Resep Chicken Egg Roll

Resep Chicken Egg Roll Womantalk

Egg Chicken Roll Enak dan Praktis Ala Hokben - Resep

IG:@tiyarahmatiya

Egg chicken roll ala gerai cepat saji Jepang ternyata tidak sulit untuk dimasak sendiri. Mirip dengan rolade, sajian ini menggunakan daging ayam giling yang dibungkus dan digulung kulit dadar telur, lalu dikukus hingga matang.

Bedanya, jika rolade digoreng pan-fried dengan sedikit minyak atau langsung disajikan, egg chicken roll ini akan digoreng dalam minyak banyak hingga kecoklatan dan garing di bagian luarnya. Sajian ini lezat disajikan bersama saus cocolan seperti mayonaise dan saus sambal.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Dalam wadah, aduk rata semua bahan kulit. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket / teflon. Lakukan hingga semua bahan habis. Sisihkan.
	Dalam wadah, aduk rata semua bahan isian.
	Ambil selembar kulit dadar. Beri 3 sdm bahan isian dan ratakan ke seluruh permukaan kulit. Gulung perlahan sambil dipadatkan. Lakukan hingga semua bahan habis.
	Bungkus gulungan dengan aluminum foil / plastik / daun pisang.
	Kukus gulungan di dandang / panci kukus selama 30 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan.
	Setelah benar-benar dingin, buka gulungan lalu potong-potong menyerong.
	Panaskan banyak minyak. Goreng egg chicken roll hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

	Bahan isian bisa dicampur dengan udang sesuai selera.