Resep Lemper Ayam

Resep Cara Membuat Lemper Ayam Spesial Resepumi Com

Resep Lemper Ayam Enak dan Gurih

Resep Lemper Ayam Enak dan Gurih – Lemper adalah makanan yang cukup dikenal sebagai salah satu jajanan pasar yang memiliki penggemar yang cukup banyak. Lemper adalah olahan dari beras atau ketan yang diberikan bumbu dan dimasak dan di dalamya di isi dengan ayam yang dimasak semur sehingga rasanya akan lebih enak. Tidak hanya sebagai cemilan, lemper ayam juga bisa dijadikan sebagai makanan pengganjal yang cukup mengenyangkan. Tidak heran jika lemper ayam bisa dibawa sebagai bekal ke seolah atau saat rekreasi.

Banyak yang bilang bahwa membuat lemper ayam sendiri cukup sulit, tetapi tidak juga, cara membuat lemper ayam sangat-sangat mudah. Tidak percaya, yuk segera praktikan Resep Lemper Ayam yang sudah kami bagian di bawah ini.

Bahan yang dibutuhkan :

Beras ketan sebanyak 250 gr
Santan kelapa kental sebanyak 250 ml, dari 1butir kelapa
Garam halus sebanyak ½ sdt
Serai sebanyak 1 batang, ambil bagian putihnya dan memarkan
Daun salam segar sebanyak 2 lembar
Daun pisang secukupnya

Bahan isian :

Dada ayam sebanyak 1 potong, rebus matang lalu suwir
Santan kelapa kental sebanyak 200 ml, dari 1 butir kelapa
Air asam jawa sebanyak 1 sdm
Daun salam segar sebanyak 1 lembar
Minyak goreng sebanyak 2 sdm
Daun jeruk sebanyak 4 lembar, buang tulang daun dan sobek

Bumbu halus :

Kemiri sebanyak 3 butir
Bawang putih sebanyak 3 siung
Bawang merah sebanyak 5 butir
Jintan sangrai sebanyak 1 sdt
Ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm
Gula pasir sebanyak 1 sdm

Pertama akibat buat dahulu isinya. Siapkan wajan bersih dan isi dengan sedikit minyak goreng panaskan dengan api sedang kemudian masukan bumbu halus dan tumis hingga harum.
Tambahkan bahan lain yaitu santan kelapa, suwiran daging ayam, daun jeruk dan daun salam. Masak terus sambil diaduk hingga ayam matang dan santan menyusut, jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan barkan hingga dingin.
Untuk mengolah ketan, cuci bersih ketan kemudian rendam selama 2 -3 jam agar ketan lebih lunak. Jika sudah kukus ketan tadi selama 15 menit hingga ketan agak lembut, angkat.
Di dalam panci masukan ketan yang sudah dikukus tadi dan bahan-bahan lain seperti santan, garam, serai, dan daun salam. Masak sampai santan berkurang dan ketan menjadi lebih lunak.
Jika ketan sudah selesa diaron, kukus kembali ketan hingga benar-benar matang, waktu yang dibutuhkan untuk mengukus ketan sampai matang kira-kita 30-40 menit, ika sudah biarkan dingin.
Untuk penyelesaian, ambil 1 lembar daun pisang berkuran kecil dan olesi dengan sedikit minyak goreng d bagian dalamnya. Ambil 3 sdm makan ketan tadi kemudian pipihkan. Masukan bagian isi di tengahnya, kemudian padatkan kembali hingga isi tertutup. Lakukan sampai semua adonan ketan dan isian habis, lemper ayam siap untuk disantap.

Baca juga : Resep Ayam Bakar Madu Super Istimewa

Sebagai tips sebaiknya tidak memotong ayam dalam ukuran yang berukuran terlalu besar. Selain sulit untuk dimakan, potongan ayam yang besar juga tidak akan cantik dan kurang bisa menyerap bumbu ketika dimasak. Membungkus lemper dengan daun pisang lebih disarankan karena daun pisang akan memberikan aroma yang menggoda pada sajian lemper ini. Tetapi jika anda tidak memiliki daun pisang atau sulit mendapatkannya anda bisa menggunakan plastik yang agak tebal.

lemper ayam
resep lemper ayam enak
Bikin lemper
resep lemper
resep membuat lemper ayam yang mantap

Gallery Resep Lemper Ayam

Resep Lemper Ayam Maknyus Bgt Oleh Harijah Harun Cookpad

Resep Lemper Ayam Pedas Archive Tabloidbintang Com

Resep Lemper Ayam Wijen Lemper Ayam Yang Tampil Beda

Lemper Wikipedia

Reseplemperayam Instagram Posts Photos And Videos

Resep Lemper Ayam

Lemper Ayam Dapur Kale Cikarang Snack Box Bekasi Harga

Resep Cara Membuat Lemper Isi Ayam Enak Daun Segar Sari

Resep Lemper Ayam Jamur Dentist Chef

Resep Lemper Ayam Mami Patah Tumbuh

Resep Masakan Praktis Rumahan Indonesia Sederhana Resep

Resep Lemper Ayam Bakar

Resep Lemper Ayam Oleh Dhiah Oddie Cookpad

Resep Lemper Ayam Lezat Tukang Masak

3 Langkah Saja Membuat Resep Lemper Ayam Enak Buat Camilan

Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam Yang Gurih Dan Nikmat Ala Kreasi Dapurku

Praktis 4 Cara Membuat Resep Lemper Ayam Enak Gurih

Resep Cara Membuat Lemper Ayam Lezat

Lemper Ayam Liadella Blog

Resep Lemper Ayam Bakar

Lemper Ayam Camilan Legit Yang Bisa Bikin Perut Kenyang

Resep Membuat Jajanan Lemper Ayam Santan Katalog Kuliner

Lemper Ayam

Resep Bikin Lemper Isi Ayam Jajanan Tradisional Tak Lekang

Klikue Balikpapan Cakes And Puddings Online Shop Lemper Ayam

Resep Lemper Ayam Ncc Resep Lemper Ayam Bakar Resep Lemper

Resep Lemper Ayam Gurih Manis Oleh Niel Cookpad

Resep Lemper Ayam