbi Palembang Dentist Chef

Resep Malbi Ayam Kentang Monic S Simply Kitchen

O Xrhsths Alfamidi Ku Sto Twitter Mau Coba Masak Dengan

Resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang Resep Neti

Resep Malbi Palembang Porsi Banyak Oleh Mey S Cila Cookpad

Bagikan Artikel ini