Resep Sayur Mangut

Rahasia Masak Ibu Resep Sayur Mangut Terong Makin Layu

Cara Membuat Sayur Kluwih Enak Dan Praktis

Cara Membuat Sayur Kluwih Enak Dan Praktis – Masakan sayur selain sehat untuk dikonsumsi juga rasanya sangat enak sekali. Seperti sayur kluwih misalnya, masakan ini selain sangat mudah dibuat juga termasuk kedalam masakan yang murah meriah. Masakan sayur kluwih ini merupakan masakan yang berbahan dasar buah kluwih yang dicampur dengan bahan apa saja sesuai keinginan misalnya bisa dengan bahan daging, tempe, sayuran kacang atau juga yang lainnya. Adapun bahan bumbu yang digunakan untuk membuat masakan sayur kluwih yaitu menggunakan bahan bumbu tradisional seperti bawang putih, bawang merah, cabe, ketumbar, gula dan terasi. Masakan sayur kluwih ini biasanya suka disandingkan dengan pelengkapnya selain nasi yaitu ikan asin dan juga sambal terasi. Masakan sayur kluwih sangat cocok dihidangkan disiang hari sebagai manu makan siang. Masakan khas daerah jawa yang sudah sangat terkenal ini sangat pas untuk dijadikan sebagai menu makan harian keluarga.

Cara Membuat Sayur Kluwih

Bahan membuat sayur kluwih :

Sediakan 1 buah kluwih
Sediakan 2 bungkus tempe semangit
Sediakan 7 batang kacang panjang
Sediakan 1 ons daging tetelan sapi
Sediakan 2 sendok makan minyak sayur
Sediakan santan kelapa dari ½ buah

Bumbu halus :

1 sendok teh ketumbar
5 buah cabe hijau
5 buah cabe merah
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Terasi secukupnya
Gula merah secukupnya

Cara Membuat Masakan sayur kluwih :

Pertama kupas kulit kluwih lalu dipotong-potong kecil dan cuci hingga bersih
Potongan kluwih kemudian direbus hingga matang. Angkat lalu tiriskan
Didihkan kembali air yang baru kemudian masukkan tetelan daging sapi. Rebus hingga empuk lalu angkat dan tiriskan
Panaskan minyak dalam wajan lalu tumiskan bumbu halus hingga harum lalu tambah dengan potongan cabe dan tempe, aduk hingga merata
Masukkan kaldu ayam kedalam masakan tumis lalu biarkan hingga mendidih
Setelah mendidih kemudian masukkan rebusan kluwih bersama kacang panjang. Masak hingga matang
Setelah itu tuangkan santan kelapa kedalam masakan tersebut, aduk sebentar dan tunggu hingga mengental lalu angkat
Tuangkan masakan sayur kluwih matang kedalam wadah lalu sajikan.

Sayur kluwih siap untuk dinikmati bersama dengan nasi dan pelengkapnya seperti ikan asin juga sambal terasi. Selamat menikmati.

sayur kluwih,resep sayur kluwih,sayur kluweh,bumbu sayur kluwih,liat resep sayur keluweh,resep sayur kluweh