Resep Olahan Durian

Nikmatnya Aneka Olahan Biji Durian Buatan Sendiri

Ini Dia Aneka Olahan Durian yang Bikin Kamu Ngiler

RESEP OLAHAN DURIAN – Bagi sebagian orang, buah durian bisa menyebabkan mual. Namun, sebagian yang lain menganggap bahwa aroma dan rasa buah durian merupakan sebuah kenikmatan yang perlu dicoba walaupun hanya sekali dalam seumur hidup. Tak heran jika buah berkulit duri ini banyak penggemarnya.

Bukan hanya enak dinikmati sebagai buah, namun juga bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan yang gak kalah nikmatnya. Aneka olahan makanan tradisional maupun modern juga sering menggunakan si buah yang empuk nan manis ini sebagai bahan dasar ataupun campuran dalam pembuatannya.

Untuk kamu yang suka dengan buah durian, kamu harus mencoba beberapa olahan makanan yang berbahan dasar durian berikut ini.

Cokelat Durian

Kreasi olahan durian yang satu ini bisa kamu padukan dengan coklat, baik sebagai campuran ataupun isian. Begitu kamu gigit, isi durian yang kental dan manis akan meleleh di dalam mulut bercampur dengan rasa pahitnya cokelat akan memberikan sensasi yang berbeda dalam setiap gigitannya.

Ketan Durian

Ingin yang sedikit mengenyangkan? Kamu perlu mencoba olahan durian yang satu ini, paduan antara gurihnya ketan dengan manisnya durian akan membuatmu gak bisa berhenti untuk menikmatinya.

Klapertart Durian

Makanan yang satu ini merupakan penutup yang identik dengan aroma kayu manis yang kental. Namun, paduan antara klapertart dan durian akan membuat rasa dan aromanya semakin mantap.

Kolak Durian

Makanan yang satu ini sudah nggak asing lagi di Indonesia, apalagi kalau pada bulan puasa. Namun, seiring dengan perkembangan jaman kolak tak hanya terbuat dari ubi, kolang-kaling, nangka, dan lain-lain. Kini, kolak bisa kamu kreasikan juga dengan durian yang akan membuat aroma dan rasanya semakin aduhai.

Pancake Durian

Makanan khas dari Medan yang manis dan gurih. Terbuat dari kulit dadar yang diisi dengan satu buah durian dan dipadukan dengan krim yang lezat.

BACA JUGA: Cara Mudah Membuat Pancake Durian

Sop Buah Kaldu Durian

Makanan yang biasanya menggunakan sirup sebagai kaldunya, kini diganti menggunakan kaldu durian yang diblender bersama dengan air dan sedikit tambahan susu didalamnya.

BACA JUGA: Seni Ukir Buang (Carving)

Surabi

Lembutnya surabi yang berpadu dengan manisnya saus durian. Lebih mantap lagi kalau ditambah dengan parutan keju ataupun taburan butiran cokelat yang manis akan semakin membuatmu ingin mencicipinya.

Tempoyak

Durian fermentasi khas Palembang yang akan membuat acara makan kamu semakin nikmat. Selain dijadikan sebagai lauk temannya nasi, tempoyak juga bisa diolah menjadi pepes tempoyak, sambal tempoyak, dan lain sebagainya.

Lempok Durian

Kalau di Garut kita mengenalnya dengan dodol, kalau di Palembang makanan yang satu ini disebut dengan lempok. Semacam dodol namun ada sensasi rasa durian didalamnya.