Resep Ketan Srikaya

Resep Ketan Sarikaya Kue Tradisional Mudah Dibuat Sajian

Resep Kue: Ketan Lapis Srikaya

FOLLOW detikFood  

- detikFood Selasa, 13 Des 2011 14:44 WIB

Jakarta - Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis. Jajanan tradisional ini tak sulit dibuat. Paduan rasa kenyal gurih dan legit harum srikaya bisa bikin ketagihan.

Bahan:

500 g beras ketan putih300 ml santan sedang½ sdt garam1 lembar daun pandan, potong-potong

Lapisan:

300 ml santan kental4 butir telur ayam250 g gula merah, sisir halus3 sdm gula pasir50 g tepung terigu1 sdm tepung maizena½ sdt vanili bubuk

Cara membuat:

• Kukus ketan hingga setengah masak. Angkat.
• Didihkan santan, garam dan daun pandan.
• Tuang ke dalam ketan, aduk-aduk hingga santan habis terhisap ketan.
• Kukus dalam kukusan hingga matang. Angkat.
• Selagi masih hangat, ratakan dalam loyang segi empat sambil padatkan.
• Lapisan:
• Campur santan dan telur hingga rata.
• Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga gula larut. Saring.
• Tusuki permukaan ketan di berbagai bagian dengan garpu.
• Tuang adonan Lapisan ke atas ketan.
• Kukus dalam kukusan panas (bungkus tutupnya dengan serbet bersih) selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong dan sajikan.

Untuk 20 potong

Kalori : 5241 kkal - 262 kkal/potong

Protein : 92,15 g - 4,61 g/potongKarbohidrat : 773,7 g - 38,7 g/potongLemak : 207,15 g - 10,35 g/potongSerat : 794,6  g - 39,7 g/potong (Odi/Odi)

Baca Juga

detikTravel

detikHot

detikFinance

Wolipop

Wolipop

Wolipop

Wolipop

Gallery Resep Ketan Srikaya

Resep Ketan Srikaya Pandan

Ketan Srikaya Durian Kumparan Com

Resep Ketan Lapis Srikaya Pandan Resep Kue Lezat Dan

Resep Kue Ketan Lapis Srikaya

Resepnya Kue Dan Makanan 2011

Resep Ketan Ketan Srikaya

Make Srikaya

Ketan Srikaya Khas Palembang Recipe Is Easy And Delicious

Ketan Srikaya Ala Semarang Resep

Aneka Resep Buah Srikaya Yang Enak Dan Bergizi Tinggi Qupas

Resep Cemilan Kue Talam Ketan Srikaya Pandan Asli Enak

Resep Membuat Ketan Lapis Talam Pisang Kecantikannya Bikin

Resep Talam Ketan Srikaya Pandan Dapur Cintaku

Jual Srikaya Gula Merah Ketan Jakarta Timur Dinisembako499 Tokopedia

Tradisional Vs Modern Inilah 9 Resep Jajanan Dari Beras Ketan

Ketan Srikaya Kuih Serimuka Kue Sarawak

Resep Ketan Srikaya Pandan Oleh L D K Cookpad

Resep Ketan Srikaya Pandan Dentist Chef

Roti Jala Ketan Srikaya Durian By Teh Tutik

Ketan Srikaya Pelangi Resep Gulaku

Ini Cara Mudah Bikin Ketan Durian Dessert Manis Yang Lumer

Rumate Menyeruput Wedang Uwuh Dan Ngemil Ketan Srikaya Di

Resep Kue Srikaya Yang Kaya Gizi

Resep Bolu Ketan Srikaya Sederhana Dan Mudah Dibuat Bisnis

Ketan Srikaya By Catharina Maria

Resep Lapis Ketan Sarikaya Hun Kwee Dapur Kreasi

Resep Ketan Srikaya Dikukus

Resep Ketan Srikaya Pandan Hijau

Bagikan Artikel ini