Resep Capcay Goreng Sederhana

Resep Capcay Goreng Sederhana Oleh Ana Reuneker Cookpad

RESEP CAPCAY SAYURAN ENAK DAN SPESIAL

Resep capcay masakan sayur-sayuran spesial. Salah satu menu masakan tumis aneka sayuran yang enak paling favorit dan istimewa adalah capcay sayur, baik berkuah atau digoreng. Hanya bedanya capcay goreng disajikan dengan kuah lebih sedikit dan kuah kental atau bahkan bisa juga kering, semuanya tergantung selera.

Selain sayur-sayuran ditambahkan juga daging dan hati ampela ayam serta udang, kita sering mengenal capcay ayam, daging ataupun seafood sehingga makanan ini menjadi enak dan spesial.

RESEP CAPCAY SAYUR Mempersiapkan bahan-bahan capcay memang agak ribet, tapi cara memasaknya mudah karena semua bahan dimasak dengan cara dicampur sehingga menjadi menu komplit hanya dalam satu hidangan saja.

Selain itu kita juga bisa meniadakan variasi bahan-bahan tertentu sesuai selera untuk membuat capcay yang lebih sederhana, berikut adalah kreasi resep yang bisa menjadi rekomendasi dalam cara membuat capcay sayur :

Bahan dan bumbu :

• 1 potong paha ayam, potong-potong kecil
• 1 hati ampela ayam, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 buah tomat, belah empat
• 1 batang daun bawang, iris menyerong
• 2 helai kol muda, potong-potong
• 5 butir jamur bulat, belah
• 150 gram bunga kol, rebus setengah matang, lepaskan bongkolnya potong sedikit tangkai
• 100 gram udang kecil, kupas kulit
• 4 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 2 siung bawang putih, tumbuk kasar
• ½ sdt tepung maizena, campur sedikit air
• 15 lembar kapri secukupnya
• garam dan lada secukupnya
• air kaldu ayam secukupnya
• minyak untuk menumis

CARA MEMASAK CAPCAY ENAK DAN SPESIAL :

1. Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak. Setelah cukup panas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan potongan ayam, udang, hati ampela, aduk lalu masak hingga setengah matang.
2. Masukkan semua sayuran, aduk rata lalu beri garam dan lada secukupnya. Tambahkan air kaldu secukupnya lalu kentalkan dengan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan panas.

Bahan dan bumbu :

• 250 gram udang, kupas kepala dan kulit
• 200 gram ayam, daging bagian dada, potong dadu
• 4 buah wortel, kupas dan potong serong
• 4 batang buncis, buang ujung dan potong-potong 4 cm
• 50 gram kapri
• 6 buah jagung muda, potong serong
• 150 gram kembang kol, potong-potong
• 3 lembar sawi hijau, potong 4 cm
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 300 ml air
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 4 sdm larutan tepung maizena
• 5 sdm minyak zaitun atau minyak secukupnya untuk menumis
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus

CARA MEMBUAT CAPCAY SAYUR :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan udang lalu aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel dan tuang air lalu masukkan buncis, kapri, jagung dan masak hingga mendidih.
2. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, aduk rata dan setelah agak layu bubuhi dengan garam, kaldu bubuk, gula dan merica. Masukkan larutan maizena lalu minyak wijen, saus tiram dan kecap ikan. aduk rata dan masak hingga bumbu mengental dan matang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Masakan capcay dengan kuah yang lebh kering juga bisa kita praktekkan dalam Resep Capcay Goreng Enak Gurih Saus Tiram. Walupun sederhana dan lebih praktis tetapi capcay goreng tersebut cita rasa enak dan gurih dari bumbunya cukup bisa diandalkan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Capcay Goreng Sederhana

Resep Capcay Goreng Lezat Dan Gampang Dimasak Di Rumah

1000 Resep Masakan Makanan

Resep Sederhana Capcay Goreng Cekrahasiaresep

Resep Capcay Sederhana Goreng Lezat Ramesia Mesin Indonesia

Resep Capcay Kuah Enak Praktis Sederhana

Resep Masakan Capcay Goreng Jawa Sederhana

Resep Dan Cara Membuat Cap Cay Kuah Bakso Sapi Yang Enak Sederhana Dan Mudah

5 Resep Cara Membuat Capcay Enak Sederhana Arena Mesin

Capcay Goreng Sayuran Saus Tiram

Resep Capcay Goreng Sederhana Thegorbalsla

6 Resep Capcay Mudah Dan Praktis Untuk Memasak Bagi Pemula

Resep Capcay Kuah Mudah Enak Dan Sedap Ala Zasanah

Cara Membuat Capcay Ala Resto Super Praktis No Ribet

Resep Capcay Goreng Enak Gurih Saus Tiram Aneka Resep

Resep Capcay Bakso Kuah Sederhana Oleh Rini Rahma Cookpad

Resep Capcay Sayuran Sederhana For Android Apk Download

Resep Capcay Sederhana Bumbu Jawa Paling Maknyus Aneka

Simak Cara Mudah Membuat Capcay Goreng Vegetarian Ramesia

Resep Capcay Kuah Kental Kuah Pedas Sederhana Bakso

Resep Kuliner Nusantara Cara Memasak Capcay Goreng Sederhana

Resep Capcay Kuah Sederhana

Capcay Saus Tiram

Resep Capcay Goreng Praktis Sederhana Terlengkap For Android

10 Resep Capcay Sederhana Enak Dan Bikin Nagih

4 Resep Capcay Kuah Kental Sayur Dan Capcay Goreng Sederhana

Resep Capcay Goreng Sederhana Oleh Icha Hafizh Cookpad

Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Mudah Dan Gampang Cara Membuat Sayur Capcay Enak Dan Sehat

Resep Capcay Kuah Enak Sederhana Menu Resep Masakan

Bagikan Artikel ini