Resep Cap Cay Kuah Kental

Resep Capcay Goreng Kuah Kental Yang Mudah Dan Enak

Resep Capcay Kuah Kental

Resep Capcay Kuah Kental cara membuatnya sangat praktis dan mudah, sehingga sangat pas untuk disajikan untuk keluarga, jangan ditanya men... Februari 08, 2018

Resep Capcay Kuah Kental cara membuatnya sangat praktis dan mudah, sehingga sangat pas untuk disajikan untuk keluarga, jangan ditanya mengenai rasanya karena hidangan yang terdiri dari aneka sayuran ini selain bergizi, juga bercitarasa gurih dan enak.

SpesialResep.com - Resep Capcay Kuah Kental

Cap cay merupakan menu hidangan utama yang sangat populer di Indonesia, menu yang berasal dari negeri Cina ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia .Salah satu variasi masakan ini adalah cap cay dengan kuah kental yang enak. Pembaca spesial sudah penasaran untuk mencoba resep ini di rumah? Mari langsung saja ya.. kita simak cara membuat Capcay kuah kental berikut ini:

Resep dan Cara Membuat Cap Cay Kuah Kental Praktis, Mudah dan Enak

Bahan Resep dan Cara Membuat Cap Cay Kuah Kental Praktis,Mudah dan Enak

Bahan Utama Cap Cay Kuah Kental

50 gram Wortel,
100 gram Kembang kol,
100 gram Daun kol,
100 gram Jamur merang,
100 gram Sawi putih,
100 gram Udang kupas,
100 gram Fillet ayam,
5 batang Daun bawang,
5 batang Seledry,
6 batag Sawi hijau,
6 batang Buncis,
2 buah Tomat,
200 ml Air.

Bahan Bumbu Cap Cay Kuah Kental

2 siung Bawang putih,
1 sendok makan Minyak wijen,
1 sendok teh Lada bubuk,
3 sendok makan Saus tomat,
1 sendok teh Garam,
1/2 sendok teh Gula pasir.

Bahan Pelengkap Cap Cay Kuah Kental

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Cap Cay Kuah Kental Praktis,Mudah dan Enak

Pertama-tama tumis bawang putih hingga berubah warna, sampai tercium aromanya.
Kemudian masukan tomat saus tomat dan juga minyak wijen.
Jangan lupa memasukan udang dan ayam hingga berubah warna.
Langkah selanjutnya masukan sayuran dan tumis kembali sayuran hingga layu.
Tuangkan merica, gula,garam dan air
Kemudian masukkan sayuran hingga matang, sajikan selagi hangat dengan bahan pelengkap .
Tips untuk membuat cap cay kuah kental agar maizena tidak menggumpal adalah dengan melarutkan secara merata ke dalam kuah cap cay. Untuk menambah selera,larutkan tepung maizena dengan air kaldu dingin.

Sedangkan kita bisa mengurangi rasa tepung maizena yang berbau khas pada makanan, agar tidak menganggu rasa hidangan dengan cara memanaskan terlebih dahulu cap cay dan kuahnya dengan api kecil,kurang lebih dari 1 menit sebelum di sajikan.

Pada sayuran dalam resep cap cay ini bisa kita ganti dengan sayuran lain, seperti kubis, atau sawi. Bisa juga ditambah dengan udang, jika menginginkan. Demikian resep memasak Capcay kuah kental dan enak. Sangat pas bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan juga baik disantap pada malam hari. Semoga resep spesial ini dapat bermanfaat bagi pembaca Spesial Resep. Salam Spesial MaknyuSS..^^