Resep Masak Brokoli

Tumis Tofu Brokoli Wortel

Resep Tumis Brokoli Wortel dan Bakso Sapi

Resep tumis brokoli wortel dan bakso sapi ini khusus buat ibu ibu atau remaja putri yang ingin menyajikan resep masakan sehat buat keluarga tercinta. Ya.. banyak sekali kandungan vitamin yang terdapat pada tumis sayur brokoli ini, namun perlu diingat kalau memasaknya jangan terlalu karena selain kadar vitaminnya akan berkurang, penampilannya juga menjadi kurang menarik atau kurang segar.

Tumis brokoli campur wortel serta bakso sapi memang sehat dan enak sangat cocok buat keluarga khususnya buat buah hati tercinta. Oia.. berbicara tentang bakso sapi, mungkin dilain waktu bisa dicoba lho.. karena sebelumnya pernah kami berikan catatan tentang resep bakso sapi. Yuk kita simak saja resep beserta cara membuat tumis sayur brokoli dengan campuran wortel dan bakso sapi. Hmm.. pilihan lainnya bisa dicoba resep tumis sawi putih :)

Resep Tumis Brokoli

Bahan2nya:

1 buah wortel, bersihkan - iris menyerong
200 gram brokoli, petik atau potong perkuntumnya
8 buah bakso sapi, belah jadi 2
½ buah bawang bombay, iris tipis
1 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong
200 cc air
1 sendok teh maizena
Gula pasir, garam dan merica halus secukupnya
Minyak untuk menumis

Bumbu (dihaluskan):

3 buah bawang putih
½ sendok teh udang ebi halus, diseduh kemudian disangrai

Cara membuat tumis brokoli

Siapkan minyak dalam wajan, panaskan. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan serta bawang bombai sampai tercium aroma harum
Masukkan bakso sapi lalu aduk rata, tambahkan tomat lalu aduk lagi hingga layu.
Masukkan Brokoli serta wortel. Aduk
Tambahkan gula, garam serta merica. Aduk sebentar kemudian tuangkan air lalu masak hingga mendidih
Terakhir tuangkan larutan maizena yang telah dilarutkan dengan 1 sendok teh air agar kuahnya mengental
Masak sampai sayur matang dan bumbunya meresap. Angkat dan siap disajikan

Akhirnya selesai sudah postingan resep tumis brokoli ini dibuat, walaupun sedikit berat dalam menulisnya karena akhir-akhir banyak sekali kesibukan offline yang perlu diselesaikan dengan segera. Jangan lupa berikan masukan dan like pada fanpage agar kami semakin semangat menambah resep resep masakan sehari hari dalam blog ini :)