Resep Bakso Daging Sapi Giling

Resep Bakso Daging Sapi Kumparan Com

Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah

Diperbarui pada 19 Oktober 2019 Perkiraan 6 menit dibaca

Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender – Sudah beberapa kali posting cara membuat bakso sapi di doyanresep.com. Seperti Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih nya. Namun selama ini daging selalu dihaluskan atau giling dengan food processor, karena hasilnya lebih praktis dan mulus.

Namun banyak teman-teman yang selalu bertanya, jika pakai blender bisa ngga ya soalnya ngga punya alat food processor? Saya jawab, “kalau dari yang saya baca sih bisa”, karena saya sendiri belum pernah mencoba mempratekkannya. Akhirnya coba-coba bikin bakso daging sapi rumahan dengan cara di blender. Dan ternyata hasilnya cukup halus loh.

Baca Juga : Cara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Jeletet

Untuk membuat bakso sapi dengan blender sebaiknya pakai daging frozen saja. Jadi nanti sewaktu proses memblender masih dingin dan sedikit ada serpihan-serpihan esnya. Dan menurut saja ini cukup membantu agar blender tinggal macet atau terlalu berat memproses dagingnya.

Tips mengolahan dan cara membuat bakso sapi dengan blender adalah cincang daging kecil-kecil, dan agar mudah dicincang kecil makan bekukkan dulu dagingnya, setengah beku ya, karena selain mudah untuk dicincang, menggunakan daging setengah beku juga memudahkan proses memblender.

Setelah daging halus, silahkan tambahkan bahan-bahan lainnya lalu pindah ke baskom besar. Uleni dan banting-banting adonan sampai teksturnya lembut dan halus seperti pasta.

Simak Juga : Resep Bakso Beranak Daging Sapi dan Cara Membuatnya

Selanjutnya rebus pentol bakso di air yang sudah mendidih, kecilkan atau matikkan api baru masukkan bulatan-bulatan baksonya. Setelah bakso mengapung, segera angkat dan taruh di air es, tujuannya adalah agar berhenti proses pematangan bakso.

Nah dari pada penasaran, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender seperti berikut ini.

Step by Step Resep Cara Membuat Bakso Dengan Blender

Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender – Credit : @intankarinaijo

Bahan Bumbu Bakso Sapi Dengan Blender :

• Daging sapi 250 gram
• Es batu 35 gram (sekitar 4 buah ukuran 2cmX2cm)
• Putih telur 1 buah
• Tepung tapioka 3 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Baking powder 1/2 sendok teh Bawang putih bubuk 1/2 sendok makan (bisa pakai 2 bawang putih, d goreng, dihaluskan)

Langkah Memasak Bakso Dengan Menggunakan Blender :

1. Siapkan semua bahan, lalu cincang daging sapi kecil-kecil.
2. Selanjutnya masukkan daging cincang kedalam blender, tambahkan es batu, proses sampai halus.
3. Tambahkan putih telur, lalu blender sampai rata. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica dan baking powder. Proses blender lagi sampai semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan baskom, masukkan adonan bakso yang sudah halus tadi, uleni dan banting-banting adonan sampai benar-benar menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta.
5. Bentuk bulat-bulat sesuai selera.
6. Kemudian didihkan air, sampai benar-benar mendidihkan, kecilkan api lalu masukkan bulatan-bulatan bakso. Jika sudah mengapung langsung angkat dan taruh di air es.
7. Tiriskan, dan bakso bisa diolah menjadi bahan masakan atau menjadi bakso kuah, bakso goreng dan bakso bakar yang sedap.

Setelah bakso selesai dibuat dan ingin dibuat bakso kuah, maka selanjutnya bikin kuah bakso sapinya yang sedap, gurih dan segar. Berikut bahan-bahan dan cara membuat kuah bakso :

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Pentol Setan Surabaya (Bakso Daging Sambal Pedas)

Bahan Bumbu Membuat Kuah Bakso Sapi :

• Sumsum tulang sapi 600 gram
• Air bersih 2 liter
• Bawang putih goreng 6 siung
• Bawang merah goreng 1 sendok makan
• Daun bawang 2 batang, iris tipis
• Garam 2 sendok teh
• Lada bubuk 1 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok makan
• Biji pala bubuk 1 sendok teh
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Kuah Bakso Tulang Sapi :

1. Langkah membuat kuah bakso yaitu masak air dan tulang sapi.
2. Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah goreng, merica, garam, biji pala, gula pasir dan kaldu bubuk.
3. Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi kedalam kuah bakso, dan masak sampai mendidih.
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Cicipi rasanya, jika di rasa ada yang kurang tambahkan bahan lainnya sesuai selera.

Penyajian Bakso Kuah :

1. Masukkan bahan pelengkap seperti mie, seledri, bawang goreng, sayur hijau atau tauge dan daun bawang.
2. Tata bakso sesuai selera dimangkok saji.
3. Kucuri dengan air perasaan jeruk nipis.
4. Sajikan lengkap dengan sambal, saus tomat, irisan cabai, saus dan juga kecap manis jika suka. Manyuss!

Demikian mengenai Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender, proses pembuatan bakso rumahan di atas bisa diganti dengan daging ayam, ikan dan juga seafood seperti udang.

Semoga bermanfaat, silahkan di SHARE yaaa, terimakasih 🙂

Saya seorang wanita sederhana yang kini menyandang status sebagai istri dari suami yang super WOW! Saya doyan banget belajar memasak, menulis blog, jalan-jalan, dan mengelola toko online jaket muslimah Hijacket

Gallery Resep Bakso Daging Sapi Giling

Ini Dia 4 Resep Bistik Daging Giling Enak Gak Bikin Pusing

Resep Bakso Sapi Abang Abang Indonesian Meatball Recipe Feat Tia Roumira

Bakso Sapi Kenyal Enak Tanpa Baking Powder

17 Resep Bakso Sapi Ayam Dan Ikan Terenak Bunda Harus

Spesial Cara Membuat Bakso Sapi Paling Enak Dan Kenyal

Resep Bakso Sapi Campur Ayam Enak Kenyal Oleh Devi Amelia

17 Resep Bakso Sapi Ayam Dan Ikan Terenak Bunda Harus

Cara Membuat Bakso Daging Sapi 1 Kg Youtube

Catatanku Resep Bakso Isi Daging Cincang Meat Ball

Resep Bakso Menggunakan Blender

Cara Membuat Bakso Urat Sapi Yang Kenyal Dan Gurih Mesin Bakso

Resep Bola Daging Kuah Kari Ide Menu Lezat Olahan Daging

Resep Bakso Ayam Spesial Yang Bikin Ketagihan Dan Goyang Lidah

Cara Membuat Bakso Isi Daging Cincang Resep Masakan Kue

Baksogoang Instagram Posts Photos And Videos Instazu Com

7 Resep Dan Cara Membuat Bakso Sendiri Di Rumah Enak

5 Cara Membuat Bakso Sendiri Yang Mudah Dan Gampang Toko

Resep Bakso Beranak Daging Sapi Dan Cara Membuatnya

Resep Bakso Sapi Spesial

Download Resep Bakso Beranak Apk Latest Version App By

Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal

201 Resep Bakso Dari Daging Giling Enak Dan Sederhana Cookpad

Bagikan Artikel ini