Resep Ati Ampela Ayam

Sambal Goreng Ati Ampela

RESEP AMPELA & HATI AYAM GORENG GURIH

Resep Ampela & Hati Ayam Goreng Gurih – Apakah Anda suka dengan masakan yang bercitarasa gurih? Masakan yang memiliki rasa gurih memang sering jadi masakan favorit. Bukan cuma rasa gurihnya yang mampu menambah selera makan Anda, rasa gurih juga dapat membuat masakan jadi terasa lebih enak & sedap. Berbicara mengenai masakan yang punya rasa gurih, kali ini Kita akan memberikan sebuah resep masakan yang gurih.

Resep yang satu ini adalah resep ampela & hati ayam goreng gurih bumbu ketumbar yang maknyus dan menggugah selera. Mau mencoba sendiri resepnya? Berikut semua bahan & bumbu yang harus disiapkan sebelum Anda memulainya.

Image: bitesandplaces.com

Bahan-bahannya:

Ampela & hati ayam (masing-masing sebanyak 5 buah, potong menjadi dua bagian ataupun sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halusnya:

Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam serbuk/bubuk (secukupnya)
Ketumbar (secukupnya)
4 siung bawang putih (dihaluskan saja)
3 cm lengkuas (parut)

Cara Membuat ampela ayam goreng bumbu ketumbar:

Cuci dulu sampai bersih ampela dan juga hati ayamnya.
Campurkan ampela dan hati ayam bersama dengan bumbu halus. Aduk hinga rata lalu diamkan dulu sekitar beberapa menit.
Apabila sudah dicampurkan, masaklah ampela dan hati ayam di dalam sebuah wajan dengan ditambahkan sedikit air.
Masaklah hingga airnya kering (asat).
Jika sudah, silahkan goreng ampela dan juga hati sampai matang & pada bagian luarnya tampak agak kering.
Ampela dan hati ayam goreng yang gurih dan rasanya super lezat sudah siap untuk disajikan. Baca juga: Resep Ayam Pelalah Denpasar.

Resep ampela & hati ayam goreng gurih bumbu ketumbar ini sangat nikmat apabila disantap bersama dengan sepiring nasi putih hangat. Resep yang cukup simple untuk dicoba bukan? Silahkan mencoba resep ini & semoga keluarga Anda suka. Walaupun rasanya memang sangat enak, jangan namun terlalu sering untuk mengonsumsi masakan ini ya. Karena kandungan lemak & kolesterol yang terdapat pada ampela ataupun hati tidak baik apabila dimakan terus menerus terutama jika sampai berlebihan.