Resep Sambal Terasi Ayam Penyet

Resep Sambal Terasi Ala Ayam Penyet Oleh Srikamsyatu Sakdiah

Ayam Penyet Super Pedas Istimewa Praktis - Resep

IG:@sukmawati_rs

Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Nikmatnya bikin nagih!

Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	1. Dalam panci/wajan, campur bumbu halus dengan air. Aduk rata. 2. Masukkan ayam, tahu, dan tempe. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan matang. 3. Panaskan banyak minyak. Goreng ayam, tahu, dan tempe hingga berubah kecoklatan. 4. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
	1. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Angkat dan pindahkan ke cobek. 2. Tambahkan garam dan gula merah. Ulek sambal hingga halus. Koreksi rasanya. 3. Kucuri dengan air jeruk. Aduk rata.
	1. Taruh ayam, tahu, dan tempe di atas sambal lalu penyetkan. 2. Siap disajikan bersama lalapan.
	1. Gunakan alat masak yang berkualitas dan aman seperti cookware set dari Supra Rosemary (lihat di Lazada DISKON). Satu set sudah termasuk stock pot, frying pan, deep pan, dan sauce pan berlapis stainless steel. Lapisannya anti karat serta tidak mudah terkelupas. Paket lengkap bagi dapur anda. 2. Ungkep ayam, tahu, dan tempe dengan api kecil agar bumbu meresap.