Resep Apem Empuk Berserat

Resep Apem Selong Empuk Dan Lembut

RESEP APEM SELONG EMPUK DAN LEMBUT

RESEP APEM SELONG ENAK LEMBUT

Kue basah tradisional ini sering disebut dengan apem selong, renda atau ceylon. Kue ini terbuat dari olahan tepung beras dengan tekstur empuk dan lembut serta berserat dan berpori di dalam dengan pinggiran yang crispy, air kelapa biasa digunakan sebagai campuran bahan untuk menambah aroma tetapi tanpa air kelapa muda juga sudah sangat enak.

Cara membuatnya lebih mudah dengan wajan anti lengket, bisa menggunakan wajan cekung atau cetakan serabi untuk lebih praktis dan hasil yang lebih konsisten seperti serabi solo. Wajan cekung sebenarnya lumayan memakan waktu karena dimasak satu per satu dan tetesan uap airnya cukup merusak penampilan, tetapi dari sisi rasa tentunya tetap enak dan bisa menjadi kudapan yang cukup diandalkan apalagi dilengkapi dengan aneka topping supaya kaya cita rasa dan lebih istimewa.

Bahan :

• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan gula pasir
• 5 gram ragi instan
• 50 ml air

• 250 gram tepung beras
• 125 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 500 ml santan dari 200 ml santan kara

CARA MEMBUAT APEM SELONG EMPUK DAN LEMBUT :

1. Campur tepung terigu, 1 sdm gula pasir, ragi dan air lalu aduk rata. Diamkan sekitar 5 menit untuk adonan biang.
2. Campur tepung beras, gula pasir dan telur serta adonan biang dan sedikit santan. Uleni dengan tangan supaya rata dan gula menjadi larut kemudian tuang sisa santan. Aduk hingga rata rata lalu diamkan adonan selama 60 menit.
3. Panaskan wajan cekung anti lengket di atas api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan dan langsung tekan adonan dengan sendok sayur tersebut sambil sedikit digoyang memutar sebelum adonan mulai mengental. Supaya pinggiran kuenya bisa lebih rata, lebar dan tebal sebaiknya jangan ragu untuk menekannya nanti hasilnya seperti gambar percobaan pertama di atas yang masih tipis karena penuh keraguan.
4. Tutup wajan dan masak hingga matang sekitar 4 menitan, buka tutup dan angkat. Lengkapi penyajiannya dengan aneka topping, seperti kombinasi keju parut, susu kental manis, coklat meses, rasa strawberry, blueberry, coklat dan lainnya untuk menambah kelezatannya.

Gallery Resep Apem Empuk Berserat

Resep Apem Jawa Tape Singkong Oleh Cenul Cookpad

3 Cara Membuat Apem Mulai Apem Kukus Sampai Apem Selong

Dapurmamasofi Terang Bulan

Kue Apem Ala Tanti Jajanan Tradisional Tantioesmanadi

Resep Kue Apem 5 Varian Ini Udah Pernah Coba Notepam

Resep Apem Selong Yang Enak

Resep Apem Selong Food Cake Cookies Pancakes

Masakan Nusantara Daftar Resep Kue Apem Menul Enak

Resep Apem Selong Yang Empuk Tanpa Telur Dan Tape Cara

Apem Jawa Empuk

Resep Kue Apem Selong Malangan Oleh 99 Cell Cookpad

Resep Apem Panggang Empuk Dan Lembut Resep Apem Panggang Tanpa Telur Cara Membuat Apem

Cara Membuat Dan Resep Apem Panggang

Resep Apem Tape Makanan Minuman Resep Makanan Penutup

Ini Dia Apem Selong Fatmah Bahalwan Kumpulanresepmasakan

Resep Terang Bulan Mini Manis Empuk Dan Berserat Mangcook Com

Apem Jawa Menul

Resep Apem Selong Lembut Istimewa Paling Enak

Resep Apem Panggang Jawa Tanpa Telur

Posts Tagged As Apemjawa Picpanzee

Bagikan Artikel ini