Resep Peyek Udang Rebon

Peyek Cacing Peyek Coklat Peyek Daun Fadli Moch Wattpad

Resep Membuat Camilan Peyek Udang Rebon yang Renyah, Pasti Ketagihan!

Kamu sudah pernah makan peyek udang rebon belum nih? Peyek udang rebon adalah makanan yang terbuat dari ikan rebon dan campuran bahan bumbu pelengkap, kemudian digoreng. Peyek udang rebon merupakan makanan camilan saat santai. Namun, bisa juga dijadikan sebagai lauk pauk untuk menu makan sehari-hari.

Cara membuat peyek rebon ini sangat mudah lho. Karena caranya sama dengan membuat peyek kacang dan kamu juga bisa membuatnya di rumah.

Di bawah ini resep membuat peyek udang rebon yang renyah, perhatikan ya cara membuatnya.

1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan

caribbeanpot.com

100 gram udang rebon
300 gram tepung beras
Minyak goreng secukupnya
Air mineral secukupnya
1 bungkus santan kara tapi yang kecil
1 butir telur ayam

2. Persiapkan bahan bumbu yang dihaluskan

dontwastethecrumbs.com

4 siung bawang putih
Garam secukupnya
½ sendok teh ketumbar
1 butir kemiri
¼ sendok teh penyedap rasa

3. Cuci dan tiriskan udang rebon

sungainibung.desa.id

Cuci rebon sampai bersih terlebih dahulu. Kemudian kamu ditiriskan.

4. Kocok adonan telur

naturallycurly.com

Sediakan wadah, pisahkan telur dari cangkangnya dan masukan telur ke dalam wadah lalu kocok telur menggunakan alat mixer atau alat lainnya.

5. Persiapkan adonan peyek rebon lalu goreng dalam tempat penggorengan

scoopwhoop.com

Sediakan wadah lalu masukkan tepung beras, rebon, bumbu yang sudah dihaluskan, adonan telur, santan Kara, dan tambahkan air sedikit-sedikit. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dan adonan cukup kental.
Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng ke dalam wajan. Tunggu sampai minyak benar-benar panas.
Tuangkan adonan peyek rebon ke dalam pinggiran wajan tempat penggorengan menggunakan takaran sendok sayur yang kecil.
Setelah beberapa saat sirami adonan dengan minyak goreng yang berada di tengah wajan sehingga peyeknya terjatuh ke tengah minyak.
Goreng sampai peyek matang kemudian angkat dan tiriskan
Nah, sekarang peyek udang rebon renyah sudah jadi tinggal disajikan.

5. Cara penyajian peyek rebon

resepkoki.co

Setelah peyek sudah matang, tiriskan sampai dingin. Supaya peyek lebih tahan lama, bisa kamu masukkan peyek ke dalam tempat penyimpanan yang tertutup rapat berupa toples. Nah, jika kamu mau memakan peyek rebon kamu tinggal buka tutup toplesnya lalu ambil peyek udang rebonnya. Cara ini agar menjaga peyek tetap renyah.

Nah, bagaimana mudah, kan resep membuat peyek udang rebon? Selamat mencoba.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.